1樓：howard he
廣義上一般會把特殊花紋的花紋鋼，稱作大馬士革鋼。
狹義上，大馬士革鋼，是指用烏茲鋼採用特殊方法製作的鋼材，自身帶特殊的花紋，是鑄造型花紋（？）。
而花紋鋼，是指通過摺疊鍛打不同鋼材得到的焊接型鋼材。
粉末鋼的花紋，是不同原料鋼粉制得的，也是鑄造型花紋。
粉末鋼可能韌性真的不好，我一把為開刃的M390切出小刀，摔水泥地上，摔掉了刃角。
2樓：呼樂
大馬士革鋼是一種花紋鋼，花紋鋼含大馬士革鋼、摺疊鍛打鋼、粉末鋼（瑞粉鋼）等，夾鋼鍛造只有一條花紋，是一種最簡單的花紋鋼。市面上的花紋刀有多種，如瑞粉刀、摺疊鍛打鋼，這兩者可算作真花紋鋼；還有普通刀上蝕刻花紋、雷射燒花紋，這就假了。不管是古大馬鋼還是現代花紋鋼，都是酸蝕後才會有花紋，古代用有機酸或其他不知什麼酸，不同的酸腐蝕顏色會有區別。
鋼體酸蝕後出現花紋是不同部位耐酸性的不同，摺疊、扭轉、波浪等鍛造方式製造有規律的微區排列，從而得到不一樣的花紋。
古人在有限條件下做出這樣的刀真是絕了，雖然至今未真正了解古法，但現代人沒真沒必要按古法去做，古法刀不比現代瑞粉刀好，現代法的效率不是古法能比的。
鋒利不鋒利是看刃角，這與是否有花紋無關。好刀既要耐用（不易鈍）、好用，愛好者還要好看，耐鏽蝕。瑞粉花紋刀是不鏽鋼材質，高階刀才會用（200萬/噸），樣式真的好看，硬度達到近60HRC，當然耐用。
非常有意思的工藝，只有略懂加真愛的人才會喜歡
3樓：王Zach
花紋鋼是個統稱，包含很多任務藝方式，機械焊接鋼層，包鋼燒結，夾鋼鍛打等方式，酸洗，等等等等（具體的有興趣的可以自己查，由於很多，不進行一一枚舉），有的能提公升一定的效能，有的就是好看，大馬是裡面最厲害的一種，你可以這麼理解。
補充：大馬士革鋼還可以通過電化學反應防鏽。原電池的原理，就像鐵鍊子拴鋅塊，鐵不鏽，鋅表面變花一樣。
4樓：「已登出」
說法2是正確的，那個叫電視的說錯了，現代工藝大馬就是花紋鋼的一種。
現代工業中粉末冶金製品一般不和鍛製工藝配合，但為了減弱粉末冶金製品內部缺陷並增加致密度會用熱等靜壓的工藝壓實。事實上，增加了鍛製工藝後粉末冶金的所有缺陷都不存在，但通過粉末成型對原料成份分布做了人為的控制，花紋是一方面，另一方面，高硬度組織和高韌性組織的雜糅最終獲得了高綜合性能。
5樓：孔繁奇
瀉藥。關於區別，不動和panda兩位我都點了贊。個人感覺所謂現代大馬已經被模糊為花紋鋼的一種。但是積層是大馬乙個特色。
有很多ABS大師級鍛造/複製過所謂烏茲大馬，驚為天人。其花紋與所謂的雲紋區別很大（比如最近很火的羽毛紋路）。
瑞粉我一直以為是瑞士粉末鋼。
粉末鋼這東西，韌性很不錯。我專業不是冶金之類的，不敢班門弄斧。只能憑手裡刀具說一點直觀的感受。
對於研磨，碳鋼（傳統碳鋼，青紙1、2，白紙1、2，超級青紙）相對來說更容易研磨出極致鋒利（斷髮），硬度普遍在HR61~64（刃口）。粉末鋼表現出的保持性更好，硬度在62左右，刀身堅固，極難折斷。
有點跑題了。瑞粉這東西，的確有些型別是帶花紋的，但是也有很多神鋼是不帶花紋的。m390，zdp189這些相比來說綜合性能更好，就我個人看來遠超過所謂玉鋼。
相信題主問的就是摺疊鍛打的花紋鋼，我也就不往夾鋼上面亂扯了。
獻醜。希望參考。
6樓：
大馬士革鋼是花紋鋼的一種，不過是非常特殊的鑄造型花紋鋼，日常所說的花紋鋼大多是指摺疊鍛造(也有表面酸洗做假的)，，當然還有高大上的瑞粉大馬(屬於一種新工藝鋼材)。
ps1)真正的大馬士革鋼工藝已經消亡了。
2)大馬士革鋼在特種鋼或特種合金面前無優勢。
7樓：不動的大電視機
瑞粉大馬很簡單。
把兩種不同碳含量的鋼製成粉末冶金粉末
然後一層一層的堆起來。
在高溫高壓下直接燒結，就能得到兩種材料層交替的複合材料。對燒結的複合材料進行鍛打，就是瑞粉大馬
而花紋鋼則是泛稱，疊打鍛焊花紋鋼，瑞粉法花紋鋼，除了那個自然結晶偏析的烏茲鋼以外都可以叫花紋鋼(pattern steel)
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