1樓：蘭茗苑幽茶
當然分的，第一批是頭采頭芽，就是頭春茶。頭采的芽頭短，又壯，做出來瓜子一樣整齊漂亮，泡出來一朵一朵，芽頭嫩口感也更鮮爽，清香四溢。
頭采安吉白茶，頭芽
早春茶是清明前的都叫早春茶，過了清明天氣變暖，茶葉也會長的快長的多了，茶葉也就大朵得多了，葉片也變長了，泡出來沒有頭采的好看，但是味道會比頭採的濃一點，喜歡醇厚口感的會選這時候的春茶。
第二批早春白茶
2樓：蘇茶
頭採茶
頭采，指的是新的一年中第一次採摘的茶葉。
茶園開園後，對極少量，已經達到標準的芽葉進行第一次採摘，通常頭采數量都很少，也是因為「量稀」，所以被一些人追捧為珍稀品。
其實第一次採摘的茶葉，往往是茶農用來「做試驗」，觀察這一年茶葉品質的，而且頭採茶本身數量稀少，能從中篩選出來做成茶的量就更少了。
總之受各種因素影響，頭採茶往往並不被製茶人看好，價效比不算高，反倒是商家炒作的噱頭讓人認為最早的就是最好的。
頭春茶指的是開春後第一波批量採摘的茶葉。
頭春茶一般可以採三四次，第一輪就是頭采。相比較頭采的小範圍、小數量，頭春茶數量更多、範圍更廣。對於茶農來說，頭春茶的開採，才真正意味著茶葉的批量製作。
在春茶之中，頭春茶往往代表著高品質，頭春後面就是二春。不過每個省份氣候差異、地理位置不同，頭春茶的上市時間也會有差異，不必趕早嘗鮮。
「明前茶，貴如金」，說的就是清明節前採摘，也就是一般在4月5日之前採摘的茶葉。明前茶採摘早，產量也較少，上市時間相對早，受到不少消費者的追捧。
其實明前茶本來是定義江浙地區茶葉的，不過很多人也套用到了其它省份的茶葉身上，盲目追求明前茶。
其實在雲貴川、山東等茶區都沒有「明前茶」這個概念。由於氣候差異，清明時節，偏北方的茶園裡茶樹還沒有發芽，而氣候溫暖的雲南茶區已經綠葉滿枝頭了。可見，單從乙個時間節點判斷春茶的好壞有失偏頗。
和明前茶概念類似，雨前茶指的是在谷雨前採摘的茶葉。相對說來，雨前茶的概念不如明前茶被提及得那樣頻繁，不過也有它自身的優勢。
「明前茶耐看，雨前茶耐喝」，雨前茶雖然不及明前茶那樣細嫩，但由於這時候氣溫普遍公升高，芽葉生長相對較快，茶葉內含物質更為豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃且耐泡，價效比較高。
需要劃重點的是，「明前茶」、「雨前茶」這兩個概念本身就只使用於江浙茶區，其他地區的春茶並沒有這樣的說法。
3樓：聽風茶坊
春茶最早是頭春，但各地的頭春開採時間不一樣，與茶種，地理位置，管理模式有關，拿雲南來說，台地茶最早，古樹茶靠後，南部早，北部晚。有的地方頭采已經是清明後
4樓：萊斯利孫愛茶和香
分的，但具體還是要看是什麼茶種，舉個例子，現在比較流行的還是西湖龍井嗎？西湖龍井的頭春茶的話，它的鮮爽度會更加的高一點，但並不代表不是頭春茶，品質就一定很低。比如說明後或者是雨前的西湖龍井，他的鮮爽度沒有那麼的高，但是相對來說它的濃度的話會更加高一點，看個人所需吧。
5樓：青爭
有等級的，這種等級是按時間排序的。但具體到茶葉本身就很難說了。
比如，人類也有早產兒，順產兒，晚產兒。但不能說順產的就好，早產兒的不好。
其中有很多變數的，對吧。
6樓：上海茶業交易中心
比起去糾結頭春茶、早春茶的概念，我更建議先了解春茶的特點，了解喝茶人為什麼更偏愛春茶。
春茶：
即茶樹在越冬後萌發的芽葉採製而成的茶葉。時間上主要以立春後到穀雨節前，這段時間採製而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月左右採製而成。
越冬芽經過了一冬的休眠和養分積累，有機物質十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內含物質豐富，它的鮮爽度、飽滿度和協調度都極高。
春茶可粗略地分為明前茶和雨前茶兩種。
明前茶：
在清明節前採製成的茶葉。茶樹經過了乙個冬天的休養，本身物質含量就較豐富，再加上清明前氣溫普遍較低，茶樹發芽數量不僅有限且生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，故坊間也有「明前茶，貴如金」之說。
明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。而且清明前茶較少受到農藥汙染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
簡單點說，明前茶本身質量不錯，偏偏量少，上市時間又早，所以對消費者有著不小的吸引力。
雨前茶：
在谷雨前採製成的茶葉，即4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物質也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說：「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中」。從時間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。
