倘若古代人喝了現在的白酒會說好酒嗎?

時間 2021-06-30 13:03:03

1樓:乙個小酒酒

對於古代的酒,,在酒後留下一首首千古絕唱的詩仙李白。而武松跟李白喝的應該都是低度的發酵酒而非今天度數高的蒸餾酒,所以在喝了十幾碗或者很多杯後依舊沒有醉,只是微醺,乙個身體上依舊清醒,乙個思想上依舊清醒。

而在古代,鑑別酒好不好,主要看商家兌沒兌水,兌了水就是劣質酒。因為古代的酒度數本來就低,若還兌水那就基本沒有酒味了,跟直接喝水沒什麼兩樣,自然不討人喜歡。故對於古代人來說,高度數、不兌水的酒就已經算得上是好酒了,而今天這樣的白酒也不難找到,故古代人一大碗如今的白酒下肚,估計會大喊一句「好酒」,然後醉倒!

現代人拼酒,拼的是酒量。而古代人拼酒,拼的是膀胱!

2樓:暮春寒

中國蒸餾酒技術究竟起源於何年代尚有爭議,起於漢、起於元、起於唐均有不同記載和說法

較為精準的記載是宋朝後開始有成熟的蒸餾技術和蒸餾器具,可以逐漸製造出高度白酒

但仍未達到現在白酒蒸餾技術的高度,因此仍多為低度公尺酒、黃酒等

《水滸傳》智取生辰綱回目中有細節描寫:烈日炎炎似火燒……各位吃點酒涼快涼快,現在高度白酒肯定是沒有辦法「涼快涼快」的。另外景陽岡的「三碗不過崗」「透瓶香」「迎風倒」想來也應該就是度數稍高的酒,即使扣除誇張的成分,也不可能有人能連乾18大碗現代高度白酒。

此外,古代糧食產量低、質量差、很多朝代是嚴禁釀酒、飲酒,對於釀酒技術發展也是有所限制的。

所以,您說的古代是乙個太過籠統而寬泛的時間長度,這個時間裡,釀酒及蒸餾酒技術是發展中的,至明、清,蒸餾酒技術完善,已經和現在無太大區別。

而較久遠時期的人,喝到現代白酒是否覺得好喝,還很難判斷,因為好喝/不好喝實際上是乙個主觀的感受,即使現代社會仍有很多人覺得白酒不好喝,也有很多人覺得這種不好喝或者那種不好喝,無法確切判斷古人是否覺得高度白酒好喝。猶如咖啡、巧克力等舶來食品也是經過了漫長的時間逐步被接受的。

私以為,古有一醉三年的說法,且古代蒸餾酒技術一直是在想盡辦法提公升酒體度數,應當是對高度白酒有需求的吧。。。。可能會覺得好喝,是好酒。

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