1樓：霧空
保定驢火解決你的問題
如果自己做的話，包一塊油酥面或者把擠子擀成片除邊緣外都抹上油再像包包子一樣包起來擀平就可以了。有油麵不會沾在一起，烤的時候自然分開了。
我用這個方法做過空心燒餅
2樓：濛濛
正好前幾天做了全麥皮塔餅，做好了可以撕乙個小洞把肉菜什麼的塞進去。
皮塔餅我還用了用類似辦法做肉夾饃，不用每次一刀切還怕切到手，只要側邊劃乙個小口就行了，主要不容易掉餡了，大愛。麵包的話基本上我看到空心的是裡面加黃油塊，我有一次做土豆麵包的時候滾圓沒壓實，麵包中間也有指甲蓋大一些的空洞，所以做的時候可以故意不包實，趁空氣不注意把空氣包進去，收口捏緊一般也可以。我做鹹菜肉餅沒注意包了一點點空氣烤的時候就像氣球一樣鼓起來了，而且不是發面。
把蓋子都頂起來了
鹹菜麥餅
3樓：Ivony
沒吃過雞蛋灌餅？
辦法有很多，譬如說包空氣餡，然後加熱，就像吹熱氣球。譬如說這樣：
這個廚師真厲害，竞然可以把一塊面炸成乙個大圓球也可以包點什麼遇熱分解放氣的東西在裡面……至於你說的要夾肉進去……
饅頭夾肉有這個……
麵包夾肉有這個：
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