為什麼不能按小龍蝦的燒法燒蝦仁?

時間 2021-05-08 18:32:33

1樓:浪子明

小龍蝦營養豐富,內含花青素,蛋白質。小龍蝦具有壯陽補腎的功效,還能養顏和美容。科技創造未來,不禁落後的小龍蝦與時俱進。

滿足大眾各種口味。小龍蝦燒蝦仁,京東應有盡有。大品牌值得放心。

近幾年受大眾的熱愛,以把小龍蝦變成一道美食,營養,豐富的小龍蝦聚餐缺一不可,非常美味。小龍蝦水煮、燒蝦仁,只要喜歡怎樣都行。小龍蝦對部分過敏體質者,或有痛風症、高尿酸的朋友還是先忍忍吧。

為知友推薦幾款健康好吃的小龍蝦和蝦仁。

1、小龍蝦蝦仁

2、麻辣小龍蝦

3、小龍蝦尾

4、現燒小龍蝦

5、油燜小龍蝦

6、麻辣小龍蝦

2樓:愛做夢的鋼鐵直牛

蝦仁沒有腥氣的味道,所以可以做的非常清淡,那樣能更好地發揮出蝦仁的鮮甜,而小龍蝦自帶一股土腥味兒,所以要重油,重辣,重調料。

一般越好的的食材,烹飪的方法越簡單。因為簡單的烹飪方法更能體現出食材本身的味道。

3樓:龍蝦滅絕師

為什麼不可以呢?

我們店裡就有一款跟小龍蝦同樣味道的海白蝦,銷量客觀,那為什麼不用蝦仁呢?

凍蝦仁不如凍蝦好吃

蝦仁不出數,做成菜視覺效果一般

所以我們這用蝦仁做的蓋澆飯,跟小龍蝦乙個做法

4樓:

可以,而且燒什麼都行,只要你喜歡哪個味道.

小龍蝦本身沒有味道,需要烹飪入味.

蝦仁本身有自帶的味道,

各種種類的蝦自帶的味道還都很不錯,『

用白水煮就很好吃,

so 見仁見智唄

5樓:

不是不能。而是沒必要啊。

鮮蝦只要放蔥薑煮一下然後蘸一些調料就非常好吃了。

如果用蔥薑花椒加醋糖鹽青椒炒一下,就已經非常美味了。真的超級好吃哦。哈哈

我家在沿海城市…海鮮原汁原味就可以很好吃,為什麼要放那麼多料覆蓋它原本的鮮美。

小龍蝦…放了那麼多料還是有點腥,實在稱不上一到美味。

6樓:派大蔥

以前小龍蝦是人們沒東西吃的時候才吃的,因為其本身根本不算美味。不信自己去嘗試一下原味,就像白切雞、水煮牛肉那樣原汁原味做下就知道了。後來經過現代烹飪技術的改進和各種香辛料輔助,才能使其身上的多處孔位之中吸進了飽和的滋味十足的湯汁,再配上其本身較為彈性的肉質,最終成為現代大眾的美食。

小龍蝦的吃法或許有很多,如麻辣、香辣、椒鹽等,但你仔細研究就會發現,這些都是重口味的吃法,換句話說,只是吃調料罷了。

說白了,就是自身實力不夠,靠後天調料來湊

小龍蝦真正吸引人的地方,是它那紅彤彤外貌,做起來很有食慾感,而且它長得非常像龍蝦,沒錯,它只是長得像而已,實際上它是鰲蝦科,跟龍蝦是親戚但不能混為一談。

而蝦仁自古以來就是以鮮美著稱。其本身也不需要太多調料,就足以讓人垂涎。

另外,如果真用小龍蝦的做法做蝦仁的話,味道也不會差,但是會極大減少了徒手剝蝦和吮蝦的樂趣。

附上兩張我自己做小龍蝦時的圖。圖一圖二是製作時我用的香辛料。

7樓:葉斯諾

因為小龍蝦本身並不好吃,需要重口味來調製,只是利用了小龍蝦蝦肉Q彈的特性,不信你白水煮乙個小龍蝦,啥都不放,嚐嚐好吃不~

蝦仁本身很鮮美,蒸熟、油煎、白灼……都很好吃,突出原滋原味,當然也有口味略重的做法,比如油燜、醬燒、糖醋,但這些做法是源於處理略不新鮮的大蝦/蝦仁,以掩蓋不新鮮的味道;但也不可能到做小龍蝦那麼重口味。

小龍蝦為什麼不Q彈?

空杯 要想小龍蝦蝦肉Q彈 不柴 不鬆散 秘訣只有一條 不要抽蝦線!去市場挑選活蹦亂跳的小龍蝦,老闆一般會免費提供殺蝦服務 剪掉蝦頭 抽掉蝦線。如果你想要蝦肉Q彈的口感,你就告訴老闆 別抽蝦線,只要剪掉蝦頭就好 等煮好之後吃的時候再抽蝦線。小龍蝦買回家後,用清水和刷子仔細清洗小龍蝦全身,剪掉除蝦鉗意外...

為什麼那麼多人都愛吃小龍蝦

浪子明 為什麼愛吃小龍蝦,因為美食,又好吃,在小龍蝦面前只有你想不到,就沒有我們做不到的口味。小龍蝦受追捧的口味,麻辣口味穩居第一,真是一麻當先,辣味到家,愛吃小龍蝦還有補充身體所需的營養成分,才是王道。比如含小龍蝦體內的蛋白質含量很高,且肉質鬆軟,易消化,蝦肉內還富含鎂 鋅 碘 硒,維生素A B ...

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