1樓：良品鋪子
其實雞柳良妹聊過一回，老媽炸的雞柳和外面做的並沒有什麼太大的區別，也是備年貨的時候在超市裡買一包回來，做年夜飯的時候炸魚夾藕夾和肉圓子的時候順便炸一鍋出來，能迅速被孩子們吃光。這道菜是媽媽專門為我們孩子做的一道菜，已經是我們年夜飯的標誌了。
至於紅燒肉，良妹其實吃過很多不同的紅燒肉，倒也不是兩枚喜歡吃紅燒肉，只是在外面有這道菜的時候，總想找找有沒有媽媽做出來的那種味道，以至於大家都以為良妹喜歡吃紅燒肉，最後演變為良妹特別喜歡吃肉。
老媽燒的紅燒肉特別的香，不是佐料的香，是真真實實的肉香味，肥肉軟而Q彈，瘦肉嫩而入味，連帶著的肉皮也特別的韌性有嚼勁，而且外面吃的紅燒肉總有點甜甜的味道，媽媽做的紅燒肉就真的是很正常的鹽咸和肉香，連吃幾塊都不覺得膩口。
以前因為無意間和媽媽提了一口，外面的紅燒肉一點都不好吃，老媽做的最好吃。自此以後，每當回家媽媽都會為我特意燒一碗紅燒肉，甚至有時候因為中午回家，她會因為沒有及時買到新鮮的五花肉而遺憾。
這種味道以後再也不會有了，誰都做不出來了。
年夜飯最讓你期待的一道菜是什麼？為什麼？
感覺越長大年味越不濃了，以前過年桌上還有好多硬菜，現在感覺就像是在走過場，但是再怎麼樣，每年桌上都會有一樣，拌冷盤，我感覺你在城市裡吃多了油膩的飯菜之後，偶爾的解解膩，拌冷盤就是乙個很好的選擇，清單爽口。生活就像這扮冷盤，各種各樣的菜式，就跟你遇到的各種各樣的事情，各類調味品就跟你的心情，所以希望你...
天南地北的年夜飯，都有些什麼特點
波波沙 小時候一大桌，長大了涮火鍋。反正我家就是這樣演化的，大冷天一大桌，一小會就冷了。而且，一天又吃不完，一到過年就天天吃剩菜。總之，現在逢年過節都是乙個火鍋。火鍋食材就根據時節來。個人認為這是進步。雖然少了點年味。 下午五點半 歪個樓，想記錄一下心目中最好的年夜飯應該有的樣子。準年夜飯的全貌 現...
年夜飯裡必不可少的菜是哪一道？
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