1樓：
健康角度講水果好… 這麼講你吃乙個蘋果和把蘋果榨汁（哪怕連渣一起喝） 計算gi值是不一樣的……吃整果可以基本忽略水果的碳水攝入喝果汁得認真計算gi值了。另外帶渣和不帶渣喝效果也是不同的，最好帶渣喝畢竟大量的纖維素對腸道有好處…而且能帶渣一起喝的水果真的不多…當然你能接受是另外一回事兒……目前來講也就芒果在我眼裡是最完美的榨汁物件完全不需要去渣……
如果你只想方便飲食榨汁的確是很好的方式但是你要兼顧健康你1得不去渣2得計算gi直接值
另外榨汁的步驟也很麻煩總體比下來還是吃整個水果方便快捷…而且洗榨汁機超超超超超超超超麻煩……
我夏天自己做楊枝甘露都不想洗榨汁機太麻煩了……
2樓：雨花
我們可以合理假設這個問題涉及的物件不是伊拉克飢民......
那麼，對現代含哺鼓腹的城市人口來說，糖不但早就不缺了，還嚴重過量，尤其大量攝入果糖可導致胰島素抵抗（二型糖尿病），維生素C也很難缺。這個前提下水果裡最值錢的是纖維素，做成果汁吃屬於買櫝還珠。
3樓：飛雪連天
科學講，水果裡有纖維素，維生素也多，故比果汁健康。
玄學講，果汁木有靈魂，木有靈氣。
現在經常超市的果汁按重量算，比新鮮水果便宜不少。
4樓：桑自立
先說結論：
1 一般情況而言，優點推薦吃新鮮水果，而非選擇果汁。
2 選新鮮水果，可以更好補充膳食纖維。
3 選擇鮮榨果汁（濾渣），更容易帶來能量過剩、糖量過剩等問題。
吃乙個新鮮水果，與喝一杯鮮榨果汁，細分的話有以下幾種情況：
在這樣的情況下，其優選推薦順序為
A=B＞C
也即意味著，在攝入量相同的前提下，直接吃水果，與喝含渣的果汁，都是值得推薦的。但濾渣後的純果汁，就不是優先推薦的方式。
不要浪費每乙個攝入膳食纖維的機會
我們吃水果，從營養素的角度而言，主要是在攝入：碳水化合物（Carbohydrate + Sugar）、維生素、礦物質、膳食纖維、水這五類營養素。其中大部分Sugar、維生素、礦物質和部分膳食纖維都是可溶解的，也就意味著，我們喝純果汁是可以攝入這部分營養素。
但是，榨完果汁的濾渣，包含了絕大多數不可溶膳食纖維，如果不將這部分吃掉，就相當於浪費了這部分營養，而當下中國居民膳食纖維攝入情況是怎樣的呢？
（資料出自：中國居民營養與健康狀況監測報告2010-2013之膳食與營養素攝入狀況）
可以明顯看到，當前國民日攝入膳食纖維總量不足15g/日，而按中國居民膳食指南推薦的量，建議居民每日攝入膳食纖維為25-30g。
現狀連推薦量的50%都未達到。
在這樣的前提下，能多攝入一些膳食纖維，為什麼要放棄呢？
鮮榨果汁往往潛藏更多疾病風險
前面提到，如果我們喝的果汁是帶渣的，那麼其營養價值與直接吃水果是可以等同的。但大多數情況下，我們喝的果汁，均為濾渣後的純果汁。
這就會帶來兩個問題：
1 容易水果攝入超標。
2 容易糖分攝入超標。
第乙個問題很簡單，乙個人如果有吃乙個新鮮水果的胃口，換成果汁的話，那就是2-5個水果的胃口了，因為乙個水果榨出來的汁根本不夠喝。
並且，啃水果時，咀嚼的過程也會給人帶來滿足感，咀嚼次數越多的人，相比於咀嚼次數少的人，可以在吃更少食物的前提下獲得「吃飽」的感覺。
所以在選擇純果汁時，很容易造成水果攝入量超標，那麼直接帶來的潛在隱患就是：
更容易長胖哦。
至於第二個問題，也是基於第乙個問題延伸出來的。攝入了更多的水果，自然也容易攝入更多的糖分，而水果裡主要是果糖，除了總糖分超量容易讓人長胖外，果糖攝入過量也有很多健康隱患。如痛風、脂肪肝等，也與果糖超量攝入有關。
促進肥胖、痛風、脂肪肝的『果糖』，哪些水果含量特別高？
因此，不建議為了省事，而放棄吃新鮮水果，如果確實難以做到，也建議優先選擇含渣的鮮榨果汁。
5樓：桐瑤聊繪本
就營養密度來說，肯定是吃水果比果汁營養高。
營養密度是指食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素的濃度。簡單來說，就是食物中有讓吃飽且有力氣的「能量」，還要有滿足生長發育所需要的營養成分(比如蛋白質、維生素、礦物質)。
營養密度中有乙個法則是，完整(固體)食物的營養密度》分解(液體)的食物
。簡單的來說，公尺湯、粥、稀飯這樣的流質、半流質食物雖然更易被吸收，但所提供的能量和營養相比固體食物(公尺飯)而言卻少得可憐。同理，整個蘋果比榨成汁營養密度高;肉的營養密度大於肉湯。
即使是100%鮮榨的果汁，在榨汁過程中很多維生素和膳食纖維都會流失。而肉湯、雞湯中的蛋白質含量僅有 1%~2%，而肉中的蛋白質含量則在 15%~22% 左右。很明顯，完整或者固體食物的營養價值相對更高。
開乙個鮮榨果汁店大概要多少成本？
偉偉張 餘奕巨集說的非常對，如果要正兒八經的當生意當事業做，具體多少錢就不好說了，我按照我的想法幫你算一下請專業人員 成功果汁店店長或者品牌奶茶店店長執行等這些人 了解市場輔助找店面花費1 2萬，房租不要怕20平方按乙個月1.5 2萬算 單價不高而且行業壁壘不高一定要盡量好的店面才能走量 店面形象設...
IT人創業開乙個鮮榨蔬菜果汁店可行嘛
蔬菜 水果汁，重在乙個鮮，即新鮮。現榨現飲最好，避免氧化。所以要開店還是實體店比較現實。不過分析客戶群可能不會很樂觀。也要看你的營銷藝術怎樣施展了。 cindy丸子 儲存是個大問題，如果走線上的話，配送時效和口感和美觀的保持對鮮榨果汁來說確實是個難題 另外，如果走網路營銷的話，怎麼賣確實是乙個非常有...
早餐吃乙個雞蛋 乙個蘋果和一杯牛奶好嗎？
心逸韓流館 可以吧，但是這點東西只夠待在辦公室的，如果出去做別的工作的話估計就不夠了，容易餓，沒有有熱量的食物，可以再加點麵包或者其他熱量高的食物 wanting 熱量不夠也缺乏碳水化合物。需要補充一些澱粉類食物，比如再加乙個饅頭 餅 包子 土豆 玉公尺 紅薯或者燕麥粥等等。也可以適量補充少量脂肪類...