為什麼普通玉公尺很少見到了？

1樓：者也

很有情懷，也應該有情懷，小時候嫩玉公尺灌漿後煮著吃，加點鹽用油鍋烹炸玉公尺籽粒，只需一點點的鹽那就是美味，現在鋼筋和水泥包圍了我們的生活，生活節奏的加速以及所謂生活需求的多樣化，常規玉公尺的情懷不再進城或者很少，所謂的特種玉公尺充斥著街面，所以你想要的是小時候的感覺，來吧，咱家還有三分地

2樓：裡笑l

現在我們一般接觸最多的要屬水果玉公尺、糯玉公尺、甜糯玉公尺（花玉公尺），其中水果玉公尺更適合燉湯，直接煮來吃感覺除了水分和甜味，就是滿口的皮渣。糯玉公尺和甜糯玉公尺就更適合直接煮來吃了，其中後者就是在糯玉公尺口感不好的基礎上改良的，加入了水果玉公尺的甜。

接下來就是普通玉公尺了，也就是飼用玉公尺，我們經常看到的是玉公尺渣，又叫玉公尺糝，玉公尺碎，是一種雜糧了，經常用來煮粥，做饅頭。鮮食的時候一般都在應季的夏天，基本市場上都有賣的，比如現在六月份，已經大面積上市了。其實不同玉公尺口味各有不同，要看各自品味了，仁者見仁。

至於為什麼反季節不常見飼用玉公尺，還是廣大群眾的口味問題吧。市場上水果玉公尺、糯玉公尺、甜糯玉公尺更好賣，當然就更多的種植這些了，隨之飼用玉公尺就很難看到了。