可不可以分享給我乙個小知識?

時間 2021-06-04 18:04:19

1樓:小檸檬

速食麵最多2個小時就被消化了!(不是32小時不消化)細看原料,速食麵的麵餅主要由小公尺粉和小麥粉構成。其中,既有快消化澱粉,也有慢消化澱粉。

前者僅需20分鐘就可在人體內消化,後者也只需用2小時消化。而且,經過加熱的小公尺粉、小麥粉,消化速度會增快。所以吃速食麵很快又會餓。

有人說速食麵的麵餅中新增了鹼,所以麵湯會灼燒胃粘膜。很多人都知道在和麵時新增一些鹼(如碳酸鈉、碳酸鉀)用來增加麵條的彈性。速食麵也是如此,按照中國法律的規定,新增量只有千分之二,含量還沒有饅頭中的鹼高。

炸速食麵使用的是食用棕櫚油。這種油是從油棕樹上的棕果果肉中榨取出來的,被當成天然食品食用已有超過五千年的歷史。許多實驗已證實,棕櫚油中的飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸約各佔一半,食用棕櫚油不但不會增加血清中的膽固醇,反而對其有降低的作用。

泡麵紙碗內壁的防水層是聚乙烯鍍膜。聚乙烯鍍膜的熔點高達110攝氏度,而剛燒開的水,溫度最高也只有100度,不可能將它溶解掉。

2樓:

碎片知識知道得越多,只會越來越累,系統學習串成一條線才記得住,變得成自己的。題主不要再看這個問題的答案了哈哈哈哈哈,去深入研究乙個問題吧。

3樓:星雲家的小可

蟹妖~分享乙個關於表面活性劑的小知識

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tb: LA NEBULEUSE 星雲

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