1樓：文豪天下
網上關於巴氏奶和常溫奶的「戰鬥」一直都沒有停過，很多人都認為巴氏奶比常溫奶營養價值高，也有人說常溫奶和巴氏奶區別不大。那我們先看下兩種奶的區別：
1、巴氏奶是利用鮮牛奶作原料，利用巴氏消毒法，即72—85°C下加熱10~15秒，殺滅有害的微生物。經過這種滅菌方法能最大限度的保持鮮牛奶的營養含量和良好口感。也稱之為「鮮牛奶」。
2、常溫奶採用的是超高溫瞬時滅菌，即在135—150℃下加熱4~15秒。完全破壞其中可生長的微生物和芽孢，將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達到商業無菌的要求。
所以我個人建議大家在有條件購買到巴氏鮮牛奶，或每天都有喝牛奶需求的情況下，一定首選巴氏鮮牛奶。特別是孩子，身體從小發育，在如今條件越來越好的情況下，更應該給予更好的條件。我家現在就一直都有在喝明一Teana牧場生態鮮奶，他們的「半小時生態圈」模式，能夠保障擠下來的鮮奶經過低溫運輸車在半小時內運到加工基地，極大程度的保留了營養的同時，也確保飲用安全，這點做的還是非常不錯的。
2樓：
巴氏奶和常溫奶的二奶之爭印象裡已經十多年了，其實營養有差別但真的沒有那麼大！或者說很小，風味有差別但孰優孰劣因人而異！
奶的主要作用就是補鈣，其次是蛋白質，這兩者的差別在巴氏奶，常溫奶，等濃度復原奶（就是奶粉衝的）是很小的！
但是常溫奶的優點太多，廉價方便保質期長，所以一般我還是愛買常溫奶！
3樓：
肯定不是啦，它們的營養都是一樣的額，就是巴氏奶是低溫滅菌，常溫奶是高溫滅菌。就滅菌效果來看來說，常溫奶與巴氏奶好比死火山與活火山，你覺得那個更安全呢？而且巴氏奶儲存對溫度要求高，需要再溫度在4℃一下，且保質兩三天，溫度一高就容易壞，就超市來看，巴氏奶都是只能在冷櫃裡陳列，但是常溫奶就不是。
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