有沒有什麼低糖低脂肪,健康的蛋糕配方?

時間 2021-05-29 23:16:57

1樓:範小飯

可以試試天使蛋糕,有糖無油,只用蛋白,但成品有些硬有些韌,個人感覺口感絕對沒有戚風蛋糕好。我是因為做冰淇淋留了幾個蛋白為了用掉才嘗試的。

2樓:Cory Miu

南瓜豆渣蛋糕:

無油酸奶蛋糕:

可可豆腐蛋糕:

比較輕負擔的蛋糕推薦以上兩款。

一般來說,比較輕負擔的蛋糕往往會面臨一種尷尬的局面,就是最後出來的蛋糕賣相太差,沒有吃甜品時的幸福感,解決方案也是有的,就是尋找一些替代的食材,讓蛋糕的口感依舊綿密,色澤依舊好看,首推南瓜和豆渣,@民民 在下廚房有個超級贊的菜譜「南瓜豆渣蛋糕」(再次傳送門:http://www.

),賣相與味道兼具,吃起來又沒負擔。

PS:如果為了追求低糖低脂低熱量而改變/犧牲蛋糕的口感與賣相的話,真的不如不吃,甜品這件事上,不要騙自己了。

3樓:元寶妹妹

有饅頭-------

蛋糕和饅頭的區別就是雞蛋、油、糖、乳酪這些如果沒有這些,蛋糕做出來還不一定有饅頭好吃呢-------

糖尿病患者,饅頭也要少吃~

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