微波爐加熱食物後輻射會殘留在食物裡嗎？

1樓：

你是指裡邊加了福島核廢水的食物？還是指普通正常自熱食物？如果是前者那百分百吃下去了；如果是後者……emmmm，建議好好學初中物理…………

2樓：理科天皇

微波爐加熱食品是靠什麼？微波，對吧？

微波實質是什麼？電磁波，對吧？

忘了說了，光也是一種電磁波。

想象一下。

一天晚上，黑燈瞎火的。

大街上十分寂靜。

突然，街上閃耀起刺眼的白光。

行人連忙看去

乙個大叔尷尬的撓了撓腦袋：「不好意思，白天太Sunny有輻射，沒代謝掉，殘留在身體裡了。」

3樓：青椒肉絲蓋飯

不會！先說微波爐加熱原理。水分子是由乙個氧原子兩個氫原子構成的，氧原子對電子的吸引力很強，所以水分子中的電子比較集中在氧原子那一頭，相應的氫原子那頭就少一些。整體來看，水分子就有一頭帶著正電，另一頭帶著負電。

在通常的水裡，水分子是雜亂無章地排列的，正電負電衝哪個方向的都有。當水處在電場中的時候，正電的那頭就會轉向電場的負極，而帶負電那頭會轉向電場的正極——所謂的「異性相吸，同性相斥」。如果是乙個靜止的電場，水分子們排好隊也就安靜下來了。

如果電場在不停地轉，那麼水分子就會跟著轉，試圖和電場保持一順兒的隊型。如果電場轉得很快，那麼水分子們也就轉得很快--類似摩擦生熱，水的溫度就公升高了。電磁波就相當於這樣一種旋轉的電場。

用在微波爐上的電磁波每秒鐘要轉二十幾億圈，水分子們以這樣的速度跟著轉，自然也就「渾身發熱」，溫度在短時間內就急劇公升高了。一旦微波停止，旋轉電場消失了，水分子們也就安靜下來，它們的世界也就回覆清淨了。在這個過程中，水分子本身並沒有被微波改變。

不僅水，其它極性分子也都可以被微波加熱。通常的食物中都含有水和其它極性分子，所以在微波作用下可以被迅速加熱。微波沒有改變食物中的任何分子，也不存在殘留的問題。

人體與微波幅射源（如工作的微波爐）距離很近時，可以受到過量的輻射能量而訴說頭昏、睡眠障礙、記憶力減退、心動過緩、血壓下降等。所以使用微波爐需要注意的地方是要關好微波爐的門，開啟期間，保持距離半公尺以上，停止工作後隔幾分鐘再開啟取出食物。