1樓：TSCHEFFVAN
補充：PK1為氨基酸羧基達到完全電離時的pH值，也是羧基電離常數的負對數。
PK2指的是氨基酸中氨基吸收乙個氫離子形成-NH3基團，在完全電離成-NH2氨基時的pH值，同理。
因此PK1小於7，PK2大於7。
PKr指的是氨基酸R基。
PI是指整個氨基酸呈完全電中性時的環境pH值。
對於R基不帶電離能力（也就是不影響酸鹼度）時，如Glycine甘氨酸：R基為氫原子，PI等於兩個PK值的算術平均。
對於R基帶有能電離的官能團的氨基酸，KPr大於7，PI等於KPr和KP2的平均。同理，KPr小於7，PI等於KPr與KP1的平均。
2樓：Guijau Di
pI就是等電點，處在和pI相同的pH值下，氨基酸不帶電荷。
pK就是相應基團電離常數K的負對數，也等於相遇基團一半電離時的pH值。
pI等於pK的算術平均數。
3樓：金嘻嘻嘻嘻嘻嘻
將氨基酸水溶液的PH值加以適當調節，可是羧基與氨基的電離程度相等，也就是氨基酸帶有正負電荷數恰好相等，靜電荷為零，此時溶液的PH稱為該氨基酸的等電點，用PI表示。
4樓：熊叉眼
pI值是氨基酸正好電中性時的pH值，因為氨基酸至少有乙個羧基能放出個氫離子帶負電以及至少乙個胺基得到乙個氫離子帶正電。
pK值分pKa和pKb，就是氨基酸的酸度係數和鹼度係數，因為前面提到了，氨基酸同時帶有酸性官能團羧基和鹼性官能團胺
為何氨基酸的等電點pl值相當於該氨基酸的兩性離子狀態兩側的基團pk值之和的一半？？
烯醇和酮 先從最簡單的中性氨基酸入手，只有 HA H2A A 三種形態 根據酸電離常數定義，移項後可得 HA H K1 H2A A H K2 HA 學過平衡我們知道，所謂pI的氨基酸呈電中性，並非不存在 H2A A 而是 H2A A 那麼把 兩式左右相乘，消去相同的 HA 消去相等的 H2A 和 A...
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Jossie 應該不是。自然界的二十多個氨基酸都很重要。不能通過密碼子去評價乙個氨基酸的重要性。氨基酸的重要性體現在它們所組成的具有功能的蛋白上，尤其是一些蛋白中的化學修飾是發生在一些特定氨基酸上，控制著細胞訊號通路的啟用 蛋白的降解等等。 Slime 我們先看下面這張圖，這張圖是在蛋白質中各種氨基...
氨基酸，肌酸，牛磺酸，對耐力運動有什麼幫助？
Tpac 1.氨基酸 1.1 BCAA 有部分研究顯示支鏈氨基酸能夠提公升耐力運動的表現。可能機制為 BCAA直接供能和抑制血清素的釋放 即改變BCAA 色氨酸比 但儘管理論機制較為完備，實際的研究資料仍舊匱乏。1.2 谷氨醯胺 耐力運動員的確可能出現谷氨醯胺的缺乏，但是谷氨醯胺對於運動表現的直接影...