從專業的角度看,星巴克的咖啡品質如何?

時間 2021-05-08 05:53:28

1樓:為你披件外套

品質很好,口味不行。

星巴克用的原材料都是好的,咖啡豆都是阿拉比卡,美國工廠烘焙,全自動咖啡機10多萬,半自動是la marzocco,星冰樂攪拌機8000,磨豆機10000,很久以前的抹茶粉還是日本進口的……

可是因為海運咖啡豆到店鋪需要半年,烘焙程度又深,做個手沖都沒有『漢堡』,怎麼可能好喝啊。

2樓:tiny

不黑溼嗒巴克,但是它的美式真的有很濃重的木柴味誒,美式控表示臥槽,怎麼我好像吃了樹皮@&@&@(@...,,

不過因為標準化生產,溼嗒巴克的甜甜的花式還是不錯的,hah。

3樓:Olivia Sun

1.從種植上星巴克只使用高海拔的阿拉比卡都。 阿拉比卡相較低海拔的羅百氏特密度更大生長週期更長更能經得起高溫及長時間烘焙

2. 由於以上原因星巴克豆能經受層次更豐富的烘焙形成更豐富的風味曲線3. 風味鎖的出現保證咖啡豆在運輸過程中較長時間保持風味同時在咖啡豆開封後在一周內使用沒有使用完的星巴克會丟棄以保證咖啡風味以上

4樓:edge

咖啡豆的品質直接影響著咖啡的品質,而好咖啡豆第一是要足夠新鮮,也就是烘焙出來一到兩周內飲用。第二是要有恰當的烘焙程度,每個產區每個品種的咖啡豆都有適合他們不同的烘焙程度。這兩種因素加起來才會有乙份好的咖啡豆,也才會有乙份好咖啡。

星家的豆子基本都採用深度烘焙這導致咖啡都失去了本身的水果味道,剩下的只有堅果,巧克力,樹木等味道,再加上大量的奶,從根本上就掩蓋了不好的味道。

星巴克咖啡的冰塊要求?

不辣的皮皮 星巴克常見需求 冰塊 正常,少冰,去冰 我夏天一般要少冰的,因為正常冰的話喝到最後,味道會被沖淡太多。糖漿 正常 3 shots 2 shot,1 shot。或者叫做三下,兩下,一下。香草拿鐵跟拿鐵的區別就是加了幾下糖漿而已 沒有其他特別之處 如果不想太甜,可以要2 shot或者1 sh...

星巴克自帶來裝咖啡的杯子一定是星巴克自家杯子嗎?

鄭小塔 不需要啊!什麼杯子都可以的,不一定是要星巴克賣的杯子。我公司樓下就有乙個星巴克店,有時候我工作累了,寫文章疲乏了,就會拿著杯子下去,買一杯馥芮白或拿鐵喝。自己帶杯子,什麼杯子都可以,能便宜4元錢。喝的次數多了,確實也省好多錢的。不過,我建議你,拿過去的杯子,最好大於星巴克杯子的容量。比如,你...

怎樣才能在星巴克做兼職?星巴克的咖啡大師如何考吖?

哈哈哈高 我2019年國慶前入職的,幹了十個月。入職那時剛上大學 店長那天面試了二十多個,就招了三個人 後來跟可愛的店長熟了之後她跟我說我好像她老公當時才決定招的我 要在服務業做兼職,首先脾氣得很好,穿上圍裙就不能跟任何人起衝突,partner也好,顧客更是。面試也會問這個,還有為了自己的話,建議選...