1樓：任林鵬
老哥你能不能加個蜂蜜的側面照，這樣好判斷。
因為俯拍這張圖，我能看出兩個結果！
第一種新鮮蜂蜜表面的活性酶，如你拍照所示表層一圈細小的白沫。
第二種天然未經加工呢農家蜂蜜常溫放到第二年發酵，產生表層的白沫。
所以你加個側面照就可以肯定是前者還是後者。
很多答主不僅答非所問，有的還亂說一氣。
土蜂蜜和意蜂蜜的差別在那裡？
2樓：長白山特產辦職員
有泡泡，純屬正常。這是蜂蜜有活性的標誌。有沒有變質，你就嚐嚐是否有酒味兒。
有酒味兒，就是變質了。
一般濃度高的蜂蜜，是很難變質的。濃度要用下邊這個儀器測。叫波美度計。
下邊是鏡筒裡的讀數。最左邊就是波美度度數。（好不容易才聚焦~嗷嗚~）
3樓：A一線養蜂小農
只要沒有酒精氣味就可以正常食用，但如果夏季，液體蜜，晃動後會像可樂一樣產生大量泡沫和劇烈漲瓶，請盡快冷藏，不然很容易發酵
4樓：蘇先生蜂蜜
天然的成熟蜜含水量低，含有酸性物質和高濃度醣類物質，可以抑制細菌滋生，在儲存良好的情況下一般不會變質。但是那些含水量較大的不成熟蜜，在條件適宜的情況下，裡面的酵母菌就會大量繁殖，從而引起變質。
蜂蜜變質後質地會變稀，天然的成熟蜜是一種黏稠的液體，發酵變質後，裡面的酵母菌會將蜂蜜中的糖分分解成酒精、二氧化碳和水，隨著變質時間的增加裡面還會產生水分，從而導致蜂蜜的質地變稀，還會出現絮狀物質。
此外蜂蜜變質後會有一層厚厚的氣泡產生，這是因為酵母菌將葡萄糖和果糖分解成酒精和二氧化碳，從而產生大量的氣泡。如果用塑料瓶盛裝蜂蜜，還會有脹瓶的現象。您可以品嚐下蜂蜜，看是否有發酸或酒味，如果已經變質，不建議繼續食用。
還有就是蜂蜜如果出現了濃烈的酒味和酸味說明已經變質了，因為變質後的蜂蜜，會滋生大量的酵母菌，這些酵母菌將糖分分解成酒精和醋酸，使蜂蜜失去原本的花香味。並且隨著變質程度的增加，這種味道會越來越濃烈。
請問這樣的蜂蜜是壞了嗎？
田野牧蜂 蜂蜜壞了就是蜂蜜的發酵，有些人覺得蜂蜜不會壞，其實不然，經過充分釀造蜂蜜含有酸性物質和高濃度醣類物質，具有很強的殺菌作用，在儲存良好的情況下可以很久不變質，但是這裡有兩個前提就是優質成熟蜜和儲存良好，而當你購買的蜂蜜是不成熟蜜或者儲存不當的時候，蜂蜜就容易壞掉。因為當蜂蜜中的水分超過21 ...
這樣情況我是該去還是該留？
假如你把黑暗當成常態，把光明當成意外，你就能自己應對了，也不會抑鬱了。沒有誰規定室友是不該有衝突和競爭的，沒有誰規定師徒是不可以反目的 即使兄弟，也有相互殘殺的，唐太宗李世明你應該知道的，有什麼好鬱悶的呢 發生了什麼與發現了什麼都不重要 你自己怎麼去應對才重要 走和留也不重要 怎麼行動起來 努力讓自...
男朋友總是這樣，是我的原因還是其他的什麼？別人男朋友也是這樣嗎？
燃燈道人 卡比 你只是沒有把他睡到手而已。所以感覺自己付出了很多熱情，對方簡直像頭豬。等你把他睡到了，其實，也就那樣。心態就平和了。從男人的角度看，這個男的還是略有求生欲的。而且，困得不行，還要和女人聊天。所以，要睡到他是比較容易的。這一點你不用擔心。他又比較好控制。比較笨，撩妹套路比較少，聊天沒什...