1樓：豔舒姐談營養
首先我不反對吃素，不管是什麼原因吃素都是可以的。但是吃素也要學會營養搭配。如果你是全素的話，你最可能缺的就是蛋白質。
建議你為了身體的健康，還是多補充些蛋白質吧。最好是補充植物性的優質蛋白。如果有時間的話，你還要多學點兒營養知識，我就是通過學習營養來調理自己的身體的。
乙個人不論你靠誰，都不如靠你自己，只有自己學到的才是真正的本事。
2樓：瑩姐
容易缺乏幾乎所有營養物質，除了碳水化合物。必定會缺乏的營養物質有蛋白質，維生素B12等。
我們如果試著吃一段時間的素，就會發現肚子根本不會飽。就像以前我奶奶總是很可憐我們在學校裡吃不上好東西，就會說油水不足，小孩子吃不飽。當然，我現在都是自己做飯吃，幾乎都會注意營養的均衡搭配。
偶爾犯懶，就會沒有肉，然後過了沒一會，我就餓了。以前在公司上班也是這樣，十多個人圍著一張桌子吃飯，四菜一肉一湯，每個人能吃到的肉，沒有幾口。說真的，一到兩三點，肚子就餓的咕咕叫。
然後就變得又餓又困，工作也非常的沒有效率。
沒那麼多肉可以吃，吃不飽，於是就會吃很多的大白公尺飯。而且因為大白公尺飯是精緻碳水，幾乎就相當於吃白砂糖一樣，才吃進去，大腦就會特別愉悅，然後鼓勵你多吃。於是乎，隨著吃素的日子越來越長，白公尺飯的飯量絕對的見長。
那麼就出現了什麼樣的乙個情況呢，吃下去了很多的大白公尺飯，其他蔬菜就成了配飯的。剛剛我們已經說到了，大白公尺飯就跟白砂糖差不多，含糖量高達75%，那麼其他營養物質肯定是不夠的。
所以吃素的朋友吃碳水吃的多，那麼除了碳水，其他營養物質一定是不夠的，因為人的肚量，只有那麼大，吃了這個進去佔滿了，就不太可能吃得下去別的。
而且身體已經習慣了，快速享受碳水帶來的滿足感，於是在餓的時候，會特別想吃甜食還有碳水。
所以，我們在帶孩子的時候，就發現，只要給孩子多吃點醣類，孩子就會對糖產生執著，從而拒絕吃其他食物。(話說，沒學營養的話，我一定會被娃給哄得團團轉)
那被碳水佔滿的肚子還有頭腦，是得不到蛋白質等等其他營養物質的愛與滋養的。
得到糖分滋養的身體，會變胖，還會得脂肪肝，心腦血管疾病……
那麼如果刻意去吃各類蔬菜和水果，豆類，可以得到充足的營養物質嗎？
首先，沒了碳水加持的胃口，真不一定能吃多少，而且為什麼我們會變成雜食動物，我相信跟我們無法從植物類食物裡獲得充足的營養有關。
特別還有關於蛋白質的攝入不足，這是肯定的。我的老師，曾經因為信佛，然後不忍殺生，於是不吃葷，而且特意學了營養，會搭配各種豆類以及蛋白粉。但是，就這，都沒逃脫，肥胖和脂肪肝。
後來，深入了以後，才發現，這個蛋白質確實非常重要。雖然豆類含有一些蛋白質，但是也需要肉類蛋白質，同時也能避免從豆類食物裡獲取過量的澱粉。
還有維生素B12，也是鐵定缺乏的。維生素B12只有在動物產品，例如牛奶。雞蛋，還有大多數肉類中才能找到。
蛋和奶吃，不吃肉，算開始素食麼
蒙茂說健康 在很多人的印象中，素食就是不吃肉！真的是這樣嗎？事實上，按照國際上通行規則分類，素食可以分為四種 奶素食 蛋素食 蛋奶素食和純素食。01奶素食 指的是可以吃奶製品，但不吃蛋類和肉類 02蛋素食 指的是可以吃蛋類 但是不吃奶製品和肉類 03蛋奶素食 指的是可以吃蛋類和奶製品，但是不吃肉類 ...
我是嚴格素食主義者 不吃蛋奶 ，還可以吃美味的食物嗎？
德吉多歌素食 美味其實每個人的味覺都不一樣啊 吃素久了覺得生吃青菜的味道都美味啊 因為可以吃到食物的本味，但是，我們現代人的味蕾已經被各種調味料給破壞了，所以會覺得本味很清淡，所以就會加各種調味料，但是並不是肉本身好吃，更多的是調味料的好吃啊 Esther 可以啊，還有豆類食品呢，好喝的豆漿可以代替...
我家貓只吃貓糧，連純肉都不愛吃，怎麼辦？
白日夢想家 做功課，看一些帖子，很多智商稅不要去交，什麼營養搞維生素啥的，這種保健品我都不用。看過無數測評帖和自己餵養的經驗。選一款優質營養豐富的貓糧就足夠了。我自己的理念哈哈，實踐檢驗 粘糕 貓是一種習慣性的動物，吃慣了一種食物不會輕易改變，貓糧如果蛋白含量夠高 大於百分之四十五 鹽分低，你家貓又...