1樓：在知識的海洋裡狗
首先店家的行為屬於一種理性行為，經過系統思考後而產生的一種行為，那麼這種行為就是做為店家思考後的結果的表現形式，現在可以得出結論：搞明白店家產生這種與態度不一致行為的思考過程，就可以知道為什店家會發生與厭惡黃種人的態度相反的行為。
總結一下：「人們對某事的態度並不能真實反映人們在應對此事時的行為」是因為態度不是決定行為的唯一因素，行為是態度與其他情景因素共同作用的結果。題主問題的結尾『他們很可能不自覺地』，店家為什麼會不自覺的產生這種行為，以後有時間在回答，現在在上班呢？
要幹工作啦。
2樓：夢裡江山家天下
你說的這個現象叫賴比爾現象，20 世紀 30年代初的幾年內 ,美國社會學家賴比爾 ( Richard La Piere)做了一項著名的社會學調查。他帶著他年輕的中國學生以及學生的妻子 ,周遊美國。他們去了不同的餐館和旅店。
結果在 251次餐館和旅店的服務中 ,只有一次 ,店方明確宣布他們不接待東方人。 其餘的 250次 ,賴比爾的中國學生和妻子均受到了店方的友好接待 ,在一些場合下 ,賴比爾還讓他的學生及其妻子直接和餐館、旅店服務人員打交道 ,或者讓他的中國同伴先於他進入餐館和旅店 ,造成他獨自旅行的假象。 從這樣的實際觀察中 ,賴比爾說他被迫得出這樣的結論:
那些最影響美國主流人群對待中中國人的行為的因素與族群特徵根本沒有關係。換句話說 ,在他看來 ,在華人與美國社會主流人群的實際交往中 ,中中國人作為乙個族群特徵 ,並沒有產生消極影響。他說 ,「所收集的事實確實否定了對中中國人存在強烈偏見這樣的結論。
在旅行結束後的一段時間內 ,賴比爾向那些曾經招待過他們的餐館和旅店發出了調查問卷。這些問卷主要詢問了同樣的問題 ,即「你願意在你的地方招待屬於中中國人這一族群的客人嗎?」答案出人意料。
餐館方面有 92% 的回答為「不」 , 旅店方面有 91% 的答案是否定的 。問卷調查顯示這些曾經熱情地接待了他們的店主對中中國人的強烈牴觸態度。
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