1樓：徐小咩
啥？醋是酸性食物？不能因為它嘗起來是酸的就是酸性食物，要看代謝的結果……醋是鹼性食物人類酸鹼體質沒有科學依據血漿有緩衝組織所謂的酸中毒鹼中毒也是看該組織代謝的結果
2樓：好多好多
如果按照西醫或書上寫的來說，體內有緩衝物質把食物的酸或鹼給中和掉了。如果按照中醫講酸鹼，那就複雜了，具體的我不會。如果按照廣告講酸鹼，那就有蒙人嫌疑了。
現在的廣告都公升級了，他不全矇你，他會說一句真話，然後後面得出結論，可是前後句根本就不，是因果關係。
3樓：李榮
檸檬，橘子，士多啤梨吃起來是酸的，但他們其實是鹼性的，大部分水果和蔬菜都是鹼性，大部分葷菜都是酸性。所以要多吃水果蔬菜，少吃肉，有利於保持身體內環境的弱鹼性。
正常人血漿的pH是7.35-7.45之間，一般保持穩定，是由於有碳酸根，磷酸根等離子做緩衝液調節。
這是高二的生物基礎知識，太簡單了。
4樓：
不知道題主知不知道有種物質叫「胃酸」，也就是HCl（鹽酸）。你吃的東西都要經過胃，so也都會被這種強酸「腐蝕」。你吃多少鹼的東西都會變成酸性，而且吃多了可能會胃酸不足消化不良哦。
5樓：營養字典
恰恰相反，你說的這些食物檸檬，橙子，士多啤梨，糖，醋，都是鹼性的，而松花蛋卻確確實實是酸性的。不是說食物吃起來有酸味就說食物是酸性的，這完全是兩個概念。鹼性食物指的是食物中的鈣鎂鈉鉀等金屬性強的元素的氧化物的水化物鹼性很強，可以提供人體生理和神經活動必須的陽離子，因此稱其為鹼性食物。
而酸性食物指的是食物中磷硫氯等元素含量高，從而會在人體內代謝形成含氧酸。關於鹼性食物有哪些，以及食物酸鹼性的強弱值，你可以在這裡查詢：鹼性食物有哪些
6樓：金牛白矮星
什麼是酸性和鹼性呢?就是電子在分子外層的張揚程度。誰家電子在外面醜顯擺，這是鹼性；那家電子藏得很嚴實，就像他們家錢一樣，他們家孩子（質子,H+）經常一分錢不帶在外面遊蕩，這是酸性。
通常活潑金屬表現鹼性，因為它外層的s電子秉性外向。非金屬呈酸性，但在組成大分子時，構成複雜的電子軌道（化學鍵），可以讓電子在分子外層裝點門面，這樣就呈現中性，甚至鹼性。但如果把大分子拆了，降解了，酸性本質就表現出來，有機物腐敗就是這樣的過程。
因此說食物，本質都是酸性的。即便食物本身沒顯示出酸性，代謝降解以後肯定是酸性的，為什麼呢？因為有機物都是碳為骨架的，到根上，二氧化碳是酸性的。
食物都是酸性的，我們吃進這麼多酸進去，身體酸鹼平衡怎麼實現呢？呼吸。我們呼出二氧化碳，就是將吃進去食物的酸性排出了。
儘管我們身體區域性嚴重偏離平衡點，比如胃腸（嚴格說來這是體外），通常組織內部對酸鹼異常敏感，不會說你吃點什麼就改變的，真要改變了，那是要命的。比如有一項測試叫MVV，最大自主通氣量，就是用最大的深度，最快的速度呼吸約10秒鐘，以求呼吸了最大體積的空氣。做完這個測試，人總要眼冒金星（不信的馬上自己試），為什麼呢？
因為排出了過多的二氧化碳，血液比較偏鹼性點，視網膜神經工作就不正常了。想想，說吃什麼讓身體變鹼性，益健康，靠譜嗎？還見過乙個病例：
一小女孩，一生氣很容易休克。多家醫院無解，到協和才找到原因：女孩生氣的時候就大喘氣（許多孩子都如此），因此二氧化碳過量流失，呈血液鹼中毒，加之她這方面神經系統特別敏感，導致休克。
隨時間縱向比身體的酸鹼度是很有規律，很穩定的；可橫向比，雖然我們都叫人，個體差異又是很明顯，因此不要盲目跟別人學。體液偏酸性的人，把自己的牙都化了----容易得齲齒；體液偏鹼性的人牙齒容易結石，以後接吻的時候仔細品品，看能不能償出差別？
7樓：Han2014
題主我糾正一下你的問題。 橘子桃子葡萄等這些酸的食物其實對人體來說是鹼性的，植物蔬菜類大多都是對人體來說是鹼性的肉類對人體來說是酸性的。
8樓：
人體是如何保持弱鹼性的，我們吃的酸性東西多，鹼性東西少，人體如何中和了這些酸？修改
檸檬，橙子，士多啤梨，糖，醋，都是酸性，鹼性食物少之又少。好像只有松花蛋是鹼性。但人體又是弱鹼性的，所以人體必定有中和酸的機制。是什麼呢？
----回答----
水果, 包括醋 , 都是鹼性食品. 對., 你沒看錯.
