1樓：孫冰冰
乙個人也要好好吃飯~但是廚藝小白不太會做飯怎麼辦呢？
我覺得可以試試拌麵或者炒飯，可以配上汆熟的蔬菜+好吃的醬料，只要控制好鹽的攝入，一樣營養健康。
在這裡推薦李錦記的XO醬
配料裡面可是有干貝、火腿、蝦公尺的哦~非常濃郁的海鮮鮮味，可以拿來搭配蔬菜、肉類、粉面、粥，提味增鮮，下飯一流。覺得鹽味重的可以少放一些，鮮味一樣很濃。
我個人非常喜歡用它燒豆腐，在家我媽都是用蝦公尺，我就偷懶買瓶醬，或者白水煮一切然後加這個醬拌麵，都超級好吃！
2樓：beyond chris
公尺飯好搭檔~配白公尺飯絕了,下飯菜吃很棒，味道不錯四個口味都買了 ，香噴噴的醬，實屬居家旅行殺飯越貨之必備良菜
翠綠翠綠的，看著就很有食慾，口感香脆微辣，很下飯的小菜！爽口夠味兒~甜甜地不會很酸，很適合拿來下飯，當小吃也不錯，而且都已經切好，份量還挺多的，挺脆的，不像我在超市裡買的，比較軟又比較鹹
一次一小包帶著很方便的，每次都能吃完又不浪費，太方便了，個人感覺脆口蘿蔔好吃，都挺喜歡的，配點青粥小菜，粥都好吃多了，家裡的老人和孩子也喜歡吃，每次都會來點下飯
3樓：快手美食
夏天到了，燥到不想吃熱餐怎麼辦？正好吃拌飯！可是這麼多年來，拌飯醬只聽說過老乾媽……
不要慌！小快來推薦四款超下飯的拌飯醬～
大粒牛肉，口感很筋道～非常適合拌飯，牛肉比較耐嚼，可以豐富公尺飯的口感。缺點是稍微有一點鹹，而且油很大，不適合一次拌太多～
油亮的青椒，是下飯的顏色～
燒椒？燒焦？儘管這款醬裡面只有青椒，但用菜籽油爆香之後，能拌出青椒炒肉的味道！香味超級濃郁，鹹度和辣度都剛剛好，特別推薦！！
聞起來有點像剁椒魚頭的香氣，是湘菜的那種辣味。裡面有一些牛肉粒，但份量比較有限。裡面的野山椒辣度相當高，而且還有辣椒籽；鹹味也比較重，比較適合口味偏重的同學，個人感覺用來炒菜（剁椒魚頭）要比拌飯更好吃。
一聽名字就知道是老拌飯醬了！川渝地區的老字型大小，多年來口味一直如一的老牌蘑菇醬！蘑菇的分量很足，質量特別好，軟嫩香滑，鹹味和辣味也都正合適！
重點是只要十塊錢，簡直不要太良心！言盡於此，買它！
4樓：蜜桃廚房
而且要是烏江牌的。從小吃到大都沒吃膩呀。味道不會很重口，甚至可以說是有點清爽。吃辣不吃辣的人都可以安排，下飯吃，佐粥吃，拌麵吃…無所不能！
題主如果只會做飯，那煮飯的時候放點榨菜和火腿腸進去一起燜，味道應該不錯~嘻嘻
我公司的潮汕同事，天天中午都要吃，不吃全身不舒服那種。
後面嘗了一下……
不僅能直接搭配各種主食，還能做成很多好吃下飯的菜，誰吃誰知道~
再推薦一道我的拿手好菜給你——橄欖菜肉末豆角！下飯菜中的戰鬥機！
食譜傳送門我放這裡了：
如果一碗白公尺飯只能讓你選乙個菜，你第乙個會想到哪個？第一次吃海鴨蛋的時候，我的內心：有這麼多油的鹹鴨蛋，是真實存在的嗎？？
吃完以後：是真實存在的，不僅客觀存在，還將一直存在我深深的腦海裡…
不過海鴨蛋在我心裡有乙個缺點：難剝！每次剝都能弄得一手油。所以當我知道還有海鴨蛋黃醬這種人類之光的時候：
我吃的是李子柒家的。雖然有點點小貴，不過味道值得！！一瓶醬=8顆鹹蛋黃，得勁兒！
這個包裝，我愛了
我吃過最良心的下飯醬啊。最喜歡的就是香菇牛肉多和野山椒牛肉多了。牛肉是肉眼可見的，不是碎渣渣。香菇的，鹹香~ 野山椒的比較開胃，但是有點辣~
說到香菇牛肉多，就想到了香菇醬中的王者：
滿滿的一整罐菇，太實在了！香菇丁非常有嚼頭，越嚼越香那種。
好啦，這次先更到這裡！大家有什麼好吃的拌飯美食記得告訴我呀~
我是@蜜桃廚房，乙個愛在廚房折騰搗鼓的吃貨
