1樓：
當然吃，尤其是東岸馬里蘭州更是以盛產藍蟹（類似花蟹）而聞名，不少馬里蘭州還有鄰近的維吉尼亞州居民每年一到夏季就會去Chesapeake灣附近的海邊度假順便抓蟹，抓起來的蟹隨便撒上一把當地特產的香辛料old bay蒸熟，然後在桌子上鋪上牛皮紙，把煮好的蟹一股腦的倒上面，每個人拿個小木槌把蟹敲碎就著海風慢慢吃。如果不想自己捉的話可以到專門吃蟹的餐廳，除了有蒸蟹之外還有用蟹肉、old bay和什錦蔬菜熬成的馬里蘭蟹湯或者忌廉蟹湯，更講究一點的有大塊大塊的蟹肉、美乃滋、麵包糠、雞蛋和香料揉合之後煎/炸而成的蟹餅。
除了大西洋中部的Chesapeake灣藍蟹之外，北部新英格蘭地區的北黃道蟹，南部佛羅里達的石頭蟹，西海岸的珍寶蟹（首黃道蟹）還有阿拉斯加的雪蟹和帝皇蟹也是十分有名的，其中雪蟹的蟹腿更是不少中高檔美式自助餐的常規菜品。不過因為普遍的吃法都是直接蒸熟放涼後蘸熱牛油吃，所以不是特別符合我的個人口味。
2樓：
當然吃的，不過只吃雪蟹以及蟹肉沙拉和螃蟹餅。雪蟹在超市賣可以賣17.99一磅，當然都是腿，畢竟吃起來無腦。蟹肉沙拉挺香的·但是沒吃過，crab cake倒是很好吃很下飯。
至於你說的青蟹什麼的，美中國人怎麼可能會吃（主流），牙齒早就被肯壞了，而且肉也不是特別多，美中國人吃甲殼類生物都必須有一大坨肉才會吃，比如小龍蝦龍蝦尾巴。這種損壞牙齒而且還要吐殼的我也很少吃了。
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