不存在什麼中和酸的機制, 先想想你的胃裡產生的是什麼? 胃酸. 類鹽酸的物質.
如果你胃酸分泌過多, 可以適當服用鹼性藥物中和. 正常人何來中和酸的問題?
鹼性食品和鹼性是一回事嗎?
當然不是. 就好像鹽不等於食鹽一樣.
鹼性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物； 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性。
迄今為止，有關酸性體質和鹼性體質的說法在商業性期刊上出現的概率遠遠高於學術期刊，並且學術期刊多為質疑和批判。酸鹼食物的概念被認為是炒作宣傳意義大於科學研究意義。
9樓：dz3434
體主你想多了.大部分水果蔬菜都是鹼性的只有肉類蛋白質是酸性的
因為蔬菜水果中含有大量鈉鉀鎂等金屬元素在體內離子態時呈鹼性而蛋白質分解成氨基酸由於羧基端都成酸性
10樓：
等等！誰說檸檬士多啤梨什麼的是酸性的！判斷食物酸鹼和判斷化合物酸鹼不一樣好吧！
（雖然化合物有路易斯酸鹼呢）食物的酸鹼是按食物含有的元素分的，含鉀、鈉等金屬元素較多的是鹼性食物；含氮、磷等非金屬元素較多的是酸性食物，因為這些元素會形成酸根。
分清了食物酸鹼再來吧。
還有@無邊風月說的很對啊，題主一看就是不好好聽課，體內是有緩衝溶液的，碳酸根和碳酸氫根，磷酸一氫根和磷酸二氫根等等可以調節體內pH值。
不過沒事不要瞎作，自身調節是有限度的，生活規律才是王道。
11樓：張俊峰
人的體液中有強大的緩衝酸鹼對，能在幾乎所有的情況下將血液的pH保持在7.35-7.45之間。如果血液pH顯著偏離這個範圍，就將死亡。
而食物的所謂「酸鹼理論」是徹頭徹尾的偽科學。你吃的所謂的酸性食物或鹼性食物幾乎不會讓血液pH有什麼波動。不然你隨便吃點兒「酸性食物」然後血液pH就降到7.0然後你就死了。
12樓：青小林
不對哦，橙子檸檬等水果雖然味道是酸的，但其實它是鹼性物質。。得根據新陳代謝後的生產物來判斷酸鹼性，酸性物質中的『酸『字不是 『酸味『得意思喲。
13樓：Channing Wu
人體有強酸性的地方（胃酸），有弱酸性（口腔）但是這都不屬於內環境。人體攝入的食物通過消化系統進入內環境，再進行代謝（三羧酸迴圈）有機大分子被分解成無機物（水，二氧化碳）然後通過迴圈系統（呼吸，排便）拍出體外。
所以你體內酸鹼性跟吃的食物沒太大關係。自有調節機制。
人不可能通過閉氣自殺知道什麼原因麼？
14樓：公尺調炫楓
首先你上述說的水果，大多是鹼性食物。而肉、蛋等食物，是酸性食物。
其次在人體內，含有多個緩衝離子對，在十二指腸內有碳酸氫鹽（HCO3-）緩衝液，可以緩衝胃酸排入造成的PH下降，從而保證小腸內的環境。而血液中含有的磷酸氫鹽-磷酸二氫鹽緩衝對，可以緩衝大量的酸鹼物質。學過無機化學的可以嘗試計算一下。
20攝氏度環境下，如果向900mL水中加入100mL 1mol/L的鹽酸，PH會從7下降到1，但如果向900mL（HPO4 2-/H2PO4-）溶液中加入，PH可能只有零點幾的變化。
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