1樓：
近一年經濟下行，地產行業降溫，各大房企都在培育新的業務，尋找新定位新拐點，碧桂園更是將自己定位為「高科技綜合性企業」，投身機械人領域，並生成計畫在全國開1000家機械人餐廳。看起來碧桂園選擇的這條在眾多的網際網路公司中夾縫中求發展的轉型道路，實在是「長且艱」。但其實在5G即將上市，AI飛速發展的時代，機械人衍生各項行業的發展前景還是非常廣闊的，分一杯科技羹希望很大。
雖然已經有不少商家為了追求高科技的噱頭跟風開了很多機械人餐廳，都以關門告終。但他們失敗的原因大多集中於機械人技術不成熟導致的「經常出故障「，」維護費用成本過高」、「功能單一」、「運營成本過高」，以及對於機械人」無情「的抱怨。而碧桂園在以上的技術已經有明顯進步，功能也有所突破，能夠由機械人自主完成下單、端菜、炒菜、做飯、洗碗等全過程，而且能夠記住服務過客戶的口味和喜好。
雖然它仍然停留於學習的階段，也無法做到像人一樣帶有感情的服務、接待，但以碧桂園這樣的發明速度相信有一天一定能夠突破這些技術屏障。
所以對於碧桂園發展機械人餐廳以及其他機械人行業，還是很令人看好的，期待它以機械人行業衝入世界500強吧。
2樓：Lee先生的視角
傳統餐飲行業和現代科技變革的一次激情碰撞。
機械人餐廳曾經一度熱議不減，為此曾去體驗了一把，但是足夠驚呆我。
如圖，沒錯，是機械人服務員。執行固定送餐指令，突然讓我想到乙個模擬的事物——「傳送帶」，只不過，這樣機械人送餐可能會更加靈活，不需要像「傳送帶」那樣橫七豎八。
如此，與我想到的機械人餐廳還是有所不同，如果僅僅是服務員由機械人充當，完全可以叫機械人服務餐廳。正所謂科技創新也需要一步一步突破，機械人餐廳更應該是智慧型到解決問候、點餐、製作、送達就餐客戶的乙個解放勞動力的過程。
熱度有，但不要盲從，科技創新更需要沉下心思去開疆拓土。
對於機械人科技的未來，還是被值得期許。
3樓：編號1706
餐廳機械人已經是一種阻擋不了的發展趨勢了。京東、海底撈、盒馬、碧桂園等大企業都已經在研發了。海底撈的餐廳機械人我還沒有體驗過，不過我遊行去過碧桂園總部，著實被一家地產公司研發的餐廳機械人給驚呆了。
碧桂園的機械人餐廳在他們那棟牆體都是植物的總部大樓的10樓，大概有20多台，有炒菜的，沏茶的，擺盤子的。聽他們說，這些機械人已經學會做20多道順德菜，像鳳城炒三絲、蝦仁炒滑蛋、土豆炒牛肉，而且聽說機械人炒的菜是順德的大廚教的。
目前餐廳機械人主要還是用於炒菜、傳菜。但智慧型的社會餐飲服務，包含資訊收集處理、服務、加工以及後續呈現等內容，而非簡單的「機械人炒菜」「機械人送餐」。
比如智慧型菜品倉庫，乙個0°至4℃的恆溫倉庫，「配菜機械臂」根據訂單內容從倉庫中抓取相應的菜品。如何精準識別菜品？靠的是餐盤底部的RFID（射頻識別）晶元，上面記錄著菜品資訊，能幫助餐廳及時發現並處理過期菜品。
無論怎麼樣機械人無人餐廳都是我們科技的一大進步，各有優缺點。機械人的服務肯定是冰冷的，並不會有人類服務的那麼好，但它們的服務一定是最標準的，但有個優點是機械人不會對你發火同時工作效率高於人類三到四倍。此外，機械人炒的菜不會難吃因為它有著最完美最標準的製作過程，只是機械人做的菜也確實沒有靈魂。
總的來說，還是非常值得期待的。
4樓：邵浩博士
不知道你有沒有自己看著菜譜做菜，但還是不如媽媽做的好吃的感覺？機器捏的包子，也不如手工的好吃？
機械人做菜，是個好的PR的點，但全流程化，全自動化的做菜，缺少了人類廚師的「情感」（我用情感這個詞，是真的覺得每個廚師情緒不同，做出的菜也會不一樣）
從技術上角度上來講，在這個封閉域上，其實自動化不是難事，預先設定好每道菜的工序和調料新增量，也只是時間多少的問題。
如何看待碧桂園做機械人？
等花開 後來聽說碧桂園不僅有餐飲機械人，還有工地機械人！現如今年輕人有了更多的就業選擇，送外賣也好，送快遞也好，基本沒有人願意去工地打工了。導致現在工地老齡化趨勢明顯，所以未來的工地，機械人代替人力是乙個必然的發展大趨勢。而且讓機械人去代替人力進行高危作業會比較安全，規避甚至在未來杜絕工地安全事故的...
碧桂園機械人近況如何？
齊三石 經營要講ROI，一台裝置多少錢，化做每天要賺多少錢，多久時間財務回本。所有的商業方案，不講ROI都是耍流氓。尤其是餐飲業。我就問一下本案，依照客群消費單價 流量與裝置投資為運成本測算。幾年能回本？同樣規模的人工餐廳多久回本？換不換菜式？ 自 2018 年起，碧桂園將經營範圍延展至建築機械人 ...
碧桂園博智林機械人值得去嗎？
個人建議你可以做好公司背景了解，找找內部員工諮詢，各種網路轟炸資訊不斷，但是真的那麼差的話那這個公司為什麼還在？我看到有篇文章時內部員工寫的，你可以找這個人全面了解下做決定。隔壁省工作的小白 想好了嗎 你為什麼來博智林 彼岸花開 評判乙個公司，比如碧桂園的博智林機械人公司，值不值得去，我覺得最重要的...