1樓：中藥養生磚家
吃蜂蜜有很多好處。首先，蜂蜜具有滋養身體的作用。蜂蜜含有180多種物質，包括氨基酸，礦物質，維生素和活性酶。
這些成分可以被人體吸收和利用，以幫助補充。人體所需的營養物質可以使身體保持更好的狀態。
同時，蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖，具有一定的抗菌和消炎作用，可以幫助人體抵抗外界細菌，增強人體抵抗力。
蜂蜜為什麼有抗菌作用？
蜂蜜中的主要抗菌成分主要分為過氧化氫和非過氧化氫[1]。 White（1979）報告說，蜂蜜中最重要的抗菌成分是過氧化氫，它是葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖時產生的，葡萄糖來自花蜜，而葡萄糖氧化酶則是由蜜蜂下嚥腺產生。病原體細胞中許多酶的活性取決於其結構中的巰基-SH。
過氧化氫主要通過釋放自身的氧原子，改變其化學排列，使酶失活，使其失效而與巰基結合。正常代謝，從而產生抗菌作用[2]。
此外，蜂蜜中也有過氧化氫酶，主要是從花粉中獲得的，而很小一部分是從花蜜中獲得的。具有分解雙氧水的作用，對雙氧水的抗菌作用有一定的抑制作用。 Weston（2000）指出，特定蜂蜜中所含的過氧化氫水平取決於蜂蜜中的葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶水平。
蜂蜜中葡萄糖氧化酶的含量越高，過氧化氫酶的含量越高。越低，過氧化氫的含量越高，抗菌作用越強[3]。
其次，蜂蜜對緩解便秘有很好的效果，而水白蜂蜜效果最好。水白蜂蜜富含活性酶，可促進胃腸道蠕動。含有維生素和礦物質，還可以調節胃酸的分泌，加快人體的新陳代謝，增加腸蠕動的頻率，並具有一定的潤腸通便的作用。
緩解便秘，在談到好處之後，吃蜂蜜有什麼害處嗎？實際上，吃蜂蜜沒有害處。蜂蜜是溫和的食物，無刺激性，對身體沒有任何不良影響。
可以放心食用。
1.一歲以下的嬰兒不能吃。國外的科學家發現，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。
這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為「肉毒桿菌」的細菌，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被汙染的花粉和蜜帶回蜂箱。
2. 不可以用超過60℃開水衝或高溫蒸煮蜂蜜：
不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，香味揮發，滋味改變，並伴有食之不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。
3. 不要與豆腐同食。
豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應
4. 不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
5. 糖尿病人不能服用蜂蜜
6. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
2樓：紫羅暢想
蜂蜜這個東西，不能全面的看。蜂蜜說糖尿病人可以吃是什麼原因呢，他屬於單醣可以直接吸收，屬於葡萄糖。
但是棗花蜜果糖含量就比較高。糖尿病人就不能食用。乙個正常的人，一天吃25克的蜂蜜是完全沒有問題的。蜂蜜的熱量非常低，含糖量也不高。
