1樓：金日驒
我都看過，自己買過幾本。
想知道出過哪些的，直接去卓越搜一下就行。
其實我覺得這套書不太實用，適合平時比較忙的輕度吃貨用。每本只有50道菜，所以廣度不夠，步驟圖幾本沒有。
放不下的小吃、湘味十足、從小愛吃的菜，這些主題不是很深入的都不錯，菜式也基礎，適合入門。
烘焙類的建議買專門的書，另外一些做便當之類的，我覺得就沒什麼存在意義了。
2樓：夏曼迪
本人對中文版的《貝太廚房》不是特別了解，不過因在瑞士生活，所以是Betty Bossi系列烹飪書（法語版）和廚具的愛好者。如果問我關於瑞士版Betty Bossi書，我倒有的可說。
首先我會推薦The Swiss Cook Bookhttp://www.
bettybossi.ch/fr/Angebote/Detail/27048
其次我比較推薦的是它的甜點書，有糕點類的、操作簡易類的。它還出過關於做各種公尺飯的（意式、中式、亞式等等）、義大利烹飪的、燒烤方面的、各種醬料的，去年還出過本使用菜場當季菜蔬的烹飪書，也相當不錯。就是我不太知道這些書有沒有翻成中文發行。
我手頭雖有近30本它家的菜譜書，但誠實地說，嘗試過的菜譜在其中所佔比例很小，因它家還出雙月刊雜誌，上面常有令人耳目一新的菜譜，嘗試那些的倒比較多。前幾年它還推出過自己訂製的菜譜書，可以從一千多個未收錄進已出版菜譜書的菜譜裡選擇，加個性化封面，創意很好。
開一家圖書編輯出版工作室是一種怎樣的體驗？
喻菡韻 你所說的編輯出版工作室的主要工作是什麼？稿子從沒有到出版再到讀者手上，大概包括了組稿 排版 審讀 印刷 發行 營銷這幾個大環節。對於正規的較大規模的出版社來說，一般從審讀到發行這幾個環節是不會交給外面的人做的，否則有賣書號的嫌疑，對圖書的質量也沒法把控。所以，合作的圖書工作室是負責審讀之前的...
開工作室的基礎是什麼？
修衣哥高鴻 這問題問的，不同行業的工作室有不同條件，但是最基本的條件樓上已經列出來了，應號入座就可以了，你自己目前具體什麼樣的條件也沒有列出，所以很難給出更好的建議，如果是服裝相關的，那也要看你是否具備相應的技術以及服務， 服裝學長 1 資金 房租，水電，裝置，材料，裝修 2 經驗 經營能力 服裝工...
做留學的小工作室可信嗎？
Nina 選留學機構不看大小。主要看負責申請導師。大機構多的是沒有留過學的導師。小機構也有很多自身背景很好的老師。建議可以跟導師聊一下，評估一下導師背景 說話是否靠譜 是否有責任心和值得信賴。首先，做留學申請並不是乙個需要很多資金很多資源的事情，所以從這點上來看大機構不比小機構佔優勢。其次從成本結構...