如何讓茶葉不受潮?

時間 2021-06-05 17:03:33

1樓:佑君2ff8d

茶葉受潮是由茶葉的吸附性引起的,如果受潮已經嚴重,那茶葉就得扔了,如果只是輕微的,那可以通過焙火來處理,但還要看是什麼茶,一般綠茶一受潮,就嚴重變質,烏龍茶還好一點,但,清香型的鐵觀音也是不再適合焙火了。

2樓:仙郡茶業楊俊育

不同的茶的茶性不一樣,存放的方式也不一樣!別的茶咱不懂,所以我就說龍井茶!龍井茶的存放方式!

我們從季節講吧,一般來說春茶時節,也就是陽曆的5月之前,氣溫也在20°以下,這個時候的龍井茶放在外面(當然需要專業的茶葉包裝,比如錫箔袋,茶葉罐子),短期內不會有太大的問題,只要口子封牢,盡量讓龍井茶的香味不散發掉!不過茶香或多或少還是會散發一點掉的!如果氣溫一旦達到20度以上,我們肯定會把龍井茶放到專業的冰櫃裡,冰櫃的溫度我們會調到0°左右!

在這裡我目前還有乙個盲區,因為每個人的說法不一樣:我也諮詢過相關的專家說龍井茶放在0°到6°之間的冰箱就可以了,但是我們這邊的老茶師給我的建議是冰箱的溫度越低越好!目前仍在驗證中,發現的確溫度是越低越好一些!

所以更多的時候我喜歡管龍井茶叫:會呼吸的樹葉!如果溫度足夠的底,只要保證乾燥的程度,龍井茶在相對應的環境裡會進入一種類似於冬眠的模式,能夠更好的鎖住龍井茶的香味,以及口感!

至於網上說的什麼生石灰/木炭儲藏法,相信大部分人是沒這個時間精力去做的!嘗試這種方式的是對於我們茶商來講的!

所以朋友給你的【建議】是,對於龍井茶的儲藏方式還是放冰箱,盡量不要貼到冰箱的沿壁,保證乾燥度,當然這是未開封的前提下,如果開袋了,那麼請第乙個封口封好,另外盡量早的提前喝完!

還有如果沒開封,我們也還是乙個建議,寧可少買一點茶,增加買的次數,喝完了再買的這種形式!因為在我們龍井茶的行業裡來講,龍井茶像人一樣,你要是給她裝袋子裡了(把你放密閉空間裡),遲遲沒有飲用,這樣會把龍井茶憋壞的,會有一種壓迫性的氣味!(可能你沒有深入這一行,未必鼻子聞的出來!

)開袋之後也別老是從冰箱拿進拿出,因為溫度的變化容易形成水珠,如果實在避免不了,建議套2個袋子,會對你有用!

所以建議:密封,乾燥,低溫(或冰箱),避光,盡早飲用!

3樓:譚思聞

最簡單的方法,多幾層密封包裝就可以減少茶葉受潮概率。

把密封好的茶葉放到冰箱裡(冷藏亦可,冷凍更佳),一是可以避免受潮,二是可以保鮮。

但是要注意的問題是,從冰箱裡拿出茶葉後,千萬記得快用快回。因為冰箱裡拿出的茶葉溫度低,遇到室溫容易凝結水。

如果拿出的茶葉需要在外面放很久,或者以後也不拿進冰箱了,建議準備個密封的塑膠袋,茶葉拿出後先放進塑膠袋裡密封住,這樣凝結的水也是在密封袋外面,不容易影響茶葉。

4樓:淼劍簫

需要使用盒子,按效果排名如下:

1.首選錫罐,絕對是放茶葉最優之選。

2.陶瓷罐子,密封的比較的好的。

3.鐵罐,注意用錫紙袋包好後放進去。

4.紙罐,也是用錫紙袋包好放進去。

5樓:董潔

茶葉是一種乾品,極易吸濕受潮而產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。當茶葉保管不當時,在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而導致茶葉質量的變化,故存放時,用什麼盛器,用什麼方法,均有一定的要求。更多詳情請看如何讓茶葉不受潮?

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