1樓：常力蜂生態集團
據說蜂蜜和酒是世界上不會變質的食物，當然這是在正確儲存的情況下，如果儲存不當，這兩者都會變質。
蜂蜜除了甜味之外，還有令人愉悅的蜜源植物
的花香味，而這種花香味會隨著蜂蜜儲存時間的延長而逐漸減淡，直至花香味消失。那麼消失了花香味的蜂蜜肯定不如花香濃郁的蜂蜜。
所以，蜂蜜還是新鮮的好，最好根據季節購買當季花種蜂蜜。
2樓：胖胖的多肉
蜂蜜應該是沒有保質期的，因為我老公家裡山里的，喝純蜂蜜還是比較好找到，有人說蜂蜜就像酒一樣，時間越久越好，說是陳蜜能入藥，但前提肯定要儲存得當。不要進水等等，我自己比較喜歡喝新鮮的蜂蜜，真的會有花香味，不管喝起來還是聞起來都賞心悅目，自認為新鮮蜂蜜會比陳蜜營養高，
3樓：養蜂的農民 溫
只要沒變質，時間長短不是問題。囗感會有一定的變化，花香不如剛收割時那麼濃，不會像剛收時那麼衝，比較內斂，另有別樣的風味，營養成分基本上沒作改變。對於功效，我一向認為蜂蜜不應該去糾結它的功效，我們應該把它當作為一種美味食品^O^就像喝茶一樣，你不要去糾結喝茶能有什麼效果，好喝才是至理！
4樓：
蜂蜜不變質看條件，條件合適它就不變質，條件不合適它很快就會變質。另外，蜂蜜不是存放越久越好，我覺得蜂蜜越新鮮越好。不過我們家每次買的山陽惠遠生態的蜂蜜保質期都寫只有24個月。
如何挑選蜂蜜，以及蜂蜜的功效。
伯仲馭蜜 蜂蜜色澤的深淺，取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少，正常色澤可分為水白色 特白色 白色 特淺琥珀色 淺琥珀色 琥珀色和深琥珀色7個等級。不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對，如椴樹蜜為淺琥珀色，顏色發紅說明此蜜是高溫處理的。真正的蜂蜜透光性強，顏色均勻一致，而劣質...
蜂蜜水哪些功效？
天山蜂農 作為養蜂人，蜂蜜的功效在網上有很多，層出不窮，作為受益者來說一下自身感受吧。1.通腸道，排毒養顏，防止便秘。2.美容養顏好氣色。3.助眠。4.消炎。5.潤喉，防止季節性咳嗽。6.補充微量元素。自己感受的差不多就那麼多，但是一定要選擇環境沒有汙染的蜜源，遠離經濟作物的蜜，遠離城市蜜，遠離不成...
去掉蜂蜜結晶的蜂蜜還有功效嗎？
天山蜂農 有的，蜂蜜結晶是自然現象，到了13攝氏度以下就慢慢的開始結晶，到了零下攝氏度結晶也就很完全了，在自然條件下當氣溫公升高隨之而來結晶體也開始融化，但是恢復不到最初透明的模樣了，去掉結晶純屬正常現象。切記不要放到Sunny下暴曬哦 Lucystone 很多消費者對蜂蜜結晶這回事不是很了解，以至...