1樓：十口先生
我做了好幾個月揉麵揉的還不行，師傅有的時候速度稍微快一點我就跟不上。揉麵說簡單也不簡單說難也不難，20天說長不長說短不短，我做了將近半年。揉麵才勉強跟緊師傅的節奏。
而且有的時候還揉的不光滑。你可以說我笨吧，我這個例子你做個參考。
2樓：Yummy
那給你說乙個我自己學習抹面的經歷吧
以前學習抹面的時候就我學了乙個月還沒會，因為覺得自己笨，就老是學不懂，但是又著急跟我一起學的人怎麼那麼快就學會了呢？看著別人的進度這麼快，心裡越著急我就抹得越差、後來總是練不好就崩潰到放棄，那個時候師傅也說我乙個性格這麼急躁的人不適合做蛋糕，學不會抹面的，但是我就是不相信、我就是想要學會，因為真的不明白為啥別人能學會我就是不能？難道乙個抹面也能跟天賦有關？
感覺不可能吧，然後就開始試著調整自己的心態，努力的慢慢靜下心來去一點點的練習、最後一點都不誇張的說，我花了三個月的時間才把抹面練會的、所以一定不要著急呀！
只要你的努力夠了，一切事情真的都是水到渠成，加油鴨，學習烘培不容易，希望你能好好的堅持下去！
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