1樓：小馬甲
柴火大鍋做飯肯定有自帶buff的
首先柴火灶的火力控制不穩定， 這就要求做飯的人和燒火的人都必須有一定的經驗，有經驗的人一般廚藝就會略好一點。
其次柴火灶在炒菜的時候，可以把火力燒的比較旺，比一般家庭的煤氣灶火力大，算是弱化版的猛火灶吧，這樣的大火力對於快炒的菜來說，能更好的體現菜的風味。
第三柴火灶做公尺飯的時候，火力要變化的，大火到小火到微火，燒的時間夠長，飯粒才有乾香，特別是底下的鍋巴，無敵啊。所以現在的很多電飯鍋都是以柴火灶、球釜之類的點來進行宣傳。
只不過柴火灶的火力控制確實需要一定的技術，不是人人都能掌握的，算是乙個准入門檻
2樓：
有一部分吧，具體為什麼這樣我也不知道。小時沒啥感覺，長大後慢慢感覺到了。其實可能是以下幾點：
以東北農村一般家庭為例
1.食材好，自己家養的雞鴨鵝。即使是外面買的食材也是量比較大，比如排骨都是一扇一扇的燉，肯定香。苞公尺土豆茄子青菜都是地里種的沒有化肥農藥什麼的。
2.火力旺且受熱面積大，食材受熱均勻，不用總開鍋蓋翻動。
3.做飯人水平高，已經做了半輩子，沒有什麼花哨的技法，就是老人們言傳身教流傳下來的，樸實無華
大鐵鍋炒雞蛋很好吃
大鍋飯真的養懶漢嗎？
小鑽風 都沒吃過自助餐嗎？大鍋飯養不養懶漢，看看自助餐廳什麼情況就一目了然了。有句話叫扶著牆進來扶著牆出去，雖說比較誇張，但也從側面反應出了乙個問題。 大雞腿兒 我覺得不是養懶漢，是這鍋飯他是夾生的，夾生飯讓人上吐下瀉營養不良四肢無力，到那時就算是個猛男也要落淚。如果這鍋飯吃得香是熟的，讓人精神抖擻...
陳安之成功學搞的走火大會，是真的從火焰上走過去嗎？
京梅 其實碳火沒有那麼旺，而且走之前腳有泡水，並且在沙子裡踩一下才跑呢，所以一般情況下是不會被燙傷的，我個人就沒有被燙傷。大家不用害怕。 LeeJohnC 我小時候鎮上一沒電，晚上就得點蠟燭。沒電嘛，也無聊，於是就玩蠟燭。具體就是去捏那個火焰，我能把它捏滅了。不就是繭厚一點嘛，誰不會。 是真的火之前...
女孩子真的就得會做飯嘛？
蘋果 我一直都不會做飯,認為不需要這項技能,吃或不吃也無甚要緊,實在餓了,可以外賣或者各種形式讓自己填飽肚子,實在不行還可以回家找老母親吃一兩頓自己喜歡的菜,我甚至在我母親我以為這就是一輩子的生活的樣子了, 鵷雛 不要求你做的色香味俱全至少不能餓著自己吧。你想想未來某一天你老公生病躺床上很難受 總不...