可口可樂新出的零糖纖維 真的沒有糖嗎?

時間 2021-05-11 04:03:36

1樓:佳佳初號機

食品科學的來答一下,最近在日本看到便利店有這款可樂,寫的是消費者廳許可指定保健用品,基本可以確定是有用的了。

大家都知道可樂含有大量糖,無糖可樂(零度可樂)就是把裡面的原來的糖換成阿斯巴甜(天門冬醯苯丙氨酸甲酯)這種食品新增劑,它也能提供騙過大腦和舌上感受器的甜味,但不會在體內被消化最後形成脂肪,所以喝無糖可樂不長肉。但高溫會使阿斯巴甜分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用於烹煮和熱飲,也就是說無糖可樂不要加熱喝。

特別提示阿斯巴甜分解產物包括苯丙氨酸,因此患遺傳性疾病的人如PKU(苯丙酮尿症)患者必須避免阿斯巴甜這種物質。

而這款纖維可樂,在無糖的基礎上還加入了難消化的植物纖維,具體來說是デキストリン、中文名是糊精。糊精是澱粉的不完全水解產物,一般是由馬鈴薯澱粉酸水解制得,糊精在腸道內有利於嗜酸桿菌生長,能減少腸道內細菌的腐蝕消化作用。我們人體的吸收營養主要在小腸,,所以糊精可以人體對抑制脂肪的吸收,效果最好是在吃飯的時候配著喝這個。

唯一要注意的是太多的麥芽糊精會導致腸胃消化不良脹氣,導致腹瀉等等,所以推薦是最多一天一瓶。

纖維+雪碧同理。

看到上面有人說抗性糊精屬於水溶性膳食纖維的一種,它體積較大,吸水後的體積更大,對腸道容易產生容積作用,能讓人產生一定的飽腹感,這可能也是一方面原因,可以讓你少吃點

2樓:我是逍遙逍遙

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六餅旅行 個人認為,市場的認知有乙個發展階段的,天時地利人和,產品 消費者認知 營銷,最終才能火爆。只有產品,消費認知達不到,只能算是市場的探路者,有產品,也有消費者認知,但營銷不到位,也很產生火爆購買的效應。 黃奎I資深品牌人 1 可口可樂多年來形成的品牌印象是高糖的 快樂水 這樣的品牌心智難以更...

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