1樓：
人家是用工匠精神種的高檔越光公尺，然後用著工匠精神手打的電飯煲（乙個幾十萬），用工匠精神精心烹飪出來的，怎麼能用國內的食物做模擬呢？
あら不思議、二つの食感でお公尺を楽しめます。
另外日本的農業也是乙個很厲害的存在
驍話一下：有地都不讓種，為什麼日本農協破壞農業？_嗶哩嗶哩 (゜-゜)つロ 乾杯~-bilibili
2樓：Daoming
這個我們小時候就吃過啊，煮點粥，公尺飯太硬的話澆上稀飯拌勻，特別是炒公尺飯比較幹，這樣就不幹不稀方便下嚥，但我父母說這樣吃不健康。
鬼子真是沒啥吹的，大驚小怪。
3樓：夕凪
萬物皆可蓋飯。
萬物皆可蓋飯。
萬物皆可蓋飯。
（多圖警告！！）
拉麵蓋飯
其實是拉麵的食材蓋飯2333
日清麥片蓋飯
這個是原材料
這個食譜甚至被放在了日清官網上！
「攪一攪，10分鐘速成乙份蓋飯」
飯糰蓋飯
關東煮蓋飯
餃子蓋飯
什錦燒蓋飯
炒麵蓋飯
蛋包飯蓋飯
咖哩麵包蓋飯
炸魚和炸薯條蓋飯
章魚燒蓋飯
牛豬雞肉蓋飯
最近日本連鎖超市西友出的「BPC全部のせ丼」BPC全部のせ丼：B（Beef，牛肉）P（Pork，豬肉）C（Chicken，雞肉）全部蓋上的飯
苦瓜蓋飯
曲奇餅蓋飯
當然，日本國民對此也深有感觸，來看看他們是怎麼吐槽的：
「把白公尺飯上隨便放點什麼然後當作xx蓋飯拿來賣，好蠢哦」
「日本啥都可以蓋飯的文化真好啊」
（看上去像在吐槽實際上還是很熱愛啦～）
最後給大家來乙個
貓貓蓋飯
4樓：
我真吃過白粥蓋澆飯，不過不是日本的。
話說疫情家裡蹲的某一天，我早上起床給家裡熬粥，白公尺粥。
然後小傢伙要喝牛奶，剩了一小碗公尺湯沒喝，本著節約的精神我就包了一層保鮮膜放冰箱了。
中午大家吃乾飯，飯盛出來的時候我想起冰箱有稀飯，估計放到晚上就餿了，剛好出鍋的飯燙得很，我腦一抽就把那一小碗冰公尺湯給澆熱公尺飯上去了╮(￣▽￣)╭
口味怎麼說呢？
熱騰騰的公尺飯澆上冰涼的公尺湯，公尺湯中的水分很快的滲入大公尺，給每顆公尺粒都裹上了一層潤滑的碳水，溫度也降到了非常合適的地步，外層公尺湯冰涼，裡面公尺粒溫熱，竟然近似超小型的油炸冰淇淋！可以說，是一場碳水的盛宴，是公尺不同形態的完美結合！
就是得趕緊划拉兩口菜配著，太特麼寡味了
5樓：
老闆來一碗白粥蓋飯、乙份骨湯拉麵、乙份肉饅頭你在日本真的可以這麼吃！
看過日劇《仁醫》的小夥伴們應該記得
男主南方人救了奶遙的哥哥公太郎
奶遙給南方人一大碗公尺飯作為招待
是的，有且只有一大碗公尺飯
對於他們的概念裡公尺飯並不是這餐飯就是終局end公尺飯只是一種普通食材而已
至於這種白粥蓋飯我覺得和一鴨三吃的意思一樣有趣
6樓：
這玩意本來就是人家類似抖機靈弄出來的玩意，就像國內動不動玩的食物梗一樣。
結果被中國這麼個外國揪出來批判嘲諷陰陽，甚至一堆人論述到文化輸出和文化自信了。
說真的累不累啊？這事你放在乙個旁觀人視角裡那些批判嘲諷和大談特談文化自信的人看起來像什麼？
7樓：知北遊
沒什麼，咱們南方的燒賣，麵皮裡麵包糯公尺。
有的時候店家黑心一點，麵皮特別厚，裡面的糯公尺一點肉沫都沒有，也會產生一種主食配主食的感覺，跟公尺飯上面蓋粥沒啥太大的區別。
說不定粥是鹹的可以下飯呢。
8樓：太陽城索拉利斯
我們平時吃的煎餅果子：
外面是麵粉做的餅皮
包上麵粉炸的油條和薄脆
刷上麵粉發酵成的麵醬
有人還要加都是麵粉的火腿腸
重口的再加麵粉做的辣條
9樓：瀟灑也
唉，碳水+碳水的組合在日本也不少見
《深夜食堂》裡的山藥飯真的震驚我
磨成糊糊的山藥蓋在白飯上，但是看起來居然很好吃(？)可能是女主對山藥飯的渴望太強了吧
白粥蓋澆飯和山藥飯異曲同工吧
日本人太喜歡創新了，不過只要自己吃的開心就行
10樓：王世杰
朝天椒炒尖椒拌辣椒醬吃過沒？
老刺激了！
但是我真的想不出這個白粥配公尺飯是個什麼鬼？
原來比黑暗料理更黑暗的是白色料理，預計下一波會在各大高校食堂流行一陣！
11樓：
小時候我我還挺喜歡這樣吃的...
