1樓：aliveamber
其實我對於「妖魔化」這個概念並不是很清楚，我所認識的外中國人中百分之八十是非常願意嘗試中餐的，當然也有剩下的百分之二十不會選擇吃中餐。
在吃中餐的百分之八十的外中國人裡，有很多是不吃我們中中國人普遍吃的一些事物的，比如：海蜇、豬耳朵、豬大腸（爆炒肥腸一類的我基本上還沒有碰到愛吃的）等。
其實這些在食物上的偏好完全和個人的飲食習慣、飲食文化以及對所食用事物的印象有著極大的聯絡。
拿我的法國朋友來說，她無法接受內臟與海蜇，海苔（剛好我的大部分外國朋友對此都接受度不高）。但是她卻非常喜歡紅燒排骨，手撕包菜，菠蘿咕嚕肉這樣的中餐。
我的美國朋友，無法接受豬蹄，雞爪和內臟，但是非常喜歡番茄燉牛腩，西紅柿炒雞蛋這樣的菜。
我的巴西朋友，無法接受任何太辣的食物，但是喜歡孜然炒肉，等等其他風味的食品。
我的男朋友，無法接受內臟，但是卻瘋狂的熱愛火鍋，擔擔麵，辣子雞等等等等四川美食。
對於他們而言，我認為對於中餐的片面認識比較多，尤其是受所在地的中餐廳影響，因而對中餐產生了不一樣的看法。同時，也受到自己國家、家庭、文化的薰陶，甚至是個人對於飲食的偏好，不可能對中餐裡的所有事情選擇認同和嘗試。像在美國，許多美中國人認為所有的中餐館中會新增MSG（味精），而很多美中國人認為自己的腸胃是沒辦法消化味精，因此不願意嘗試。
而我們作為中中國人，從小到大很少說出現百分之百拒絕的食物，都是嘗試過後不喜歡才放棄（至少對我來說是這樣。）
因此我們在看待國外的食物時會相對來說抱著乙個比較開放的願意嘗試的心態，相比來說也會顯得國外人更加的小心，不願意嘗試中餐。
不過，人人都有愛吃的東西，也有不愛吃的東西，人人也有自己的信仰和習慣，在這個範圍內去選擇美食，對於每個人來說都是共批寶貴的，因此，我認為中餐的並不存在被妖魔化的現象。
2樓：浪人
我覺得吧，哪有那麼多妖魔化，不喜歡就是不喜歡，口味不合適而已，就像我吃不了皮蛋瘦肉粥、鮮甜味的各種肉湯那樣，真的吃一口就要吐了。誰也不會對美食拒絕。
3樓：辣雞大仙女
我們學校南韓交換生來的時候，不吃中餐，從南韓郵遞了很多各式各樣的吃的並且是定足了三個月。他們覺得中餐單一不好看，而且看起來不豐富，然後我們老師但他們去吃了私廚定了淮揚菜。
根本也是文化差異，你不理解我而已。
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