1樓：子緣
你試著降低試管內的氣壓試試
前面有答案已經說了，沸騰的條件，要都滿足才行，溫度達到「沸點」本來就是有條件的，不同氣壓下沸點是不一樣的，另外就是持續加熱的問題，相同溫度的物體通常情況下是不會有熱傳遞的。
2樓：
傳熱溫差必然存在，所以理論上相同壓力下的沸水無法讓試管內的水達到沸點，只能接近。不知道你的理論是如何來的。如果想要試管內的水燒開，那需要把外面的水換成鹽水，沸點公升高後，試管內的水才可以達到沸點並沸騰，但是，因為汽化熱和傳熱之間的不匹配，恐怕你很難觀察到試管內的水出現沸騰冒泡現象。
3樓：
相同壓力下，1摩爾100°的水和1摩爾100°水蒸氣的內能是不同的，二者之間的差就是水的摩爾氣化焓，100°的水要沸騰變為100°的水蒸氣需要吸收熱量，否則能量無法平衡。
所以沸騰的條件有兩個，一是溫度達到沸點，二是可以持續吸熱。這與晶體融化的條件是類似的：溫度達到熔點，可以持續吸熱。
我們知道熱量傳遞的前提是存在溫度差，試管外的水由於是電或火焰等其他方式加熱，溫度到100°之後可以繼續吸熱能夠沸騰，但其溫度也只有100°，無法令試管內到達100°的水繼續吸熱，所以試管內水無法沸騰。
實際情況又與理論上有所差異，試管外的水溫度可以達到100°，但是水和試管之間傳熱有傳熱阻力，試管本身也在向周圍大氣環境放熱，尤其在試管內水接近100°時二者的影響會更顯著，所以短時間內試管內水的溫度達不到100°也是正常的。
但如果你非要加熱到地老天荒的話，各種平衡都達到了，試管內的水當然也是可以到沸點的。
4樓：zhangqingbu
"理論上來講，小試管內水的溫度是會達到沸點的，可實驗後發現並不會到達沸點溫度"
答：玻璃是熱的不良導體，不會影響實驗效果。
加熱時間足夠長，內外水溫度就會平衡，達到沸點溫度。
5樓：深水王子
沸騰的定義是，液體達到沸點並繼續加熱，液體產生劇烈的汽化現象
然而外面的液體達到沸點劇烈汽化，液體的溫度仍然是沸點，沒法繼續加熱裡面的液體，裡面的液體也就頂多能到沸點，未被繼續加熱
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