1樓：妖怪
醇類物質是香與味的橋梁，低碳的多元醇有自然的甜感，在酒中可起到調和作用。醇類化合物的沸點普遍比其他組分的沸點低，易揮發，在揮發過程中就會「拖帶」其他組分分子揮發，因此有助香的作用。以口子窖酒為例，口子窖酒的正丙醇含量略高於汾酒，低於瀘州特麴酒，遠低於茅台酒和白雲邊酒。
其順序是：汾酒＜口子窖酒＜瀘州特麴酒＜茅台酒。口子窖酒仲丁醇是瀘州特曲 1.
2倍，接近於汾酒，而低於茅台酒 1.8倍，其順序是：瀘州特麴酒＜口子窖酒＜汾酒＜茅台酒。
口子窖酒的異丁醇、異戊醇均低於茅台酒、瀘州特麴酒、汾酒。口子窖酒的正丁醇是瀘州特麴酒的 1.4倍、汾酒的10.
8倍、茅台酒的1.5倍。
2樓：酒裡知多少
酒中醇類物質是由原料中蛋白質、氨基酸和醣類在發酵過程中生成的，是白酒中的重要芳香成分之一，也是重要的呈味物質。白酒中醇類很多，一般含３個碳以上的醇稱為高階醇，以異戊醇和異丁醇為主；其次為正丙醇、仲丁醇、正丁醇和正己醇等；此外，還有２，３－丁二醇、Ｂ－苯乙醇和丙三醇（甘油）等。一般認為，高階醇是助香物質，但含量過多易導致酒的苦味、澀味、辣味增大，含量過少，會缺乏傳統白酒的風味。
舉例說明人類社會的物質性？
雨夜寒鴉 從人類使用工具開始，人類社會的物質性就愈發凸顯。物質的利用率越高，社會越發達，貧窮國家渴望成為發展中國家，發展中國家希望成為發達國家，發達國家使用各種方法努力保持維護自己的地位，無非是利用已有的物質控制更多的物質，從而提高自己的生活水平。 隱人 物質是虛構的 你覺得什麼值錢，那麼那個就值錢...
舉例說明加鎖的作用是什麼，計算機新生研討課？
Interlock 加鎖就是把併發執行的部分變成序列執行，這是最直觀的解決data race的方式。如果你把程式執行的流程看做車在道路行駛，每個車代表乙個x程，併發執行就是兩個車可以並行一起開，到了加鎖的地方你只能一輛接一輛開 這個模型的缺陷是，和交通一樣，所有車裡只要有乙個不遵守規則的就可能撞車 ...
如何理解藝術家的「瘋癲」，並舉例說明？
古快樂 首先，提出這個問題的人的心態很奇怪。既然你覺得 瘋癲 這個狀態是不正常，你嘗試去理解的動機是什麼？並且，在回答問題之前，我想問題主你所謂的 瘋癲 到底是怎麼定義的。回到問題，瘋癲 的定義我們可以草率的理解為不顧一切，不正常，不在乎常人的眼光等等。總之，瘋癲 是被歸於乙個不正常的生活模式。藝術...