1樓：任鐵生
說的簡單點我們就來說說一般能見到的咖啡館的情況把如下
1. 咖啡店開的大的都有做別的比如意麵焗飯披薩沙拉等等如果開的大只做咖啡一定賠死掉
2.咖啡店開的小也做上面說的那些那這家店肯定賺的錢不多或者說壓根就沒靠咖啡賺到錢因為大多數都是來吃別的
3.咖啡店開的小只做咖啡帶一些其他的但是咖啡產品佔一半或一半以上那這家店才是真的靠咖啡在賺錢因為主打咖啡如果咖啡不賺錢那他也沒錢賺
2樓：喝咖啡的顧宗威
咖啡店真的盈利！
咖啡店真的不盈利！
咖啡店太多了，請問題主問的是哪一種咖啡店？
如果是市區沿街，店面挺大，有早餐，有早午餐，還有晚餐，還有啤酒，周邊還正好居住著工作者一批外中國人的話，嗯，還是盈利的。
如果是地方很小的外帶店，看上去生意不斷，好像也是盈利的。
balabalabala....
咖啡店的形態太多，不能說咖啡店一定賺錢或者虧錢，題主問的問題應該是咖啡店翻台率低，餐廳翻台率高，光從這點上來看是肯定的，產品結構更偏向飲品的咖啡店是會有更低的翻颱率，因為很多客人還是想要多坐一會的呢，如果賣正餐的話那就不一定嘍，裝修環境氛圍肯定會改變，工作日午餐時間斷還是更多的吃了就走的嘛。
我會更傾向於」咖啡館帶餐「的模式，純咖啡館選址ok，宣傳到位，環境夠棒的話，早上下午是生意比較好的時間段，還有週末，很顯然，午餐晚餐就放棄了，一定需要一些對應的產品來彌補這兩個時間段。
純餐廳的話也可以通過下午茶來增加增加營業額，只是最初的風格會影響到一些。
再然後，大店小店做法也不一樣，很難一一說清楚。
3樓：小野先生
一杯一小時？上座30？ 逗我呢。
有的咖啡館一上午都沒客人。你真以為周一到周五會有人閒著沒事咖啡館坐著？誰特麼的不上班不念書沒點正事做。
拿我們商業區那個咖啡館說吧。 樓上下兩層三層改成兩層因為要天花板高。這樣有情調。
中間是乙個摺疊的鐵梯子上到二樓。 樓上樓下200平+ 是有了。
我每次去跟朋友的消費兩個人也就 50 60 能坐半天因為真的是沒什麼人
就跟包場了似的。 每天的營業額我估計都不夠交房租和店員的工資咖啡館不是火鍋店。 挨著坐。吃完一波再來一波。
4樓：離凰
假設你一杯咖啡喝乙個小時，假設乙個小店有三十張桌子，假設每天營業十個小時。
假設每杯咖啡毛利潤30元，假設每個人進店只點一杯咖啡。假設三十張桌子只有三分之一
的上座率。那麼每天大概每天有10X10X30的毛利潤。三千塊錢。 一千塊錢留作工商稅務裝置折舊裝置更新換代以及不可預知的費用。
五百塊錢留作員工工資店面租金五百塊錢留作裝修費用及成本結餘一千。
你覺得賺錢不
咖啡店盈利嗎？
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