1樓：點大帥
不鏽鋼水壺正規的分類沒有食品級非食品級一說的。
200，201,202等200系不鏽鋼含錳元素比較多，用來做炊具會導致人體錳元素攝入量過多有害健康。400系列的就沒有這個問題的，還有300系列，其中以304系列不鏽鋼為多見。而且316不鏽鋼，達到了醫用級，用來製造醫療器具。
所以不建議使用201不鏽鋼電水壺
2樓：嗷嗚
理論上，基本沒有影響。
首先，更正 @僰玊人 回答的乙個小問題。2系(包括201)不鏽鋼與3系不鏽鋼（包括304與316）的不鏽鋼的區別不是乙個含錳乙個含鉻。二者都是碳錳鉻鎳合金，區別在於2係以錳代鎳（提高錳含量，降低鎳含量），在保證類似耐腐蝕性能的情況下，降低了成本，因為鎳比錳貴很多。
現在，一般來說會推薦3系不鏽鋼，是因為長期攝入過量的錳可能對身體有不好的影響。但是2系不鏽鋼正常使用的情況下(比如燒水)，溶解的錳極其微量，並不會對身體造成影響。不過，任不建議用其盛裝醋這類腐蝕性物質
3樓：僰玊人
201和304不鏽鋼的區別在於，201含錳，304含鉻，前者不耐酸鹼會上鏽，304因為含鉻更耐腐蝕一些
現在更多選用304不鏽鋼
不鏽鋼鍋能不能在電磁爐上用？
保溫俠 不鏽鋼鍋是可以放在電磁爐上使用。只有鐵系的過才能在電磁爐上使用，琺琅，鑄鍋，不鏽鐵不鏽鋼鍋都是可以在電磁爐上使用的，鋁，銅等非鐵磁性的材料就不可以在電磁爐上使用。但是呢最好是選擇電磁爐專用的帶磁性的不鏽鋼鍋，這樣的加熱效果會更好。像我們通常使用的304它是屬於奧氏體不鏽鋼，奧氏體不鏽鋼具有良...
SUS304不鏽鋼，長時間接觸水能不能生鏽？ 這種鋼材的缺點是什麼？謝謝。？
SGUAI小水怪 304不鏽鋼本身不會生鏽，但使用 保養不當，會導致不鏽鋼表面出現 浮鏽 霉斑 等不良現象。這些外因包括 1 不鏽鋼平時使用時沒保護好，如焊渣 油漆 水泥 塗料等掉落在水槽表面，沒有及時清洗乾淨就會引起不鏽鋼表面 生鏽 發霉 等現象。所以在此特別提示大家，在使用過程中一定要保護好，拿...
過期了的紙尿褲能不能用？
如一 過期了，我是主張不用的。為什麼？既然有過期一說，那麼勢必是存在一些不好的東西的。而且紙尿褲是給孩子用，我是不會讓孩子用的。 紫斑魚君 留著，等大點不穿紙尿褲，外出的時候找不到廁所用的時候，紙尿褲上場，尿完就丟掉，不用擔心紅屁股，對屁股不好的問題，又不浪費 武秋萍 那也要看你過期多久了啊，如果只...