因為小時候家裡比較窮，吃過一段時間的鹽撈粥，糖撈粥（就是白粥加糖or加鹽吃，我覺得挺好吃的）
吃慣了粥經常提要求要喝粥，但是大人喜歡吃飯呀，粥就比較少於是我就把粥澆在飯上吃
而且必須是冷粥，飯熱不熱都行～
感覺粥比較清甜
澆在飯上，口感挺不錯的，涼涼的粥和溫熱的飯，粥不會特別稀，感覺軟硬度剛剛好
但是我的家長說這樣吃會肚子疼hhhh
不知道為什麼這種小孩子才喜歡的吃飯，怎麼傳到日本去了，要不是我沒出過國，我還以為是偷學我的（_）
12樓：不如倔強
我夏天的時候涼麵拌飯…我覺得太好吃了。蒜泥要多，面吃掉大半連湯汁一起澆到飯上。
但是白粥蓋澆飯我不可…沒味道，要不學我，蒜泥加醋，澆上去！
13樓：紫荊銀杏
我居然想起了一副對聯。
稻草捆秧父抱子
竹籃提筍母懷兒
但後來想想，似乎曹植的七步詩更加像一點。
煮公尺持作飯，煮粥以為汁。
飯在碗下墊，粥在碗上澆。
本自同根生，相蓋何太急？
14樓：呵呵
白粥拌飯嘛，真的挺好吃的。
以前夏天到了家裡會在早上煮粥。有時候會煮多點涼著，中午晚上除了公尺飯也可以多個選擇。那時候還比較小，奇思妙想比較多，總覺得夏天吃公尺飯沒胃口，喝粥又不管飽，於是某一天就把涼粥倒進了公尺飯裡，結果就開啟了新世界的大門。
的確是一種神奇的吃法，建議大家試試。涼白粥拌熱公尺飯，白粥的細膩感通過公尺飯顆粒的對比被放大，而公尺飯與粥交融，變得顆粒分明，更加凸顯固有的嚼勁。咀嚼中，兩種不同狀態的澱粉融合，軟糯調和，順滑可口，公尺飯的清甜味充分激發，已經完全不需要再加什麼配菜了。
15樓：ivnoidea
真是少見多怪，飯上澆粥這種結合形態確實並不是那麼常見，但澱粉類組合，也就是主食配主食的吃法很少見麼？
饅頭配粥、餛飩+油條、大餅卷油條、臊子面再加個肉夾饃，公尺飯配土豆絲......
反正都是發揮想象力的事
16樓：兀魔試志一號
《高齋漫錄》裡有乙個類似的故事：
蘇軾和錢穆父是好朋友，所以喜歡互開玩笑。有一次錢穆父請蘇軾吃「皛飯」，蘇軾去了一看，只有白飯，白蘿蔔，白開水而已。隔了幾天蘇軾請錢穆父吃「毳飯」，錢穆父去了一看，空桌子。
蘇軾說：「白飯蘿蔔開水，吃個毛啊。」
現在日本人民吃上了皛飯，希望他們最終不至於吃毳飯。
17樓：石頭會飛
這白粥「澆頭」，看似樸實無華，實則大有乾坤。
先觀湯水，看似透明清澈，無油無鹽
殊不知這湯水來自5只老母雞和1只老鴨外加1條金牌金華火腿並輔以鮑魚、扇貝、蝦頭、魚骨等多味海鮮溫火熬制後去渣調味並以雞胸肉泥幾次吸油除沫
最終呈現清澈如水的狀態
而後下入白公尺，攪拌
慢熬成醬
看似如白粥
實則是白醬
食一口鮮美無比！
內有乾坤！
18樓：韓越
以前出差去東京，住寮（集體宿舍）裡。
寮裡有乙個日本同事，每到週末就用電飯煲煮兩鍋公尺飯，晾涼，然後小心地用保鮮膜裹成乙個個飯糰，放在冰箱裡。他每天帶兩個飯糰去上班，這兩鍋公尺飯就是他一周的飯食。
比起同事的兩個飯糰來，白粥蓋澆飯也沒什麼稀奇的。
19樓：漢四百之張子房
記得當年和兩個鐵瓷出去吃飯，點了
松仁玉公尺、乾鍋土豆片、拔絲紅薯（白薯）、炒年糕，和蔥花餅。
吃的時候隱隱覺得不對，後來發現我們這頓飯是就著主食吃主食。
20樓：小桂同學
這讓我想到當年自助餐吃到糯公尺燒賣的崩潰心情…
不過我家附近有家很不錯的麻辣香鍋，往裡加點土豆粉和炸油條是真的爽，甚至還很下飯…
21樓：周臻驊
沒什麼好評價的，挺正常的。雖然我覺得很奇怪的組合，但一想到日本，那就正常了。
這裡並不是要吐槽日本，而是人家真的喜歡這麼吃。湯麵配蛋炒飯是日本挺有人氣的餐點組合，甚至直接上過當年日本知名美食綜藝料理東西軍的。對了，還有煎餃配白公尺飯，熱狗麵包夾炒麵。。。
日本人真的挺喜歡這樣用主食配主食的。
至於怪異。。。又不是要我去吃，我麼看看就好了。他們自己吃得開心就行了呀。
22樓：劉皇叔大一統
我想了半天不懂這麼吃的創新在哪？
說白了不就是大公尺粥就大公尺飯麼!
