1樓：Albertable
作為水產養殖專業的學生，這本書。
可以參考參考，這是魚類大全啊，什麼魚都有，還教你怎麼認。能不能看下去就是題主的事兒了。
對了裡面還有個叫檢索表的東西，認魚乾貨啊，想當初我做乙個檢索表真是搞得我頭都大了。下面這張圖是答主考研時做的一張檢索表，包含許多常見的魚。
2樓：
那個乙個男人在流浪 ，開篇就錯了，關於鯉魚入侵美洲的事應該主要是鯉科裡主要的八種主產自亞洲的魚，而且主要是鰱鱅，他把亞洲鯉魚直接當成鯉魚是錯誤的。
3樓：西風二小
一直以來鯰魚不是鯰魚，鯰魚不是塘蝨的爭論不斷，以下便是一點解析。
先說，鯰魚、鯰魚還是塘蝨，都是動物界脊索動物門輻鰭魚綱鯰形目
鯰形目一般為雜食性，多為食腐動物，喜於夜間活動，身無鱗多粘液，有須，背鰭及胸鰭多有硬棘。
各地的魚品種太多，且多以地方名稱謂，很難比對動物學，比如隔壁「長江第一城」宜賓的玄魚子、水蜂子、水公尺子，吃過多少回也不知道究竟是什麼魚。
鯰形目下的諸多科、屬、種魚類，比如蟾鬍鯰、大口鯰、鬍子鯰，都有人叫塘蝨，也許你認為錯了，也許隔壁卻是這麼叫的。
一、鯰科，一般須2對
1、鯰屬
大口鯰（Silurus meridionalis）
中國的特有物種，性兇猛，生長快，體重可達數十公斤。
二、鱨科，常頭大體小，寬而扁平，一般須4對
1、黃顙魚屬
長鬚黃顙魚(Pelteobagrus eupogon)
中國的特有物種，4對須，俗名江西黃姑，三角峰是也。
2、瘋鱨屬
黃顙魚(Tachysurus fulvidraco)
頭大寬扁有背刺。重慶、四川、貴州俗名黃辣丁，江蘇、上海和浙江一帶俗稱??魚，南昌稱為黃牙頭，黑龍江流域俗稱嘎牙子，廣東俗稱黃骨魚。
3、鮠屬
長吻鮠（Leiocassis longirostris）
俗名江團，是中國的特有物種，典型的開叉魚尾巴。
三、塘蝨魚科，一般須4對
1、鬍鯰屬
蟾鬍鯰（Clarias batrachus）
腹鰭小，食腐肉，台灣俗稱土虱、土殺、泰國土虱、塘蝨魚，入侵物種
短鬍鯰（Clarias abbreviatus）
分布於中國澳門及廣東省淡水流域
鬍子鯰（Clarias fuscus）
又名塘蝨、土虱、土殺魚、塘角魚、過山鰍。
廣泛分布於亞洲淡水流域。
尖齒鬍鯰（Clarias gariepinus）
腹部白色，幹不死，原產非洲並引進亞洲
大頭鬍鯰（Clarias macrocephalus）
棲息在水質汙濁的平緩水流或氾濫區，原產泰國至越南並引進中國
總結：1、鯰=鯰
2、除了大口鯰，很多的「鯰」魚並不屬於鯰科鯰屬（而屬於塘蝨魚科），這也可能是大家想要區分鯰和塘蝨的主要原因
3、是的，很多的「鯰」魚都有食腐習性，所以有心理陰影的盡量看清楚了
4、一般常吃黃顙魚（黃辣丁）、長吻鮠（江團）和大口鯰（鯰巴朗），但鯰形目魚類相當1/4的淡水魚，其下多科、屬、種，呈廣泛性及區域性分布，具體視當地具體品種和習慣而定。
5、鉗魚（梭邊魚）也屬於鯰形目，屬北美鯰科真鮰屬，是美國主要的一種鯰魚。
4樓：大衛
題主顯然需要一波分類學知識。
魚綱分類常用特徵
（1）魚類的體軸與體型
體軸分為紡錘形，偏扁形，棒形，不對稱形
（2）頭部及頭部器官
①鰓蓋骨的後緣是否尖銳
②口的形狀，位置
③吻的形狀
④口鬚的形狀，位置，長短和數目
⑤鼻孔形狀，。位置和數目
⑥鰓耙數目，形狀
齒的形狀，大小，數目，利鈍和排列情況（口腔齒，咽喉齒）軀幹部①鰭的位置 ②側線鱗的數目
至於上述具體的幾種魚，我想告訴題主這個世界上有一種東西叫做檢索表。
5樓：白色冰水
青魚：烏漆麻黑的，但是沒有牙，有的牙的是黑魚。
鯉魚：尾巴紅的有鬍鬚鬍鬚前端也是紅的嘴唇也是紅的草魚：鱗片草黃色，這魚邊吃邊拉，特別有意思鰱魚：花白鰱，鱗片很小很細，魚腥味很重，身體上一層很黏糊的東西透明的。具體細分花白鰱
這條是花鰱（邊上那條是青魚）
白鰱鱗片是白色的（不好意思沒圖，因為不愛釣白鰱）鯽魚：這魚特點還真的說不出來，野生和人工養殖差別多，江蘇鯽、高背鯽、土鯽。想想都煩。
其它的魚我在內陸地區沒有釣到過不清楚。
最後再發幾張私貨
千萬不要學釣魚，尤其是臺釣。
6樓：
吃貨可以閉著眼來分辨
青魚：比較腥，茄汁其實是個好吃法。
草魚：小刺挺多，肉比較鮮，順德廚師會去小刺，火鍋味美鰱魚：吃頭的比較多，其實身子也能吃，上海菜重糖重醬的做法適合。
鯉魚：要去腥線，小刺多而且硬。瓦塊魚的做法適合鯽魚：小，刺多，味美。燉湯，奶白色。古人把它掉在鍋頂蒸，肉落湯中，刺在鍋頂。
鯧魚：肉質細嫩，有香味，適合清蒸。但是要大的才好吃。
河豚：沒敢吃
鱔魚：肉質有一定彈性，紅燒鱔段多加大蒜。
比目魚：清蒸即可，鮮為主
石斑魚：味美很鮮，新鮮的魚一蒸魚皮會裂。
黃魚：沒有什麼味道，需要調料加味，重口味做法適合鱈魚：肉質粗一點，有彈性，味道淡，重口味做法多寶魚：肉鮮，兩側肉帶膠質，有一種香味，清蒸即可
7樓：方一茗
有本書叫《魚類學》，裡面有關於形態及分類方面的知識，可以去圖書館看看。另外，你舉例的這些魚不是很好識別嗎，只要多去菜場幾趟就好了
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