1樓：星辰
做燜菜，把油鹽放好，把菜扔進去，加適量水，蓋鍋蓋，看湯汁差不多，菜熟了，裝盤，完成。
做這類菜放排骨，土豆，雞翅這些軟糯口感的比較好吃。
2樓：Jame99
酒烹蛤蜊最簡單。酒+黃油+水+蒜末。水開了，把蛤蜊放進去。蛤蜊張開了，關火就好了。沒張開的的扔了。
不太容易失手。就是買蛤蜊時候，一定要問老闆，怎麼處理泥沙。
3樓：羅衎
建議先從清蒸和白灼開始。準備個定時器。先從蔬菜塊莖類開始，然後是拌製好的肉類海鮮，最後是整魚。循序漸進。
好不好吃就比較主觀了。廚藝高了做啥都好吃。廚藝不行再簡單的也難以下嚥啊。還是得練，得有耐心，人不能離火，得有條理。也不用畏難，只要是正常人就能做出正常好吃的菜。
4樓：Kiko
番茄炒蛋咯！味道濃郁，拌飯，拌麵都好吃 ，比列的話是三個雞蛋兩個番茄，雞蛋加適量鹽打發好，番茄去皮切滾刀～好啦！熱鍋，熱油，把蛋液快速的分兩次倒入翻炒，這樣做法就是蛋嫩嫩的，之後盛入碗中備用，然後開始炒番茄，加調料，把雞蛋倒入一起炒兩下出鍋。
5樓：好吃佬魏
鹽焗雞。
聽到鹽焗雞三個字讓人感覺這道菜大廚才能做，其實任何乙個小白都能做。
只需要乙個電飯煲，海鹽當然沒海鹽用家裡做飯的加碘鹽也可以，還有姜。按上電源，靜等
四、五十分鐘就能享用美味，非常好吃，建議試試。
下面說一下方法：
買乙隻或者半隻雞，雞可以是公雞、老母雞、三黃雞都可以。雞清洗乾淨控乾水分，稱一下重量，按照一斤(500g)雞肉配10g鹽的比例，也就是說假如你買的雞肉2斤，需要20g的鹽，把鹽均勻的塗抹在雞身上，不要忽略掉雞腿內測及雞翅膀內測，塗抹均勻後，放一邊靜止20分鐘，讓雞肉入味。把薑切片，薑片均勻的墊滿電飯煲內膽底，雞放入，按下煮飯鍵，等過一段時間電飯煲成保溫狀態，開啟電飯煲，往裡面淋半碗水，繼續按煮飯鍵，等再跳電成保溫狀態後就大功告成了！
雞肉拿出來撕著吃，非常的香，雞肉有韌性。鍋底的雞湯還可以拌公尺飯吃，你試過一次就知道！
6樓：嘴享你餐飲研發
有很多快手菜都是很適合新手小白的，簡單好操作，而且可以根據自己的口味喜好來調整，今天就說乙個很簡單的青椒肉絲吧。
一道好吃又下飯的青椒肉絲就做好了，是不是非常簡單。
7樓：我以為
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲
第1步、買回的土豆洗淨削皮切成絲，放入碗中倒入適量水浸泡1-2小時，中間每隔20分鐘左右換一次水，撈出。蔥切末，蒜和乾辣椒洗淨切片備用
第2步、鍋內倒入適量油燒熱，分別倒入蔥末，蒜片和辣椒炒出香味。
第3步、切好的土豆絲倒入鍋內，翻炒均勻後倒入3湯匙陳醋，1湯匙醬油和2湯匙鹽。
第4步、大火翻炒土豆絲斷生（差不多2-3分鐘）關火即可。
第5步、好吃的酸辣土豆絲就做好了。
8樓：桃子媽媽
廚房小白下廚的話，最好先給自己設立乙個簡單的小目標，建立自信。
比如，一道非常簡單，且接受度很高的家常菜——番茄炒雞蛋。
這個菜它食材簡單，處理方便，易於操作，對火候把握要求低。成菜色彩鮮豔，酸甜開胃，自帶醬汁，配飯蓋面都一級棒。
下面鏈結是我寫的做法，包教包會！
番茄炒雞蛋怎麼做？ - 桃子媽媽的回答 - 知乎 https://www /question/292469651/answer/905670949
過程中也許，你會需要乙個。。。。。不粘鍋？
9樓：生活就這樣
拍黃瓜做法非常非常簡單
首先，你只需要將洗淨的黃瓜用刀拍碎，然後在隨意的切成小段就可以。然後加入薑蒜（切碎）、鹽、雞精、生抽、醋、白糖、一點小公尺椒拌勻即可。
我感覺這真的是一道非常簡單的菜了，黃瓜不管怎麼拌都好吃！
10樓：開心鹹魚77
我的感覺是越簡單的菜越需要技術，對食材要求也高，反而需要很多調料的大菜反而簡單，對技術要求不高，推薦可以直接用料包的菜炒出來不會太難吃，哈哈哈
三汁燜鍋，想出啥燜啥
清蒸多寶魚，鱸魚都可，調料非常簡單，就是魚一定要新鮮，做飯參考下廚房白灼秋葵，白灼蝦，類似這種白灼的就蒸好或者焯水弄好，海鮮醬油+芥末沾著吃太簡單了
蒸老南瓜，去皮切塊直接蒸不放調料，有雅性可以擺個盤
11樓：小王的力量
雞蛋炒番茄，放油，油熱下番茄，炒至發軟，下雞蛋，直接倒在番茄上，等稍微凝固就開始翻炒，然後放鹽，雞精，炒勻出鍋就可以，可能不太好看，但是這樣炒口感很好。
12樓：窮兄極餓
乙個人就買各種榨菜鹹菜炒豬肉泥。人多了就買火鍋底料煮火鍋，配菜自己挑。大家都會誇你是廚神。
說實話，乙個人就別做飯了，真的耗時耗力成本還高。
13樓：柏樂
魚香雞丁、炒肝尖、酸辣洋白菜、麻婆豆腐、豆角燜飯、酒香豆苗、木須肉、酸菜魚、酸湯肥牛、黑胡椒牛柳、可樂雞翅、香菇燜雞、爆炒香菇、糖醋土豆片、鹽水雞胗、洋蔥炒牛肉絲、排骨蒸蛋等...