蜂蜜其實沒有那麼甜，因為蜂蜜不屬於果糖成分非常多。含糖量也沒那麼高。一天少量飲用的情況下不用擔心的。蜂蜜的好處就是有大量的酵母菌和活性酶。對腸胃有非常好的作用。
個人覺得壞處就是，費錢。真的蜂蜜都比較貴
3樓：小企鵝
通便，對口腔潰瘍有一定的幫助。
還是女孩子的時候，每年都在親戚家買三五斤來喝。後來嫁人了，家公自己在果園養有一些蜜蜂，就不用買了；多的話，我們要幫著向親戚朋友推銷一下，比較少在網上賣，別人怕我們的摻假，我們怕快遞暴力選撿，到時候一堆售後問題就
來了。不過，今年受疫情影響，現在還有二三十斤沒賣出去。去年天冷結晶像豬油一樣，隨著氣溫回公升，慢慢融化了。
4樓：安新蜂農
推薦幾個好蜂蜜的牌子？為什麼推薦？
雖然我們家養了30多年蜜蜂，但是我沒有長期喝蜂蜜，也不能告訴你有啥好處，而且，這個因人而異，喜歡喝的沒有好處也會喝！
我就總結幾個我發現的作用吧：
1、蜂蜜泡苦姑娘——治咽炎、咳嗽
安新蜂農：蜂蜜吃法（8）— 蜂蜜泡苦姑娘
2、緩解便秘
因人而異的作用，有人管用，有人不管用！
3、安神助眠
泡上一杯蜂蜜牛奶，既好喝又助眠，但是蜂蜜也不能多喝，它太多醣了！但是比你和可樂要健康。
4、做菜放蜂蜜
這樣做出來的菜和放糖的確是兩個味道！
5、及時補充糖分
對於低血糖的人可以備一些蜂蜜，因為其成分為單醣，可以直接被吸收，迅速補充糖分！
5樓：蘇先生蜂蜜
經常吃蜂蜜是不會引起糖尿病的。在許多人的觀念中認為「糖吃多了就會得糖尿病」。其實導致糖尿病主要是受遺傳因素、精神因素和肥胖等原因，導致的胰島素分泌缺陷或其生物作用受損引起的，並不是單純的糖吃多了引起的。
蜂蜜雖然含有大量的醣類，但是蜂蜜中的糖是葡萄糖和果糖，它們是不需要分解的單醣類物質，可以直接被人體吸收變成能量供人體利用。而且果糖的代謝並不依賴胰島素，不會增加胰島素細胞的負擔。
現在許多國內外專家在研究蜂蜜對糖尿病的影響，他們認為蜂蜜可能對糖尿病的恢復有輔助作用。但是血糖值較高的人喝蜂蜜確實會使血糖含量不穩定，所以血糖高或者有糖尿病趨向的人最好在食用蜂蜜前諮詢專業人員，根據自身實際情況決定是否食用能食用蜂蜜。
現在有許多造假摻假蜂蜜，假蜂蜜大都是由糖漿勾兌而成，大部分成分都是蔗糖。大量的食用蔗糖會給身體增加負擔，吃多了可能會引起糖尿病。
長期喝蜂蜜有什麼好處
蘇先生蜂蜜 在中國歷代醫經和本草書籍中都有對蜂蜜的記載，並且在明代李時珍的 本草綱目 中還論述了蜂蜜的主要功能，說明蜂蜜是人類傳統而古老的天然食品和醫療佳品。在日常生活中，人們也將蜂蜜作為日常的保養品食用。長期吃蜂蜜有什麼功效?1 改善體質，增強人體抵抗力。蜂蜜中除了含有大量的葡萄糖和果糖，還有維生...
長期吃素有什麼好處和壞處？
前陣子剛從看守所出來，裡面伙食非常的素，也算吃了一段時間的半素吧！剛進去的時候，上廁所簡直惡臭，乙個監室的都受不了，因為在外面肉吃的蠻多嘛。過了兩到三天，慢慢的，上的廁所已經沒什麼臭味了，便便的顏色也成黃色的！放的屁也少了不少，並且也不臭了 夜半清醒 看了一下上面的回答，並沒有從利弊上對長期吃素進行...
吃冰淇淋有什麼好處壞處？
驍驍大寶貝兒 炎炎夏日，來一口冰涼香甜的冰淇淋，簡直是萬分享受。1 心梗雖然夏季心血管疾病發病率較冬季有所減少，但夏季天氣炎熱，血管舒張，出汗增多，血液粘稠，心率增快，這都會增加心臟負擔。過涼的飲料和食物刺激可以造成病變血管痙攣導致心肌梗死發生。2 胃腸病把0度的水倒進熱氣騰騰的37度的胃裡，這對胃...