沖調奶粉時為什麼會起泡?

時間 2021-12-26 16:31:18

1樓:殘風

以我這幾個月衝奶粉經驗,是水溫和攪拌手法的問題。我一般是衝50℃左右的水。先奶瓶加水,在加奶粉,再去進行攪拌,攪拌時沿乙個方向攪拌,順時針或是逆時針,如果胡亂攪拌就會有泡泡了。

攪拌完成稍微等降下溫就可以喂了。說句題外話,喂小孩喝奶很有趣。

2樓:靈感

沖調奶粉會起氣泡大概率跟你沖調的的方式有關。

當我家的小公主出生時,就因為沖調奶粉的方式不對被我在新生兒科工作的老婆罵了幾次。

衝奶粉,一般是先放水然後再放奶粉的,放入奶粉後,把蓋子蓋好後切記不要上下搖晃奶瓶,因為這會讓水和奶瓶中的空氣接觸過多從而造成起氣泡的現象。

衝奶粉最好用兩手掌的掌心夾住奶瓶,兩個手掌前後用力,慢慢旋轉奶瓶,這樣就會讓奶粉輕柔地融入到水中,就不會產生這麼多的氣泡了。用此方式沖調出來的奶粉不會這麼容易讓寶寶喝到大量的空氣進口,從而大大減少嗆奶的概率。

3樓:鮑秀蘭診室

平時奶粉沖調有少許泡泡比較正常,但偶爾也可能會遇到泡泡較多的情形,其實奶粉有起泡是一種比較正常的現象,其原因主要有:

1、由於奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故,攪動或衝調時或多或少會產生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的重要營養成分——蛋白質,它活性越強,就越容易產生泡泡。

3、奶粉沖調時,如果水的溫度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會產生氣泡。

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