14樓：Hane羽毛君
不知道咖哩算不算，少許蒜土豆胡蘿蔔切碎煮爛，加入咖哩塊融化攪勻，撒上香油香蔥就成了。同時煮上一鍋香噴噴的公尺飯。
適合大多數人口味，也容易消化，可以自行加其他食材。
15樓：合鑫泰公尺鋪
幹煸四季豆，準備一點肉沫（可以肥一點）和下飯菜，四季豆過油撈出，先把肉沫煸炒金黃，倒入下飯菜，然後放入四季豆，給一點雞精、耗油調味就可以了。
16樓：日月同輝
這個答案我熟，
我用了一招讓泡麵都不會煮的我物件，
成功做出了一道菜，
蒜蓉油麥菜
他愛吃油麥菜，但是廚藝為0，
於是買了罐蒜蓉醬給他，
從此之後，再想吃油麥菜，
就可以自己做了
（不是廣告，品牌名馬賽克掉了）
作法簡單：
油麥菜摘好洗乾淨切段，
鍋裡下油，然後放一到兩勺蒜蓉醬，
小火把蒜蓉煸香，
把油麥菜放進鍋裡翻炒，
根據個人口味適當鹽調味，
油麥菜炒一分鐘左右（根據自家灶的火力不同適當調整時間）斷生出鍋。
以上，一道傻瓜式蒜蓉油麥菜出鍋了。
同理，這個方法也適用於，蒜蓉茼蒿，蒜蓉生菜，蒜蓉娃娃菜……當然，蒜蓉西蘭花多乙個焯水的步驟，有點麻煩，不符合你的問題，不推薦。
17樓：陳小雨
很多啊。
西紅柿雞蛋（青椒雞蛋、香椿雞蛋……）
青椒土豆絲
清炒各種時蔬
西紅柿排骨湯、蘿蔔排骨湯、芸豆豬蹄湯，其實我覺得，簡單的家常炒菜做法不複雜，食材也簡單，吃不膩；燉湯之類的其實按照去腥步驟來，放燉鍋裡，時間到了，都很美味。重在食材必須要新鮮，建議去菜市場買，做法網上很多的，我常用「下廚房」，按照步驟來就好了。
動起手來吧，乙個人的時候，自己隨便做點什麼小菜，蓋個飯，喝個湯，好吃美味。總是比點外賣好的。
發現乙個很有趣的現象，陰陽師退遊的幾乎是大佬，是一些肝厲害的玩家，難道陰陽師的新手和老玩家的感受不同？
陸陸陸長安 因為越肝越感到煩躁，不動如三和499斷月見黑599斷大陰陽師這些可不是說說而已的 而萌新如我，每天上線佛系日常，玩陰陽師只為了滿足我的收集癖，完全沒有壓力 鯨落 應該不是膩了看透了吧 陰陽師還是挺好玩的，遊戲剛上架過了兩周就開始玩了，真心喜歡這遊戲，有大半年沒玩了，也不算退遊 emmm....
有乙個和你穿著打扮幾乎一模一樣的同事是什麼感受？
看到這個問題突然驚覺自己被模仿了。同乙個畫室，年級不同，乙個月只見八次，我常穿的衣服幾乎都被買了同款或相似，聽起來有點自戀？但確實是這樣啊。我之前覺得只是眼光相似，大不了我不穿去畫室了。現在想起來自從我不穿那件衣服後她也沒再穿了 座標廣東，去年 2020年 冬天，天氣比較冷，然後我在乙個工廠上班，要...
作為乙個文科生大學想學好地理科學的人，有什麼建議？
麥子 在讀地理科學的理科生告訴你，這個專業裡的課程文理兼具，比如地質學 地貌學課程理論 概念特別多，基本不涉及理科計算，但像是氣象學與氣候學這種課程，涉及了高中物理的一部分知識，還有很多公式是用微積分來推到的 不過這些不是考試重點 還有第三種課程，既有大量知識點概念需要背，又有很多計算需要理科思維解...