有了技術還差什麼才能開店

時間 2021-06-06 15:45:27

1樓:小白

覺得開家好店要天時地利人和:

天時:整個烘焙行業滴趨勢和競爭狀態決定你能開多久,客戶群定位,客戶生活習慣口味,都是要研究調查清楚滴,最起碼看看你滴對手什麼好賣,什麼還有改進滴地方。

地利:這個就是錢錢錢,價效比也就是沒錢滴代名詞。地理環境,裝修,裝置軟硬體哪乙個不需要錢。

人和:自己做的好不代表店開滴好,乙個人開不了店滴,有團隊,有人脈,搞得定客戶,供貨商,工商檢疫部門,才有大發展,其實老闆做業務滴店比較能賺錢,有多少技術老闆開的大的,團隊是人盡其用。太關注技術,市場難把控了,下面滴人知道老闆懂,難忽悠,沒法出頭,誰願意長做,除非來偷師滴。

不過烘焙業當老闆還是有很高的毛利潤, 馬克思說滴好,

一旦有適當的利潤資本就大膽起來,如果有10%的利潤,它就保證到處被使用;有20%的利潤,它就活躍起來;有50%的利潤,它就鋌而走險;為了100%的利潤,它就敢踐踏一切人間法律;有300%的利潤,它就敢犯任何罪行甚至冒上絞架的危險。

一定要嘗試一下絞架滴滋味才好,店鋪盤了大不了再轉手,裝置成本大不了用二手滴,裝修模仿一下,不行簡約風格,我覺得考慮有七成把握就搏一下

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