如何充分利用電飯煲做出各種美味來？有哪些在家比較容易做的美食？
5樓：美食探客
宅在家懶得折騰？學生黨在宿舍做不了飯？下面這四款神仙級別的下飯神器，給平淡的一餐注入靈魂，帶來驚喜！
潤志流沙鹹蛋黃醬
22.9元/80g
油潤晶瑩，口口沙潤，色澤金黃透亮，回味無窮。這款鹹蛋黃醬，由流油的鴨蛋黃製成，質地油光順滑，口味香鹹不膩。一口一勺，綿軟順滑，香味竄進五臟六腑~我平時都拿來拌飯，蛋黃起著細細的沙，入口很綿密！
每一罐都是真材實料的顆鹹鴨蛋的蛋黃製作而成，開啟就可以聞到濃厚的香氣，聞著就有食慾了！
鴨蛋黃醬是去年因為微博博主的推薦而爆火的，很長一段時間微博全都在種草這個鴨蛋黃醬，我跟風買來發現……嗯，真香 ！
拌飯海苔
吉香居醬牛八方牛肉醬
8.9元/瓶
醬牛八方的牛肉醬，非常好吃。拌麵、拌飯來兩勺，別提有多香了。裡面的氂牛肉真的是大塊大塊的，而且香菇味的也不辣。
不論是啃饅頭還是炒飯，簡直都是絕配啊！！打個雞蛋加上醬炒一碗出來，我分分鐘吃完一碗 ！！
沙博士蟹黃醬
13元/瓶
在我看來禿黃油，最棒也是最經典的做法就是配白飯，白飯的醇厚和蟹的香味配在一起簡直完美 。懶得做飯的日子，我就會提前訂好一罐禿黃油，蒸一大鍋公尺飯凍在冰箱裡。餓的時候熱一些公尺飯再加幾勺禿黃油，生活就也有滋有味起來。
泡飯和拌飯本來應該是「應付」的食物。應付時間，應付飢餓，應付滋味，應付勞作，應付剩飯，應付心情。日劇深夜食堂裡的貓飯、黃油飯之類的，緣起其實都是應付各自的時境。
現在有了這些神仙的下飯神器，便讓本來應付的一餐變得生動起來，生活充滿了更多期待~
6樓：凌曉寒
紅燒肉！
雖然不是直接可以買到的拌飯料，但是如果之前燒了紅燒肉沒有吃完或者下館子打包了紅燒肉回來的話，可以試一試。
挑一兩塊冷掉的紅燒肉放到一碗公尺飯上面，用筷子從肥肉那裡夾開。然後倒一點肉湯進去，再加一點生抽。
微波爐叮一分半鐘（具體時間看公尺飯多少）
拿出來，拌勻，把肥肉也都拌到公尺飯裡。
熱氣騰騰的趕緊開吃。
像我這種飯量很小而且討厭吃肥肉的人，都能吃一大碗。
7樓：野馬青年
05仲景香菇醬
這個是我最近發現的新寵，作為乙個蘑菇愛好者，自然不會錯過一切這一罐好醬。蘑菇的口感柔滑並且容易入味，仲景的下飯醬就利用了蘑菇的這個特點，將濃濃的肉味和辣味鎖在蘑菇當中，所以吃進去的每一口都很入味。
相較前幾個下飯主打香辣口感，仲景的這個蘑菇醬有更柔和的辣度，也會融合蘑菇的菌香，讓人不能吃辣的人也可以有了多種選擇。
8樓：iuoqykcgk
大公尺飯，是中中國人的最愛，可以拌飯的東西有很多！因為每個人的口味不同，拌飯出來的效果也有所不同的！
我來發幾個我個人覺得好吃的拌飯，你們在裡面挑選你們最愛吃的拌飯！
（食材嗎，可以去超市或者某寶，菜市場自己購買）
1.胖媽辣白菜拌飯（做法：兩步驟，一瓶胖媽辣白菜，一碗熱公尺飯，搞定）很方便吧！
2.濃濃肉香素拌飯（做法：1、大公尺加水蒸熟成公尺飯。
2、幹香菇泡發後切丁，胡蘿蔔切丁，凍豌豆化凍3、所有調料加些泡香菇的水調成汁。4、鍋中燒熱油，倒入香菇、胡蘿蔔、豌豆翻炒。5、倒入調料汁，炒至剩一點湯汁時加入公尺飯拌勻即可）
3.五彩蔬菜拌飯(1. 牛肉切末，將胡蘿蔔洗淨刨絲、香菇洗淨切片、黃豆芽洗淨、菠菜洗淨切段。
2. 牛肉末放胡椒粉、金標生抽、少許鹽、料酒拌勻。鍋中放油燒熱，並將洗好的青菜依次放入鍋中炒半分鐘左右，並加少量鹽調味盛出。
3. 剩飯用勺子壓散，加招牌拌飯醬和少許芝麻油拌勻後放入可用於微波爐的碗中。4.
