1樓：高堡名人
瞬間？多短的時間算瞬間？
碳酸飲料受到碰撞後，壓力基本上是不變的。可以接個壓力表做實驗。https://
youtu.be/K-Fc08X56R0
2樓：小侯飛氘
碳酸飲料瓶在碰撞時破碎，其實跟碳酸的關係不太，碰撞本身會帶來衝擊波或者空泡，因此而產生的瞬態壓強遠高於二氧化碳的壓強，很容易就會把瓶子崩壞。
這種碰撞不需要很劇烈，甚至於你用手用力拍啤酒口，帶來的衝擊往往都能打碎啤酒瓶底。
用慢鏡頭看很容易發現，在碰撞的一瞬間，液體由於慣性原因跟不上瓶子的運動，從而在瓶底產生一層空泡。
這層空泡其實是一片接近真空的低壓區，在負壓的作用下，液體會迅速回流消除空泡，並在觸底時會帶來巨大的衝擊。這類衝擊才是擊碎瓶底的罪魁禍首，跟碳酸的壓強沒有太大關係。
類似的現象其實很常見，你可以試試把家裡的水龍頭開啟，然後猛然關閉，你很可能會聽到一聲撞擊聲，甚至能察覺到水龍頭的抖動（不要老這麼幹，容易把水龍頭玩壞）。
這種現象稱為水錘現象，是水流在短時間內啟動或停止時，快速的動量改變帶來的衝擊。水錘現象嚴重時甚至會破壞水管，因此有的水管會加裝乙個阻尼器，來抑制水錘現象。
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