1樓：may
同樣的6寸水果蛋糕68 網紅蛋糕98 多出來的30塊錢就是上面那些裝飾，還不能吃，還是看上去比較劣質的塑料這上面的小玩具都進不了超市和批發市場真不知道做蛋糕和吃蛋糕的怎麼想的不會汙染嗎？本來水果蛋糕剛開始風靡的時候也買過，但是口感真是不好，尤其是冬天水果那個口感，絕了！一點技術含量也沒有。
逼得好人變壞人！心疼學徒學了好幾年的裱花師傅！自古以來手藝人都是吃香的，小的時候真的特別盼望過生日，那時候的裱花蛋糕還是人造奶油，但是就是覺得花樣真的好看！
為什麼到了現在反而不行了？
2樓：ManySweet
個人很喜歡網紅千層蛋糕！
吃了一家八拼千層真的有被驚豔到比我想象的好吃很多 ！ 有活動去買的焙爾媽媽！
一袋鴨鎖骨
百香果蜜！
這些都五推薦
3樓：凌淪
我自己在日本的料理教室學做蛋糕，感覺這種蛋糕都可以滿足既好看又好吃。
這是士多啤梨慕斯蛋糕，切開是這樣的，渾身上下沒有一塊地方不能吃的。
然後就是這個蛋糕。
我覺得這種蛋糕兼具美觀和美味兩種特點哈哈哈嘻嘻
4樓：梁梁梁梁梁梁喚靚
突然這兩年流行起來的網紅蛋糕。讓我感覺並不是一門手藝活了。做蛋糕的門檻越來越低，我也可以堆一堆道具，讓我的蛋糕拍照很好看。
小時候吃到蛋糕的時候覺得很珍貴很開心，那個時候吃的少，但是現在吃蛋糕的機會越來越多，已經沒有人在乎蛋糕好不好吃，大家在意的都是好不好看手工做出來的蛋糕沒有放這一堆道具做出來的蛋糕拍照好看。
這樣想起來我覺得很無奈挺難過的，但是我過生日的時候依然想選擇好看的網紅蛋糕來拍照。
5樓：王阿姨的女兒
作為乙個烘焙師我想說，我還是比較喜歡水果蛋糕。畢竟相對於現在的網紅外掛程式蛋糕，人家更好吃啊。而我們的存在就是為了奉獻美味呀。
但是也有人說了存在即合理，所以對於網紅蛋糕我保持中立態度，重口味的就買水果蛋糕，喜歡特別一點的就買網紅。
但是我跟反對各位說網紅蛋糕就沒有技術含量了，就像上圖這個蛋糕，這個色調的我多累，這個外掛程式做的我多煩躁。而水果蛋糕我只需要把水果切好擺好就可以了。
奉上我最近很喜歡的一款。
也很好看呀，所以水果蛋糕也有顏值高的，而且一看這蛋糕明顯就比上面那個簡單吧。
大家花個兩百塊錢，圖的就是個開心。要麼吃的開心，要麼玩的開心，別想太多。
不過還是要提個醒，各位訂蛋糕的時候還是建議色素少用，盡量吃的健康。
6樓：香菜好吃
網紅蛋糕有的好吃吧，翻糖蛋糕還是不太喜歡，比較喜歡水果蛋糕吧
做蛋糕其實挺簡單的自己買了忌廉、麵粉、雞蛋、糖分做的，還挺好吃的，就是分量少了，不夠分層，本來想夾著水果的
7樓：馮林
網紅蛋糕有市場也是有它的優勢，除了你說好看以外，其實它還有一些優勢
其次，很多網紅店能夠滿足顧客的個性化需求。這個是乙個趨勢，我覺得
8樓：Angus Sun
作為乙個甜品工作室老闆強答一波
首先說一下為什麼要用那些外掛程式，原因非常簡單便宜。以六寸為例蛋糕簡單裝飾一點水果或者簡單繪畫的是190左右（當然裡面餡料加層比較複雜的）
普通塑料玩具便宜的幾塊貴的不超過二十塊下面圖這種這麼浮誇的加上鮮花才多加70塊
簡單對比一下，前段時間做了一款爐石傳說主題的蛋糕，全部可食用，配件全用翻糖手工做的。
下面最難的這個配件工時五個小時左右。
全部配件耗時10小時左右
雖然部分配件可以直接繪畫轉印，基礎圖紙也是要根據原圖修改過來。下面是成品圖
乙個看起來這麼簡單，這麼素的蛋糕，我加了80塊，自己覺得虧，和上乙個蛋糕對比一下還不好意思說出口。乙個人一天的工時基本上就耗上了，大眾不認可，我們也是要恰飯的呀。
還有關於色素的，真的說實話，從來沒有從來沒有主動推薦過。顧客就是要，怎麼辦。我現在盡量是裡面先用普通奶油抹一遍，然後再用有顏色奶油抹一遍。
還有不要以為我們店家沒良心，真的就這些色素，原本我簡單裝飾的蛋糕我抹二十個都富餘，我也不會多加錢。
9樓：阿丹愛烘焙
我覺得哈，是沒有選好師傅的原因，因為這樣的蛋糕，有的會用翻糖餅乾裝飾、馬卡龍、甜甜圈、餅乾艾素糖，這樣的材料作為裝飾，不存在不能吃的，下次可以事先先問好師傅，用的什麼材料，再選擇要不要購買，這樣的話就不會失望了，之後就有經驗了
10樓：Laggin
作為乙個女生強答一波！
剛剛看了其他幾位題主做的蛋糕，好看是真的好看，可是貴，動輒就是300 400塊，在下學生黨真的承受不起。
3月份我過生日的時候訂了個網紅蛋糕，有羽毛有CROWN，也很好看啊。重點是只花了150+(不超過170)，滿足了我的少女心，也讓我這個壽星很開心。
網紅蛋糕的出現，就說明市場有這個需要。近幾年「網紅風」逐漸滲透在我們生活的各個角落。在我自己看來，女生很難拒絕乙個粉紅色調，帶著少女心配飾的蛋糕。
恕我說句風涼話，很多人抱怨這兩年網紅蛋糕影響了其他更耗時間更費精力的蛋糕的銷量，可是就我目前去看市場上其他蛋糕——醜，是真的醜。其他好看點的又太貴，網紅蛋糕介於兩者中間，我為什麼不買它呢？我有什麼理由不選擇它呢？以上.
