黃酒有多少種喝法?

時間 2021-06-03 04:24:25

1樓:一千零一夜

冰鎮黃酒的六種後現代喝法

夏天喝點什麼呢?啤酒,無疑是動感的,適宜小年青們歡樂暢飲;白酒,則是豪爽的,適宜一小杯一小杯地乾;最溫和的當是黃酒,一小口,一小口,最宜慢慢地品,品出其中的曼妙滋味。

在氣溫10℃以下的季節,黃酒加熱方法是「串筒水燙」,妙不可言。但在盛夏季節,黃酒也有它獨特的喝法,可存放在3℃左右冰箱內,冰鎮飲用,酒量稍遜者可加冰塊。琥珀色的黃酒與晶瑩的冰塊相映,如同欣賞荷塘月色,賞心悅目,清爽且不易醉。

黃酒之黃,蓋因最初釀造出來的酒液色澤黃亮,呈澄黃或琥珀色,清澈透明,故而得名。從歷史悠久的角度來看,黃酒似乎更有資格成為國酒——近2023年的釀造史,且唯中國有之,像儒教一樣是中國的民族特產。黃酒生性溫和,酒文化古樸雅緻,而儒家講究中庸之道,兩者有異曲同工之妙。

夏日炎炎的時候,食慾不振,悶熱難耐,來一杯冰鎮黃酒,先是涼爽,繼而暢快流汗,熱汗之後,渾身輕鬆如同洗了個澡一般通透。冷飲黃酒,消暑解渴,清涼爽口,給人以美的享受。

炎熱的夏季喝冰鎮黃酒看起來看另類,並不是僅僅將黃酒放在冰箱中冷藏這麼平淡無奇,它有幾種不同的搭配方法:

其一,在甜黃酒中直接加冰塊,直接而簡單,不僅可以降低酒精度,而且清涼爽口,琥珀色的黃酒與晶瑩的冰塊相互映襯,悅目也悅心;

其二,在黃酒中加入冰凍蘇打水,蘇打水的淡淡澀味與黃酒的濃郁藥香結合在一起,各取此長補彼之短,而優勢又得到了加強版,堪稱飲品中的時尚;

其三,在冰鎮黃酒中加入冰塊、話梅,這是台式喝法;

其四,黃酒中加入時令水果,水果可選檸檬片、櫻桃、黃瓜等,視覺上清爽清新。這是流行在日本餐館裡的一種黃酒喝法:在玻璃杯內先放入一些冰塊,注入少量黃酒,加冷水稀釋,再放入一片鮮檸檬或櫻桃,感覺類似於雞尾酒,食趣盎然;

其五,黃酒中加入飲料,飲料可選雪碧、可樂、果汁等,冰鎮之後大口飲入,如同飲入一股清泉,醇美可口,暑意頓消。

據了解,夏天飲黃酒還有一種方法,就是將大麥茶飲料加入黃酒之中,隨時勾兌隨時飲用,成為真正的「茶酒不分家」,夏天加冰飲用,而這種創新式喝法,也被一些人士稱之為「冰酒茶」。

六種時尚喝法,太適合夏季拿去小資一把了~快快裝B裝起來!!!

2樓:Marsh

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