餐飲行業目前有哪些智慧型裝置?未來智慧型裝置發展方向是怎樣的?尤其是中餐。?

時間 2021-05-06 12:02:19

1樓:機械人飼養員

送餐機械人

智慧型傳菜員,每月成本不到一千元

2樓:高瑞澤

從事餐飲裝置生產銷售,不請自來答一波。

做菜是一門手藝活,就像刺繡一樣,為什麼純手工製作往往要比機器繡的更有價值。一點點小誤差也可能會出現不一樣的味道。所以做飯還是要靠人來做。

3樓:某某石頭

以平價圈來看智慧型裝置還是有空間可以發展的,因為可以節省人力達到基本能滿足需求的程度.

在往上我也不好說了,但是目測還是需要以審美已經新意等因素的話,智慧型裝置是很好的輔助手段.但絕對無法主導市場,這是可預見的.

4樓:楊恆豪

智慧型炒菜機會對廚師產生不小的衝擊,我本身就是在義大利從事餐飲業的,老闆要面臨廚師跳槽工作態度不好,不認真整理衛生偷工減料的問題,但是智慧型炒菜機可以很好解決這個問題,這個時候就會顧慮機器做的菜有大廚做的好吃嗎,但是經過實驗請了非常高水準的廚師和美食家,結果賣相還是機器略勝一籌,因為可以做到4面加熱所以成色會更均勻特別提示在魚料點處理上,味道不輸頂級大廚而且還具備學習功能可以開發學習新菜

未來的餐飲行業,會向哪些方向發展?

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