1樓：芝麻日語
當然是買的，都是從啤酒公司的經銷商買的，然後通過專用的機器接啤酒
所有的啤酒桶都會寫自己的品牌，日本三大啤酒巨頭，麒麟、朝日和札幌啤酒。我最喜歡的還是札幌啤酒。
2樓：很結棍的外地民工
日本啤酒廠的啤酒出廠的時候，一般有三種形態：罐，瓶，樽。
如果是生啤，像飯店這種有固定營業場所，使用量比較大的，一般用樽。就是下面這種。
然後再搞乙個打啤酒的server就可以了，就是下面這種。
當然現在也有家用的，在家也可以喝生啤。
自己醸啤酒，不是那麼簡單的事情，路邊飯店就更不要提了。
我在北海道去過札幌啤酒廠參觀，旁邊就是札幌啤酒廠開的成吉思汗羊肉店，裡面當然賣札幌啤酒。這也算飯店自己做的生啤吧。我遇到的唯一一次。
3樓：knighticerose
當然是買的啦，自己做扎啤很費時費力的。
不過這話也不能說的太絕對了，有些老店還是堅持自己做扎啤的。
我記得東京有一家日本最早的啤酒館(然而我沒去過)，大約的明治時代創立的，他們就一直堅持自己做啤酒，而且只賣自己做的酒。
《布達佩斯大飯店》裡念的都是哪些詩？
Everglow here,While questing once in noble wood of gray medieval pine,I came upon a tomb,rain slicked,rubbed cool,ethereal its inscription long vanish...
飯店裡的服務員為什麼知道所有的菜都是什麼味道？
無處不逍遙 我曾經在餐飲服務行業工作多年，以經驗來談，多數服務員都會試吃d所上的菜，有的時候廚師也會吃，成本監管不到位的餐飲部後廚還會多炒出來一些，自己留著吃，這種現象很正常也很普遍，甚至有一些規模的企業也是如此的 公尺其林飯店除外 注重擺盤花樣的菜式，廚師會用毛巾或者手擦拭盤邊，以作到乾淨美觀 白...
為什麼自己在家做的奶茶總是沒有奶茶店裡調的好喝？
瀾藍鹿 在家調的很好喝啊，比起外面劣質奶茶的奶精，純牛奶味道更香，還有一股天然的茶葉香氣，我反而覺得更好喝。最主要的還是要花功夫去攆茶，就是一邊開小火，一邊用擀麵杖去攆鍋裡的茶葉，這樣茶葉的味道會最大程度的釋放出來，雖然費點功夫，但是好喝就是好喝。而且外面用的都是茶粉而不是茶葉，對於店家來說做起來倒...