1樓：平安健康隨身易
早飯是為人體補充能量的開端，早飯的質量，關乎著乙個人一整天的狀態。但吃早飯之前，以下這些坑要避開，以免損害身體健康。
很多人對剛出鍋冒著陣陣香氣的油條、蔥油餅毫無抵抗力,這樣的早餐確實很好吃,不過不建議經常吃。
有的早餐攤上的油是反覆使用的,油經過多次加熱,可能產生反式脂肪酸、多環芳烴類等有害物質。油條、油餅、蔥油餅、薯條等都是「藏油大戶」,油脂量超標,經常吃會加大肝腎代謝壓力,心血管疾病發生風險也會提高。
建議:早餐一定要有蔬菜或者水果。傳統的油餅、油條等一星期不宜吃超過一次。若是吃了,當天的午晚餐要盡呈清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,多補充蔬菜為佳。
快節奏生活下,零食頗受那些在大城市打並的社畜們喜愛,在他們眼裡零食既可當早餐,又能飽腹,還能省時。但人體早晨處於半脫水狀態,且零食比較幹,不利於消化吸收,長期用零食當早餐,不但會營養不良,體質也會變差。
而且,咖啡中含有的咖啡因會引起血壓公升高,加重心臟負擔,引發心臟不適等心臟相關的疾病,孕婦兒童及老年人應禁用。
很多上班族擔心早晨時間不夠,會在晚上多做一些飯菜,第二天一早熱一下就算解決了一餐。這些隔夜飯菜雖然省時省力,但井不健康,其中大部分都含有亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽在體內累積過多,就會有致癌的風險。尤其是溏心蛋、豆製品、綠葉菜、魚及海鮮等過夜之後,細菌汙染或亞硝酸鹽含量會增加,最好不要隔夜吃。
肉類亞硝酸鹽含量較低,隔夜肉食放在冰箱裡儲存,取出後熱透是可以吃的;不加調料且及時儲存的隔夜湯也是可以喝的。
祝大家都能有乙個健康的身體。
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