那個柚子皮做的糖真的好吃嗎?

時間 2021-10-24 01:37:59

1樓:懷舊食光便利店

柚皮蜜餞的製作方法:

需要準備的食材:準備柚子乙個,想多做點吃的就多拿幾個柚子,食鹽適量,浸泡柚子皮時會用到,冰糖150克,用白砂糖也可以的。

先用食鹽抹在柚子皮上,用手磨擦去掉柚子皮表面的蠟,用水清洗乾淨再用小刀在柚子皮上劃5道口,取出果肉用小刀把柚子皮白色的棉絮部分去掉再把柚子皮切成長條小段放入鍋中加入適量清水煮15分鐘把煮過水的柚子皮撈起沖洗乾淨,放入盆中用清水加點鹽浸泡中間換三到四次清水,並用手抓洗擠掉水分,這樣會去掉柚子皮的苦味把浸泡好的柚子皮撈起鍋中放入冰糖加入適量清水熬煮,糖水比例為2:1

冰糖融化後放入柚子皮,開小火熬製,中途用筷子攪拌熬到糖汁收乾關火把熬製好的柚子皮取出放在盆上涼幹這樣柚皮蜜餞就做好了,好吃又健康

2樓:saintBB

剛做,感覺不好吃,口感是挺有意思的,成品也蠻好看,但想要不苦,洗的那幾遍就把皮的香味洗掉了,然後做出來的糖就是單純的甜,沒有什麼香氣。吃一兩顆就不想吃了。

3樓:芒果滿滿

不好吃,苦苦的,外面買的雖然很甜,但是嚼的時候齁嗓子,而且吃完後隔幾分鐘嘴裡就會苦苦的,而且吃很多東西都不管用,解不了苦

不過喜歡的人也很喜歡,我是連柚子肉都嫌苦都那種。

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