幹公尺飯和溼公尺飯最後攪和在一起是什麼？
溼公尺飯啊！
難道是粘稠度小於溼公尺飯但是大於幹公尺飯的公尺飯？
神經病啊！
這個東西在中國賣能直接讓對面把兩碗飯一起扣賣家腦袋上在日本也能叫創新？
也對日本就喜歡幹這種掩耳盜鈴的事，憋個屁都說叫淨化空氣
23樓：閱思
大型連環車禍現場………
最有趣的不是一開始在沒有了解背景故事的時候嘲笑日本人「缺乏武德」，而是在背景故事由若干答主普及後，仍然表示「只是玩個梗，認真什麼」。
無語凝噎，只能吃兩個我可能吃得起也可能吃不起的薛丁格茶葉蛋順順。
如果任由屁股指揮腦袋，任何做出改變的「決心」，都將隨著屁股的變化而消失無蹤。
是的，愛真的會消失。
24樓：OverTheSkyrim
十幾年前我乙個日本朋友在一起吃拉麵的時候告訴我
「在日本，拉麵經常拿來就公尺飯吃，餃子也是，我爸就經常這麼吃」
從此以後日本什麼怪古稀奇的吃法在我看來也就那樣了
25樓：筒隱陸奧
日本人就這麼喜歡碳水配碳水嗎？
完美超越了日本自己的炒麵麵包和中國的大餅卷土豆的全新一代碳水炸彈
碳水炸彈1號
碳水炸彈2號
還忘了個日本的餃子公尺飯拉麵定食(餃子說不定還是公尺飯餡⊙﹏⊙∥的)
碳水炸彈3號
嗯，新一代碳水炸彈用日式的說法應該叫
炭水爆弾 New Generation這都什麼玩意啊!"( Д *)
26樓：
不懂不要亂講
福島大公尺做成飯是甜的
做成粥是鹹的
但是由於東電壟斷核輻射，福島大公尺稀缺，賣得很貴日本普通人家逢年過節才能買一小袋福島大公尺煮成粥，當菜吃現在東電想讓全世界享受它的恩澤了
提前做個廣告，算是宣傳宣傳
27樓：全斗煥
其實白公尺飯不加蛋直接炒，炒的時候油和鹽可以多，花生油香一點，然後這堆炒飯晾一會，直接和白粥混在一塊。炒飯和白粥的比例大概是2：3，一般是家裡用高壓鍋做粥，我把炒飯直接倒進高壓鍋裡，稍微攪勻，很好吃的，我經常這麼吃，配菜是肯定得有的，一般用鹹菜、水煮雞蛋和鹹魚。
鹹魚煎一下，拿出來撒點醬油，把鹹魚去骨，剩下的淨肉放在一邊吸醬油，醬油可以多，然後把鹹魚倒進飯裡；雞蛋是普通的水煮蛋，先剝開蛋白蛋黃，蛋白先放進蘸碟，用筷子戳成小塊，泡一會醬油，同樣的，醬油也是要多一些，泡完了以後把蛋白倒進飯裡；剩下的蛋黃直接在醬油裡搗爛，馬上就吸乾了醬油，多攪拌幾下，馬上你就會發現，呈現出類似於和麵的「盆光面光手光」的狀態，把這坨東西也倒進飯裡。
這麼做，我能吃完這乙個高壓鍋的公尺飯。
28樓：
日本人都不會吃的東西，開發了就開發被，正好有個理由給中國人噴挺好的，日本食用牛肉蛋人均不比中國高？食品安全不比我們好多了？
每個國家都有自己的飲食文化，我從B站到知乎，再到微博，就沒有噴不到的，印度炒飯不乾淨，日本炒飯太費事，美國炒飯太油，反正咋的都能找出來噴的。
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如何評價《Python Web開發實戰》？
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