哪位朋友對純糧酒比較了解?

時間 2021-09-20 21:34:04

1樓:釀酒人

家中四代釀酒,職業釀酒師,御酒工藝非物質文化遺產傳承人,我想我可以回答這個問題

好多酒友買到一些頂級好酒,喜歡放上一段時間再喝,或者作為自己的藏品收藏起來。這時候,一些好的儲存技巧就顯得特別重要。因為偶爾也會看到一些新聞,一些酒友開啟收藏了十幾年的好酒,發現酒早就漏光了!

這讓我這個愛酒人士很是心疼,今天,我就來說說一些儲存好酒的技巧。

儲存好酒的方式有很多種,我今天要說的比較常見,實用性比較強的方法。

一、瓶口密封

首先,買到好酒不要著急密封,可以先檢查一下瓶蓋有沒有擰緊。沒有擰緊瓶蓋的酒就算你密封儲存得再好也是白搭!

接著,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏住保鮮膜,生膠帶纏繞時,前兩圈可以稍微松一點點,後幾圈盡量纏緊一些,瓶蓋下邊緣盡量多纏繞幾圈。另外,需要注意的就是生膠帶時間越長,自身就會纏的越緊。所以,我們當時在密封的時候要留出一段膠帶頭,不然到時候想拆開都很難。

然後,我們可以進行封蠟。用專門的食品級的密封蠟放進金屬容器裡加溫,等待蠟融化成液體,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處,確保萬無一失。

二、瓶身密封

瓶身密封也很有必要。包括瓶肩、瓶身、瓶底都需要用保鮮膜包好,這裡的密封技巧就是盡量壓緊保鮮膜,不要留空氣,保鮮膜不要翹腳。

我作為乙個傳統釀酒人,一直在堅持自己的純糧酒事業,也結交了很多真性情的酒友,他們喜歡找我聊收藏酒、鑑別真假酒,品酒所有關於酒的事,我雖然不是什麼厲害的專家,但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑。從他們身上我也獲得了很大的動力,我也會不忘初心,堅持做自己酒質好、口感佳的純糧酒,希望各位酒友都能喝上價效比最高的那款心頭好酒!

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純小白,Ryzen 5 3600對比Intel i7 9700哪塊u更香啊?

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