由此可見，若論在喝茶人心目中的地位，明前茶明顯得勝一籌。
而依循人們對茶湯口感鮮爽度的追求，春茶（這裡主要指綠茶）還講究乙個「早」字，依據採製時間，明前茶中又有了早春茶。
早春茶：
是指最早萌發的幾撥茶葉，因時間早於清明，因此叫早春茶。早春茶整體香氣好，品質優異，鮮爽度高。
此外還有樓主說的頭採茶。
頭採茶：
頭採茶的概念更小於早春茶，它僅僅指茶園全年中第一次採摘的茶葉。因這個時候氣溫低、芽葉萌發慢，茶葉外觀並不十分「好看」，葉片顯得略瘦，但韌性十足，比起
二、三撥採的茶氨基酸含量高，香氣更豐富，鮮爽度也高。
由此就可以理解了！喝茶人對春茶的層層劃分——頭採茶》早春茶》明前茶》雨前茶。
值得注意的是，這些都是依據採製時間進行劃分的，並不能直接代表茶葉本身的品質好壞。當然越早的茶整體上氨基酸含量會更加豐富，口感更為鮮爽，但是對有些喜歡喝濃茶的朋友來說，有輕微苦澀感的雨前茶反倒風味更佳。
因此建議喝茶的朋友無需過分注重茶葉的這些劃分，要根據自己的口感選擇適合的春茶哦！
7樓：炎晶之火山
清明之前是名貴綠茶的採茶季。經過了乙個冬天的休養，此時茶葉的內質和鮮嫩程度都是最棒的。俗語說「早採三天是個寶，晚才三天變成草」，頭采的質更優。
8樓：南路
也是分茶葉類的，並不是所有茶葉類都是春茶好。單看這些有分頭春的茶葉類來講，頭春是會比較好的，頭春嫩，湯水細膩。這毫無疑問。
越到後面，葉子長得越熟之後，湯水就越粗。這是最明顯的區別。
9樓：Teapot
不同產地產出時間稍有不同，但是我個人覺得第一茬都不好喝，二三輪開始採摘製作的茶葉會比較好喝。總體來說從時間上來看，簡單的明前茶，雨前茶這兩個大的時間節點掌握好來區分就好。至於春茶還分不分等，當然了，種植，採摘，製作，各個環節的區別都會造成等級差異，不是單純看時間。
10樓：茶人沈偉
以普洱茶為例，春茶分時間吧，不分等級，所謂頭春是個模糊概念，不能較真，因為頭春茶，嚴格意義上是冬天結束，芽孢開完之後，在臨近春季時分，長出的第一波鮮葉，實際上，這波鮮葉是不可能量產的（鮮葉發的少），而且生長的時間過長，或老或嫩，真正的春茶，是在這波鮮葉採完之後，在清明前後發的鮮葉，算是正式進入春茶的階段。
所以，你說這是頭春，還是二春？市場怎麼說都可以，沒必要刻意的辨別頭春的意義，因為正式進入春茶季，都是在大面積茶樹發芽，發出鮮葉時節，稱之為：春茶季。
從時間上，可以分為：早春，春尾兩個階段，春尾基本是臨近春茶即將結束，還在發芽的茶樹。
11樓：老呂談茶
什麼是春茶？春茶就是春天第一波採的茶。很多人都在賣早春茶，早春茶這個時間確實是不大一樣，春茶是否是越早越好呢？有哪些原因會影響春茶的發芽時間？
第一：農藥化肥。用了農藥化肥的茶會偏早發芽。
第二：有些被火燒過、被霜凍過的茶，也會讓茶樹發芽偏早。
第三：海拔。海拔低的會偏早，因為溫度高。
第三：小樹、台地種植方式的茶會偏早，台地茶每年都要修剪，幾年一大砍。
第四：森林覆蓋面不夠也會偏早，例如景邁山芒景到大平掌那一片，有很多台地小樹茶，海拔高氣候也適宜，但因為除了茶樹以外沒有什麼大樹，採摘時間相對於有大樹覆蓋的小樹茶也是偏早的。
最後就是樹齡了，樹齡越小的越早。
總結來說，不是越早的春茶就越好，以勐海布朗山為例，正常春茶採摘都是在每年3月20號之後，才會有比較多的小樹大量發芽。偶爾有些被霜凍過、修剪過、火燒過的小樹會早發一點，正常的幾乎都在3月20號左右。古樹呢，以老班章為例，我記得老班章每年都是三月底才會有第一波開始採，當然也有零零碎碎的幾棵樹會更早一些，但大規模、大批量的一般都在每年的潑水節前後，四月中旬。
究竟什麼茶算好茶？（請分別說各種茶）
玩家翁偉 我是汕頭人，我們汕頭人就認為最好喝的茶是鳳凰單叢 烏龍茶類 這裡轉一下我常年光顧的芬琦茶莊老闆老鐵寫的 如何判斷一泡茶是好茶 1，不能苦澀，燜泡 如下圖 也不能有澀感，如果澀，就是做工不好的爛茶。這一方法適用於中國任何地方產的茶！別他媽的跟我說不苦不澀不是茶 2，要乾淨，茶和茶湯都要乾淨 ...
現在網上很多宣傳各種考證潮，例如消防工程師證，心理諮詢師證，一級建造師，二級建造師一級經濟師靠譜嗎？
重慶錦途1996 二級建造師需求 目前，中國的建築業從業人數約佔全世界建築業從業人數的25 但對外工程承包額僅佔國際承包市場的1.3 缺乏國際認同的高素質的工程專案管理人員是重要原因之一。因此，建立註冊建造師制度，並爭取得到有關國家認可，將成為中國開拓國際承包市場 增強對外工程承包能力的乙個重要條件...
大學裡的各種證書都在什麼時間考取呢？
jorgen 大學應該以提公升能力，多實踐為主，切忌只是為了考試而考試，再次強調考試也很重要！如果是工科類專業，最好多跑跑實驗室，參加相關賽事，其它專業類似！ 趙叔的十年注會 看你考證的目的是什麼了。盲目考證不可取，如果是看別人去考試了，你就去考了，那沒有任何意義，除了駕照 如果說你是有很明確的目標...