除了牛奶還有什麼補鈣的食物?

時間 2021-05-14 14:21:42

1樓:迷子

其他人說過的我就不多說了,說幾個冷門的。我基本上是純肉飲食,所以說點肉類,主要是肉類吸收率高。

首先是骨頭…比如魚罐頭,或者用高壓鍋做的酥骨帶魚,各種帶骨頭的魚類(當然別太大)放進高壓鍋壓40分鐘骨頭都會軟,然後直接連骨頭一起吃下去,一天一條魚的鈣就足夠了。嫌麻煩沒有高壓鍋的可以直接買魚罐頭。

然後是螺類,鈣含量都很高,泥螺,海螺,田螺……其他貝類差一點。但也很豐富。

順便提醒補充維生素D3和k2

2樓:李大才子

1. 牛奶、酸奶、乳酪

雖然謠言滿天飛,但牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。

牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200 mL)中的鈣超過 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就滿足了一半的鈣需求。

而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,實在是不可多得的「天然鈣片」,且喝且珍惜。

2. 綠葉蔬菜

相比牛奶,接下來要介紹的這位「補鈣小能手」,可就低調多了。

幾乎所有的深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低。而且,這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C 都能幫助提高鈣的利用率。

資料來說話:

100 g 薺菜中含鈣 294 mg,幾乎是牛奶的 3 倍。雖說吸收率不如牛奶,但貴在量足。

再比如苜蓿,又叫草頭。100 g 苜蓿中的鈣含量更是高達 713 mg,一盤酒香草頭下肚,一天的 800 mg 的需鈣量就達標了。

3. 某些豆製品

之所以說「某些」,是因為並不是所有的豆製品都能「補鈣」。

比如豆漿。

大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆漿之後,鈣含量就稀釋成了 10 mg/100 g,只是牛奶的 1 / 10。所以豆漿不能代替牛奶。

滷水豆腐,又叫北豆腐,含鈣量 138 mg/100 g

石膏豆腐,也叫南豆腐,含鈣量 116 mg/100 g

它們在製作的過程中,加入滷水或石膏,更能增加鈣含量。

至於內酯豆腐,雖然口感細膩嫩滑,顏值也高,但補鈣效果就差多了。

4. 芝麻醬

其中芝麻醬和蝦皮把牛奶擠到了第三名。

雖說有些「謠言體」,但芝麻醬中的鈣,不可小看。

100 g 芝麻醬中含鈣 1170 mg,平時吃個火鍋,抹個饅頭,吃上幾勺芝麻醬,200~300 mg 鈣不在話下。

唯一的問題在於芝麻醬熱量高,再加上也很難像牛奶、蔬菜一樣天天吃,所以就只屈居第四了。

蝦皮補鈣嗎?

說完芝麻醬,不得不說蝦皮。

這也算是個小有名氣的「補鈣食物」,鈣含量 991 mg/100 g。

但在丁香醫生的補鈣推薦食物中,並不準備把蝦皮放進去。

蝦皮鈣多沒錯,但鹽更多,100 g 蝦皮中含鈉 5057 mg;

很難多吃,一道蝦皮炒包心菜,吃下去的蝦皮也就幾克;

蝦皮中的鈣吸收率低,和牛奶比差遠了。

骨頭湯補鈣嗎?

大家總有種「吃什麼補什麼」的美好幻想,總覺得,要補鈣就要喝骨頭湯。

其實,骨頭湯中鈣很少,吸收也不好。再加上濃濃的骨頭湯裡的脂肪,喝太多的結果,可能只是長胖。

總結一下,補鈣怎麼吃?

每天至少喝 300 克奶製品,比如一杯牛奶 + 一杯酸奶

每天吃一斤蔬菜,深綠色葉子菜佔一半

多吃全穀雜糧、黃豆、豆腐豆干

適量吃一些堅果、芝麻醬、蝦貝類。

當然,想要骨健康,光靠吃也是不夠的,你還需要:

1. 曬太陽

如果說鈣是骨骼健康必不可少的原料,那麼維生素 D 就是守護這個原料倉庫的守門人。

建議每天曬太陽 20 分鐘以上,以促進維生素 D 的合成,幫助鈣的吸收和利用。

很多愛美愛白的姑娘們一年四季都塗防曬霜,出門就用遮陽傘……或許,可以考慮維生素 D 補充劑。

2. 適量運動

即使吃得再好,如果長期坐著不動,也很難讓補的鈣發揮作用。

運動是無法替代的健骨措施。每天運動 30 分鐘,快走、慢跑、球類運動都很好。

3樓:原來如此

雪蝦俗稱「蝦皮」素有天然「鈣庫」美譽,

雪蝦餅乾主要精選深海雪蝦加工而成,由內而外滿滿的雪蝦,天然高鈣高蛋白,含鈣量1627mg/100g,無色素、無蔗糖、無香精新增,非油炸食品,營養健康易吸收,孕婦、寶寶、老人補鈣佳品。

4樓:碧海藍天

蝦皮被稱為鈣庫,含鈣量非常高,對於孕婦,兒童,老年人,常吃蝦皮粉,對補鈣有很好的幫助。

用生曬淡幹無鹽磨成的蝦皮粉,是最理想的補鈣食品了。

5樓:麥芽

可以吃鴿子蛋。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,卵磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D及生育酚等營養成分,易於消化吸收。值得注意的是蛋中的鐵、鈣、維生素是雞蛋的2.

5倍多,所以想補鈣的朋友可以選擇鴿子蛋,鈣含量相對較高。

6樓:

專業歪樓w

有乙個晚修課間,有人做著生物作業突然問了句:

什麼食物的含鈣量最高?

鈣片!一陣沉默。

一陣可怕的沉默。

居然沒有人反駁我…

於是我繼續做作業。

7樓:

選擇何種補充方式看你的身體情況和需要。

當一種元素缺乏導致肌體出現較為嚴重的損害和功能異常時,請及時使用藥物類補充。藥物補充的優點是劑量大,見效快,防止身體進一步損害。一般補充類藥物會新增其他副劑,例如補鈣藥劑會新增維生素A和D來促進吸收。

日常食物中常見補鈣的食品有牛奶,蝦,骨頭和豆製品。少喝碳酸飲料,防止鈣流失。 如果常吃補鈣效果不明顯,請檢查消化和代謝。

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