1樓：大眼哥哥
其實那樣的形式沒有消失，咖啡館不就是一樣的麼？現茶館多為服務免費，被迫於喝兩口茶算錢，什麼朋友的意識。
不必說本來不收取服務費，賣茶葉的店鋪呆一天，享受招待之後一句：下次再來。
即使以茶水服務為主的店鋪，以朋友入場，總說不用招待，隨便喝點，自然就是免費了。
可是，茶葉生意本來就僻靜。可以說都是朋友生意，麻煩不麻煩的招待都是招待。
結論是：沒錢賺，無法經營。
2樓：
就跟為什麼網咖不流行了一樣吧。 現在沒有那個必要了，因為他當初的功能被拆分成更精細的分支產業了。比如餐館功能，評書相聲新聞（電視功能）。 這個產業被淘汰了
3樓：涼拌刺頭
不是不流行了，而是那個時候茶館的功能已經被新事物取代了。
老舍《茶館》開頭就說了，這是乙個雲龍混雜的地方，什麼人都往這裡湊，提籠架鳥的旗人，打架鬥毆和兩頭說和的，唱數來寶的，官府的探子，做生意的都在這裡，與其說茶館，也可以說是乙個大的社交平台。
你想想現在有的地方是不是也是有吃有玩而且能促進社交的場所？但那可能就不是茶館了，茶館能如此紅火是侷限於當時時代背景是清朝末年，資訊沒有現在這樣可以借助網路這樣的平台快速傳播
4樓：
所在地西安，我們女生聚會吃完飯會找茶館喝茶聊天，最近喜歡自己帶茶去農家小院先喝茶在吃飯。茶館太吵了，其實喝茶有很多地方選擇的
5樓：時限
茶也算中華文化的精粹，喝茶可以怡情養性，清朝還沒有鴉片戰爭時，百姓大多富足，可以到茶館喝茶，茶館走向好。鴉片戰爭後，人民都大約在帝國主義和封建主義的雙重壓迫，有錢也會去買大煙，更加富足的像秦仲義都打算辦工廠。茶館也就只有像常四爺和松二爺這樣的人光顧。
沒錢的人都能賤賣兒女來維持生計，哪有閒錢來喝茶，所以茶館越來越少。
在當時那個世道，都認錢親，王掌櫃經常要交納保護費等費用，茶館人也少，如果不變革入不敷出都有可能。
普通人沒有王掌櫃這麼精明的頭腦，誰閒沒事去開茶館啊！（個人見解，碼字辛苦，不喜勿噴）
6樓：
北京的情況是，收費太高，另外走的是文化裝逼運營方式，給人沒有親切感，不得不敬而遠之。這可能與房租高、供貨成本大有關，但的確給我們這些喝茶人的體驗不好。茶其實是個平民消費，正所謂油鹽醬醋茶，是生活的必需品，加之健康、易食，真的需要經營者思考下運營模式了。
人家吳裕泰和張一元能風行百年，我感覺就是不裝逼，親民，消費層級多，買得起。
7樓：馬雋
我覺得是租金逼的。喝茶聊天一般時間都長，而茶又不宜賣的太貴。之前能承受租金或許是當時商業不發達，對店面的需求不足，後來時代不同了，有願出高租金的商戶了。
8樓：發條地精
水吧咖啡廳算嗎年輕人喜歡的飲料
要是嚴格講老舍筆下的茶館
想先知道現在的茶館和過去的茶館是不是也不一樣茶館的功能？
星巴克算現代的「茶館」嗎
9樓：陳苳
要被四川人占領了。
話說只要有人，我會和我的小夥伴找個公園或者河邊喝上一杯熱茶。坐在太陽下面吹吹牛皮，耍耍手機或者打會小牌。不論是在成都還是老家。四川的茶館還是挺多的。
10樓：喑諳
題主首先要明白一點，你問的是《茶館》，而不是「茶館」。
而說到「茶館」今日到底還流不流行這個問題，中國之大，地域不同，其實差別也十分驚人。老北京的茶館是絕對少不了，可你去雲南昆明看看，大抵是見不了幾間的。
這裡不做「茶館」的贅論。
而題主所問的真正的《茶館》，卻其實從來都沒有不流行過。
《茶館》是個濃縮型的小社會，這樣的構造因其自身的特殊性，總能在各個時代裡，裝下各式各樣的人與故事。
老北京人愛喝茶，愛侃，談吐間天南海北不亦樂乎，但總待在家裡邊跟家人吹牛B麼？時間長了也就倦了，這時候就需要出門走走，遇幾個新面孔。繼而那些已經說過了千百遍的故事，才能又一次在別人的驚呼聲中，被自己順理成章的吐露而出。
這種心理上的認同感，促使著小小茶館裡，可以裝得下各個階層的人。下至農民百姓，上至微服出巡的皇宮貴族，只要有茶，有八仙桌，有乙個遮風避雨的屋頂，就能靠著這些人，湊出一屋子的好故事。期間眾人說笑間勾心鬥角不必多說，每個人都想在茶館裡博得對席而坐之人的點頭認可，但當然，也有些人，是真的衝著喝茶而來的。
以上就是答主眼裡的茶館，這是一種文化，更是人們因尋求認同感而膨脹的訴說欲的具象表現。
今天的茶館依然昌盛，只不過好喝的東西變多了而已。
舊時生活水平畢竟低下，拿些好茶的沫子沏上一碗茶，就能成為人們著急出門度日的引子。而要說茶館不流行了，其實倒不如說是茶不流行了。不信你去看看北京中關村附近的咖啡店，西安鼓樓的那家星巴克，那些人一坐一整天，面對著二三好友，照樣一聊一整天。
只不過舉杯之間，茶成了咖啡罷了。
說起來，答主在敲字的時候突然想到，知乎這裡，不其實也是乙個茶館麼？
11樓：周一三三三
四川挺多的，到處都是。只不過現在大多裝修華麗，既可以喝茶，又可以打牌。
我小的時候，老家有一家茶館，全是竹椅竹凳，和老舍筆下的茶館差不多。現在估計沒了。成都應該有。
哎，你來四川就明白了，河邊上，露天擺滿了桌子，全是喝茶的。
愛咱們四川。
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