1樓：jack zhang
就是沒有冷透啊，內部的熱量沒有完全傳遞出來，雞蛋不是熱的良好導體，所以內部的熱量需要一段時才能和外部達成平衡。
拿地球來說吧，冷卻了多少億年了，地表已經涼了，地核還是那麼燙。
2樓：
簡單的解釋，你摸到的溫度是雞蛋殼溫度，放冷水裡面蛋殼降溫，拿出來後內部較高溫蛋清蛋黃把蛋殼公升溫。
為什麼雞蛋放冷水裡冷卻，內部溫度會不同？因為只有雞蛋殼被直接冷卻，剩餘的內部並不立刻受影響。乙個符合生活中的例子是，用筷子涮火鍋，我們握著的筷子並不會一沾沸騰的熱湯就燙手。
如果這時候摸一下筷子另一頭，會燙手許多。這個現象背後的物理是熱傳導。
熱傳導開始，公式和科學家們就要來了
（待續）
3樓：
1.雞蛋不是均一的物體。
2.雞蛋煮熟了以後，泡冷水裡，外殼冷卻最快，內部冷卻速度慢。
3.剛剛拿出來的時候，你接觸的是冷下來的外殼，覺得雞蛋冷下來了。但其實蛋黃那裡還是熱的。
4.過一會兒，蛋黃裡的熱量傳遞出來，蛋殼就變熱了。於是你感覺雞蛋溫度上公升了。
同樣多的開水裡煮雞蛋，煮熟乙個雞蛋和煮熟兩個雞蛋用時一樣嗎？
RaySir 都說數學的核質系量化 物理的主旨是為大多數人所見的事物建立了乙個很好的數學模型。說實話你給的條件水開放雞蛋者啊，相當的無聊 不僅沒有生活意義 大機率地會炸蛋 甚至是反生產的，而且把熱力學系統降低到巧妙設計之檔次。Any何途地 就按你的條件來分析。分析可知，鍋水蛋 無論系1枚抑或倆 系統...
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