11樓：Aaron
外掛程式我還能接受，色素真的是牴觸，據我所知食藥局的規定當然各個地方不同，對於食用色素的新增規定含量是千分之零點幾，但是你做個大紅色，黑色的蛋糕，色素含量低於百分之一我直播倒立拉稀！！用專業術語說就是新增劑嚴重超標！！我們現在做蛋糕只能是抹兩遍，一遍白色的，再來一遍色素的，深顏色的都告訴顧客吃的時候刮掉，這樣才能在這個殘忍的市場活下去，否則只跟顧客聊健康，誰來找你訂蛋糕？
技術流的師傅做個網紅蛋糕就是一身本領無處施展的感覺，抹個胚就完了，剩下算是外掛程式，以前還擠個花邊，擠個壽星，十二生肖，玫瑰，百合，茉莉花啥的，現在全是假的
12樓：嬌嬌-piano
作為蛋糕業餘愛好者幾乎很少做擺滿裝飾品的蛋糕連水果蛋糕都少大部分是自己用心做的裱花蛋糕
送給媽媽的生日蛋糕裱了幾十多每一朵都是手工。
網紅現象背後都有經濟原因。時間、人工成本等考慮自己做了就知道裱花等設計蛋糕花費的時間和心思更多可以理解有時候時間來不及（工作忙碌）也會有些水果的或者有些客戶就喜歡、要求做水果蛋糕
不過平時都盡量自己思考、設計因為做甜品雖然辛苦是非常純粹的樂趣！尤其對於我這種忙碌的、熱愛藝術的鋼琴老師
會堅持做下去的呢！
13樓：shifty
能吃的裝飾全部可以做那成本就高了不是所有人都會買單的就像你不喜歡這樣的蛋糕但是就是有人喜歡
對於我們商家來說客人喜歡什麼就做什麼
14樓：烏龜
可以用糖面做你說的那些裝飾啊，但消耗的時間精力成本，正常的消費者願意買單嗎？不客氣的說，乙個全翻糖蛋糕，售價最少在三百塊以上！八寸大小的。
但乙個普通網紅蛋糕售價一般在一百五左右！這種蛋糕只是迎合市場需求，又好看又便宜，味道過得去就行。
如何評價 Lady M 蛋糕店以及其營銷？
首次拔草Lady M 杭州永珍城店 去了兩次一次人太多。今天人還是很多。但是還是排著吧。有堂食和外帶 麥當勞模式既視感 我選擇外帶。這是選單。我去的時候只有三種蛋糕了。原味，伯爵，還有抹茶。我買了原味和抹茶。這是原味 這是抹茶。不愧是千層中的愛馬仕。味道很正。千層蛋糕層很細膩。奶油很清新。總之就是放...
如何評價「做到網」？
王翔力 提到 做到網 總能勾起難忘的回憶。大三，在偶然的一次機會下，知道了有 做到 這樣乙個適合英語專業學生兼職的國內網路平台。輕描淡寫地通過他家的網路測試之後，一共接了零零散散的任務，後來的賬戶餘額累計了40元錢吧。錢是真不多，每完成一條句子或者詞的翻譯都只有幾分錢的漲幅，和現在PDD的澆水施肥偷...
如何評價網課？
關於這個問題一直很想回答，如果非要對網課做出乙個明確的評價，那我會給出差評。好吧，我就先來拿我以及我周圍小夥伴的例項來講。我們有一門課叫做中國文化精粹，在學習通上課，上課的形式基本上是老師先發乙個 搶答 或是 問題 這裡 問題 就是非搶答，沒有時間限制 然後老師發對這道題的講解語音，基本上都是很長的...