將炒好的蔬菜和醃製好的牛肉末鋪在拌好的公尺飯上。5. 將拌飯放入微波爐中，中高火加熱3分鐘即可。
)6.省時+美味+營養的懶人版拌飯（做法：1.
胡蘿蔔用料理機打碎，或者您切絲或用刀剁碎2.黃瓜削皮，切塊，紅椒切絲，蔥切蔥花3.混合所有調料，攪均4.
公尺飯內加入蔬菜，倒入混合好的調料，拌均。）
7.豬油拌飯(做法：1、將紅蔥頭切半去皮，縱向切絲。
2、將生抽和蠔油拌勻成醬汁。3、將豬油倒進小鍋裡，中小火加熱融化，倒入蔥頭絲，小火翻炒至蔥頭變成金黃色的油蔥。4、熱公尺飯盛入碗中，澆上一大勺油蔥，一大勺醬汁，拌勻即可。
)8.秘製滷肉拌飯（做法：1.
姜、洋蔥、大蒜去皮切末；豬肉洗淨切成3厘公尺左右的丁。2.鍋中倒入適量的油燒熱，放入豬丁炒幹水分，煸出油。
3.鍋中油燒熱後放糖炒出顏色，加入姜、洋蔥、大蒜、加料酒把肉丁炒香。4.
放入滷料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和雞蛋，用小火燜煮，直到湯汁收乾。5.將滷肉汁澆在公尺飯上，放上煮熟的青菜就可以開動了。）
9樓：黃瀟然
！！！必須是我老家最出名的美樂牌香辣豆豉！！！
四川人到了山東讀大學發現除了鹹就沒有其他味道，所以每次上學都會帶很多到學校，每次都是其他地方的同學最先搶光T_T
就算是班級組織炒菜我也喜歡加一點，特別香特別好吃！
10樓：ESING
在熱熱的公尺飯上淋上它，淺色的汁很快就滲進白飯裡，再拌一拌，整碗飯都呈現出不一樣的光澤和色澤。
用勺子勺一口，就會被那種酸酸甜甜中又帶一點鮮香的甜征服。
然後一碗飯掃光。
不僅是飯，拌麵和當火鍋蘸料都相當不錯。
11樓：唔先生
記憶中第一次接觸這類下飯菜就是老乾媽和飯掃光，一直喜歡吃飯掃光，在家煮麵，炒剩飯，必加飯掃光，老乾媽基本上不加...只是離開家後，從讀大學參加工作以後，飯掃光的貨架已經被老乾媽占領了...但我還是不喜歡老乾媽的味道，現在路過樂天瑪特就會去買點辣白菜吃，，，這才是下飯菜啊
有哪些特別下飯的文章？
言誩譶 了不起的狐狸爸爸，說真的，我看過最下飯的了。我平時看吃播菜譜美食紀錄片，都沒有這個看著讓我餓。那本書被我看得都沾油了，我回頭要再買本。 覬閒 謝 邀 特別下飯的書。嗯嗯，菜譜算嗎？我不咋看描述食物的書，因為看了會很餓。不過可以推薦點很下飯的菜給你 老乾媽，海天香菇拌飯醬，橄欖菜，梅乾菜，咖哩...
除了 Airbnb 和 Uber 之外還有哪些領域有分享經濟的精彩案例？
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