為什麼美國人那麼喜歡咖啡，尤其是滴濾咖啡？

1樓：Peter Tam

強答：大眾對美國總有奇怪的崇拜。似乎歐洲的什麼東西到了美國都「變得更好」了。可是義大利人總說美中國人把他們的東西都「糟蹋」了。

雖然在美國有很多人熱衷於意式咖啡的製作，但是畢竟了解還很不夠。所以在美國的意式咖啡製作還很少有太好的，當地人難以接受也是很正常的。一直以來，美國咖啡廳裡銷售的主要產品還是滴濾咖啡，而不是意式咖啡，特別是意式濃縮咖啡的銷售比例非常低，一般不超過3%。

如果有一天美國咖啡店的純意式濃縮咖啡的銷量佔到所有咖啡銷量的四分之一，也就是我們曾經達到的水平，那才能說美國的意式濃縮咖啡的製作水平還算可以了。

美中國人喝咖啡很早嗎？

難道咖啡不是歐洲人帶到美國去的？難道美國不是早期的歐洲人侵占了美洲印第安人的土地，建立起來的？難道美中國人要擺脫他們的歐洲起源，自己都是從美洲大地上「長出來」的？

可以確定，咖啡是被從歐洲去的歐洲人帶到美國去的。

至於大杯，波士頓傾茶事件大家都知道。因此美國更多的人更喜歡喝咖啡，較少喜歡喝茶。

此外美中國人習慣用咖啡解渴，所以喝的多。為了避免咖啡因攝入過多，所以咖啡做得很淡。所以才養成了喝大杯咖啡的習慣。

星巴克咖啡成功地把意式咖啡帶到了美國，和世界各地。其功不可沒。所以在星巴克之前，意式咖啡幾乎還只侷限在義大利、西班牙和葡萄牙三個國家內。其它地區幾乎都不接受。

2樓：LIANG Kai

不過這幾年席捲全球的精品咖啡浪潮應該是源於美國吧算是提倡者之一的藍瓶子咖啡現在簡直是飲食界的大熱門話題算是美帝人民對於咖啡質量要求的不斷上公升？

3樓：kingrabo

就是五大三粗喜歡豪飲而已，咖啡人人都喜歡，美中國人粗線條現在精品咖啡店手沖都用倆hario手雷狂野攪拌式手沖嚇壞日本人，《精品咖啡學》一書比較詳細的介紹了美國喝爛咖啡的事情

4樓：尚嘉琳

喜歡滴濾咖啡唯一原因：懶。

星巴克要開車（可能五分鐘），穿衣服麻煩。

自己在家現磨，就算全自動磨豆機，也懶得搞。

滴濾雖然味道最差，至少過把癮，也就夠了。

5樓：li li

普通美中國人對咖啡沒那麼講究，但這又是生活必需品的範疇，意式蒸汽咖啡太麻煩，一大家子人一杯杯的做，誰有那功夫。滴漏式咖啡機一次做的足夠一家人的早餐份量，自然就用的普遍了。

6樓：李笑白

咖啡粉強答

美中國人的咖啡文化跟歐洲人截然不同。美中國人喝咖啡，乙個是當年咖啡是比較早傳入的飲品，且適宜大眾，第二就是當年美中國人的思想有跟英國作對的想法，英中國人愛喝茶，那他們就喝與茶對立的咖啡。所以美中國人的咖啡文化跟歐洲尤其是義大利比完全是不同的氛圍。

當然到現在美中國人喝咖啡已經形成了獨特的美式咖啡文化，區別於歐洲，美式咖啡往往更快餐化與流水線化，少了幾分義大利咖啡的精緻。

事實上我覺得義大利人喝咖啡跟我們喝茶一樣，是一種近乎全民的生活習慣，而美中國人喝咖啡就跟我們喝奶茶一樣，是受大眾喜愛的飲品，選擇的次數多，但不是非你不可。除了自身就有的咖啡文化外，發達的經濟也使得咖啡成了一種廉價的提神醒腦的飲料。大家都消費的起，也接受的了，那就喝吧。

當然因為文化的多元，很多人也是完全不喝咖啡的。

那麼回到題目。總結一下，美中國人並沒有你所想地像義大利人一樣那麼熱愛咖啡，只是單純地當成一種大眾飲品。至於滴漏式嘛，滴漏式成本低速度快且量大，很適合快節奏生活，自然就受到熱捧啦，當然義大利人極其鄙夷它，因為粗暴的方式導致咖啡本該有的美味全沒了ヽ(『⌒メ)ノ

最後說說星巴克吧。星巴克在美國的地位就是大家都喜歡的飲料店（當然討厭者也很多），不管是平民政客還是明星等等都願意也喜歡去喝一杯，算得上是國民飲料店了（國民飲料是可口可樂）。去星巴克喝真正意義上齋咖的人很少，大部分都是點各式飲料的，所以星巴克不代表美式咖啡種類多。

星巴克在美國只是個飲料店！

7樓：

書記的邏輯鏈還是那麼奇怪，你都說了人均消費量不如歐洲了，怎麼看出狂熱的？這是最客觀的資料。

店裡好多種就更奇怪了，就拿最常見的星巴克來說好了，一般也就兩三種blend而已。

咖啡架又是指啥，難道中國的車沒有杯托？？一般都是放快餐店飲料的。

大10倍（姑且不論到底大多少）純粹是美國生活方式粗獷而已，在我看來這反而是個反觀點吧，說明美中國人對咖啡不講究，純粹是補充咖啡因而已。